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Option- Fermentation.
iii:ii:71!!ii il :i!ill III
iiili iiiiiii
ill i ii i _ ii
Fermentation
La fonctionde ferroentation roaintient
unechaleur suffisantepour faire lever
losproduits a la levure.
[77 Placez la pf_te darts le four sur
la gqille g ou Cet recouvrez-|a avec
un linge pour de meilleurs r_sultats.
[_ Appuyez sin OPTIONS.
[_ Appuyez sin FERMENTATION.
l_t lumi6re int6rieure du fbur s'allume
et passera pal des cycles d'allumage-
extinction durant la fermentation.
[;t fbncfion de fermentation procure
automatiquement la temperature
optimale demand6e pal le processus
de fermentation et pal consequent
die n'est pas minnie d'un conU6le
de la temperature.
%
%
Surfos modelesa fourdouble
seulement,ap.puyezsur FOURSUPER.
ou FOURiNFER,pour choisir le fbur
Appuyez sin DEPART
RSglez la touche MINUTERIE
_Lla dur_e de fe.rmenmtion
minimale.
Laferroentationnefonctionnerapassi la
teropdraturedu fourest supdrieure_ 125°F
(52°C).LemessageFOURTROPCHAUD
s'afficheraa I_cran.
iiiiii%
Laferroentationnendcessitepasde
prdchaufferle four
Pourdviterd'abaisserlateropdraturedu fouret
ainsiaugmenterla durdedela ferroentation,
n'ouvrezpaslaportedu fourinutilement
Vdrifiezle painsanstroptarderpourdviter
uneferroentationexcessive.
REMARQUE : N'ufilisez pas le mode de
ferroentation pour rdchauffer les aliroents froids ni
pour garderchauds les aliroents cuits.
La teropdraturede ferroentation du four n'est pas
suffisaroroentdlevdepour garder les aliroents
des teropdraturessores.Utilisez la foncfion
CHAUO pour garder les aliroentsau chaud.
[_ Lorsque la fermentation est
terrain&e, appuyez sin la touche
ANNULER
72
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