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N'utilisez jamais de poudrede nettoyageabrasiveou detampons
r6curerqui pourraientrayerla surface.
N'utilisez jamais d'agentdeblanchiment,d'ammoniaqueou
d'autresproduitsde nettoyagenon recommand6ssp6cifiquement
pour lavitroc6ramique.
Pour eviter les raarques et les rayures
• N'utilisezpusd'ustensilesen verre.IIs pourraientrayerla surface.
• N'utilisez jamais de supportm6talliqueou d'anneaudewok entre
un recipientet latable decuisson.Cesobjets peuventmarquerou
rayerlasurface.
• Ne faites pus glisserde recipientsen aluminiumsur la surfacede
cuissonchaude.IIspourraientlaisserdes marquesqui devront6tre
nettoy6esimm6diatement.(Voyezla sectionNettoyage,_ la page43.)
• Veillez9 ce quele fond des recipientset lazonedecuissonsoient
propresavantd'allumer1'616merit,afin d'6viterlesrayures.
• Pour6viterd'endommagerou de rayerla surfaceenvitroc6ramique,
veillez9 ne jamais y laissezde sucre,de solou de graisse.Prenez
rhabituded'essuyerla surfacedecuissonavecun lingopropre ou un
essuie-toutavantde rutiliser.
• Ne faitesjamais glisserde recipientsm6talliques@ais sur la
surface,au risquedela rayer.
Pour eviter ia formation de taches
• N'utilisezjamais de lingeou d'@onge salepour nettoyerlasurface
decuisson.IIslaisserontunfilm qui pourraittacherla surfacede
cuissonIorsqu'elleserachauff6e.
• L'utilisationcontinued'une surfacedecuissonsale peutentrainer
rapparitiondetachespermanentes.
Pour viter d'autres doraraages
• Ne laissezpusfondre de plastique,de sucreni d'alimentsrichesen
sucresur la tablede cuissonchaude. Si celase produit
accidentellement,nettoyezimm6diatement.(Voyezlasection
Nettoyage,_ la page43.)
• Ne laissezjamais le contenuliquided'un ustensiles'6vaporer
completement.Vous pourriezendommagerrustensileet rappareil.
• N'utilisez jamais la table decuissoncommesurfacedetravailou
commeplanche9 d6couper.
• Ne cuisez jamais d'alimentsdirectementsur la surfacede cuisson,
sansrecipient.
• N'utilisez jamais un petitrecipientsur un grandelement.IIs'agit
d'un gaspillaged'6nergiequi pourraitcauserdesprojections.Celles-
ci br01erontsur la surfaceet devront6tre nettoy6es.
• N'utilisez pus de recipientssp6ciauxnon platsqui seraienttrop
grandsou in6gauxcommeleswoks _fond fond, lesplaques
chauffantesou encore,desmarmites9conservesde grandetaille ou
fond ondul6.
• N'utilisez pus de papierd'aluminiumou descontenantsfaits
d'aluminium.L'aluminiumrisquedefondresur la surfaceenverre.Si
le metalfond sur latable de cuisson,ne rutilisez pus.Appelezun
r@arateuragreeJenn-Air.
Recommandations sat los
ustensiles
L'utilisationdu bon ustensilepeutemp6cherde nombreuxproblemes,
commelan6cessit6de cuire plusIonguementlanourritureet la
difficult69 obtenirdes r6sultatsuniformes.De borisustensiles
52
r6duisentlesdur6esdecuisson,utilisentmoinsd'6nergieet cuisentde
fa%n plus uniforme.
Tests pour v rifier si los ustensiles ont
un fond plat
Test de la regle :
1. Placezune r_gleen traversdu fond de
rustensile.
2. Tenez-la face 9 la lumiere.
3. Aucune lumiereoutres peu ne dolt 6trevisiblesousla regle.
Test de la bulle :
1. Mettez1 pc (2,5cm) d'eaudartsrustensile.Placezrustensilesur la
surfacedecuissonettournezla commandosur High (l_lev6).
2. Observezlaformationde bullesIorsquereau chauffe.Des bulles
uniformesindiquentde bonnesperformanceset des bulles
in6galesindiquent lapresencede zonespluschaudes,dormant
unecuissonin6gale.
Desustensiles_ fond Desustensiles_ fond rainur6ou gondol6.
lisseet plat. Desustensiles_ fond in6galne cuisent pus
efficacementet peuventparfoisne pas
faire bouillirlesliquides.
Desustensilesen Desustensilesenverre ou enmetal
mat6riaux@ais peu@ais.
Desustensilesde la Desustensilespluspetitsou plus grands
m6metaille que que 1'616merit(differencede 2,5cm (1 pc).
1'616mont.
Despoign6esqui Desustensilesavecdespoign6escass6es
tiennent bien. ou qui tiennentmal.
Despoign6esIourdesqui font renverser
rustensile.
Descouverclesqui Descouverclesqui fermentreal.
fermentbien.
Deswoks _ fond plat. Deswoks avecun fond sur anneau.
Ustensiles de grande taille et raise
en conserve
Toutes losmarmites pour los conserves et losgrandes
casseroles doiventavoir an fond platet doivent etre fabriquees
en materiau 6pals. Ceciesttr_s importantpourlessurfacesen
vitroc6ramique.Labasene dolt pas d@asserde 1'616mentdeplus de
2,5cm (1 pc).
Siles marmites_conserveset lescasserolesnesont pasconformes
cesnormes,lesdur6esde cuissonserontplusIongueset la table de
cuissonpourrait6tre endommag6e.
Certainesmarmites_ conservessontcon%es avecdesbasesplus
petitespour 6treutilis6essur dessurfacesenvitroc6ramique.
Pour la raise en conserve,ne choisissezque le reglageHigh
jusqu'_ ceque I'eau commence _ bouillirou quela pression
suffisantesoit atteintedunsla marmite.R6duisezau r6glageleplus
bus,enmaintenantr6bullition ou la pression.Si la chaleurn'est pus
diminu6e,latable de cuissonpourrait6tre endommag6e.
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