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Les positions recommand6es pour la 16chefrite sont num_rot_es de bas (0) & haut (2) (voir "L_chefrite et
grille" plus haut dans cette section). Pour obtenir les meilleurs r_sultats, placer le mets & 3 po (7,6 cm) ou
plus du brQleur du gril. Vous devriez faire tourner la 16chefrite de I'arri_re vers I'avant au m6me
moment ou vous retournez le mets.
TEMPS APPROXlMATIF
POSITION DE
LA (MINUTES)
VIANDE LI_CHEFRITE COTI_ 1 C(DTI_ 2
Steak, 1 po (2,5 cm) 1
moyen-saignant 10-12 5-6
moyen 12-14 6-7
bien cuit 16-17 8-9
Boulettes de viande hach_e, ¾ po (2 cm) 1 11-13 6-7
d'_paisseur, bien cuites
C6telettes de porc, po (2,5 cm) 0 19-21 9-10
Tranche de jambon, ½ po (1,2 cm), pr6cuit 1 6-8 3-4
Saucisses de Francfort 1 5-6 2-3
Poulet
morceaux non d6soss6s 0 15-1 15-17
_oitrines d6soss_es 1 11-13 11-13
Poisson,
1 7-8 3-4
filets _-¾ po (1,2-2 cm)
Les dur_es de cuisson sont cit6es & titre indicatif seulement; on peut les r_gler en fonction des goQts personnels.
II est possible qu'il ne soit pas n_cessaire de tourner les coupes tr_s minces comme les filets de poisson.
Eventdufour
L'air chaud et la vapeur d'eau s'_chappent du four
par un 6vent situ_ pros du centre du dosseret.
L'_vent laisse circuler I'air convenablement.
S'assurer de ne pas obstruer I'_vent, sinon vous
obtiendrez de pi6tres r_sultats de cuisson au
four/r6tissage.
REMARQUE • Ne jamais entreposer des produits
en plastique, en papier ou autres articles qui pour-
raient fondre ou brQler pros de I'_vent du four, ou
pros d'un brQleur de surface.
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