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Usode/homo.
Papel de aluminio
Nousepape/de aluminioen lapartetraserade/homo.
Nunca off)ca una parfilla totahnente
con papel de aluminio. Es/o obstruic_
la circulaci6n de calory ocasionac_ un
horneado incompleto. Se podcA usar
una boja de papel m_s pequefia i)m_(e:vitar
den'ames, colocando la misma sobre una
parfilla inDcior _tcios centfinetros deb@)
de la comida.
Ubicaci6n de ia cacerola
Paca una cocci6n pareja y un docado
parejo debe haber espacio suficiente paca
la circulaci6n de aire en el homo.
iz)s resulmdos del homeado secSn mejores
si las cacerolas se colocan lo ross al centro
posible en lugar de colocarlas en la parm
flonml o u>tsemdel homo. Las cacerolas
no (leben tocm_e mumamente ni tocar
las paredes del homo. Deje entre 1 y 1½"
(2,5 y 4 cm) de espacio entre cacerolas como
tambi&_entre lascacerolasy lasparedes
del homo.
NOEA:Paraelhomeadoporconvecci6ndegalletas,
verlaseccibnHomeadoporconveccibnenparrillas
mdtiples.
Cacerola/ bandejas de homo
Use la cacerola de homo adecuada. E1 fipo
de acabado de la cacerola detemfina el nivel
de docado que se logcac_.
* i;ts cacerolas brillantes y puli(hs reflejan
el calo_;produciendo un docado m_s sua_
y delicado, i_astorms y gallems requieren
esm tipo de cacerola o bandeja.
* i;ts cacerolas oscm'as, fispecaso mate
absorben el calo,, produciendo una capa
mils tosm(lay crocanm. Use cacerolas de
es/e tipo paca tartas.
* Los platos paca homear de vkMo mmbKn
absorben el calo_:A1homear con platos
paca homear de vidrio, es posible que sea
necesario reducir la mmperamca a 25"F
(-3.8° C).
Precalentamiento
Deje que el homo se caliente antes de
introducir la comida en el mismo. Es
necesario precalenmr el homo para obmner
buenos resulmdos al cocinar k_rms,gallems,
pasmles y panes.
Paraprecalentarelhomo,configurela temperatura
correcta.Elventiladordeconvecci6nseencenderaal
precalentarelhomo.Elcontroldataunaserialcuando
el homoestdprecalentado;estotomara10minutos
aproximadamente.Lapantallamostraralatemperatura
configurada.
Cuandoelcontroldala serial,sedebencolocar
/ascomidasenelhomo..
F/ujo de aire de/homo
Un _endla(tor de reffigecaci6n interior
flmciona (hu'ante to(los los modos del homo.
E1aire caliente que es/;_dentro del homo
sec_expulsado bacia flleca a tca%s de
las _entilaciones ubicadas en la parm inDrior
de la puerto del homo.
E1aire ingresav_ al homo a wa%s de
_enfilaciones ubicadas entre la puerto
y el panel de control.
No pemfim que es/e fl@) de aire quede
obstruido bloqueando las xenfilaciones
ubicadas en la parm inferior de la puerto,
o en la parm superior de la puerto dejando
repasadores sobre el flenm del homo, cuando
es/(_ubicado en el b@) mesada.
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