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Usode/homo de convecci n.
i ¸:¸ (
Homeado pot conveccion
NOTA: El ventilador de convecci_nse encender_
g se apagar_en ciclos durante la coccidnpara
distribuir mejor el aire caliente en el homo.
Elvenfiladordeconvecci6ndel homose apaga
cuandoseabrelapuertadelhomo.NOdeje
lapuertaabiertaduranteperfodoslargosmientras
ufilizala cocci6npot convecci6no podrdreducirla
vida_fil delelementocalefactorporconvecci6n.
Enunhomoa convecci6n,unventiladorhace
circularaimcalientesobre,debajoy alrededor
delosalimentos.
Esteaimcalienteencirculaci6nsedistribuyede
manerarodsuniformepor lacavidaddelhomo.
Comoresultado,losalimentossecocinany se
dorande manerauniforme,amenudo,enmenor
tiempoconcalorde conveccidn.
_,Idealparaaliroentoshomeadosgdorados
demanerauniformequesecocinanen varias
parrillas.
Adecuadoparagrandescantidadesde
alimentoshomeados.
Buenosresu/tadoscon gafletas,paneciflos,
bollos dulces, brownies,magdalenas,bollos
de crema,pancitos dulces gpan.
Posici6ndeparrillasmbltiples.
Homeado per conveccion en parrillas m#itiples
AI homearpor convecci6ncons6lo I parrilla,
sJ)alasposicionesde laparrillarecomendadas
enla secci6nUsodel homo.
Debido a que el ahe caliente circula pot
todo el homo, las comidas se pueden
hornear de forma exitosa ufilizando
vafias parrillas.
i,a canddad de tiempo requefida para
el horneado de parrillas mfilfiples puede
aumenmr ligeramente para algunos
a/imentos, pero se ahorra el fiempo
general ya que ranchos a/imentos se
cocinan a[ mismo fiempo. (_a[letas,
muffins, bizcochos y otros panecillos
r_pidos dan buenos resultados con
el horneado de mfilfiples parrillas.
Para el horneado de dos parrillas,
cok_que una parfilla en el soporte
de la segunda posicidn (B). (_oloque
la otra parrilla en el soporm de
la cuarm posicidn (D).
Cuando hornee en 3 parrillas, coloque
una parfilla en la segunda posicidn (B),
una en la cuarm posicidn (D) y uno
en la sexm posicidn (F).
Paia mejores resulmdos cuando hornee
parrilk_s mOlfiples de ga/letas ell el modo
Horneado por conveccidn en parrillas
mOlfiples, alinee el flenm de las bandejas
paIa gallet_s con el extremo flonad de
las parrillas.
Bandejas para alletas alineadas
en el extremo frontal de las
parritlas del homo
Como adaptar recetas...
Usted puede udlizar sus recetas fiworitas
en el horno por conveccidn.
Cuando hornee por conveccidn, reduzca
la tempemtma de horneado en 25 °F
(14 °C) o acdve la caracmrfsdca de
conversidn Auto Recipe'". Consulte
la seccidn ConversiOnAuto Recipe'_ en
el Configuracidnde opciones.
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