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1 taza de piña, cortada en pedazos de 1 pulgada
(fresca o en lata/colada)
1 taza de naranja, cortada en pedazos de 1 pulgada
1 taza de fresas, cortadas en la mitad
1 banano medio, cortado en rodajas de 1 pulgada
1 taza de cubitos de hielo
Ponga los ingredientes en la jarra de la licuadora, en el orden indicado. No apisone
mucho las frutas. Cierre la tapa. Licue durante 30 a 40 segundos, usando la función
“Liquefy”. Apague la licuadora. Sírvalo inmediatamente.
Nota:
Utilice frutas maduras. El smoothie será más rico.
Valor nutricional por porción:
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Smoothie de Banano y Piña
2 porciones de 8 onzas
1 taza de jugo de piña sin azúcar añadido
½ banano, cortado en trozos de 1 pulgada
¼ taza de leche descremada en polvo
1 taza de cubitos de hielo
Ponga los ingredientes en la jarra de la licuadora, en el orden indicado. Cierre la
tapa. Licue durante 25 a 30 segundos, usando la función “Liquefy”. Apague la
licuadora. Sírvalo inmediatamente.
Valor nutricional por porción:
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Entremeses, Cremas Para Untar y Remojar
Asegúrese que la jarra y las cuchillas estén limpias y totalmente secas
antes de picar hierbas frescas. Las hierbas también deben estar secas.
Hummus
2¼ tazas
½ taza de jugo de limón fresco
2 tazas de garbanzos en lata, colados
2 cucharadas de agua
4 dientes de ajo, cortados en cuartos
4 cucharadas de pasta tahina* (opcional)
1½ cucharadita de aceite de oliva puro
2 cucharaditas de sal
1 cucharadita de perejil picado
Ponga todos los ingredientes menos el perejil en la jarra de la licuadora, en el orden
indicado. Cierre la tapa. Licue durante aproximadamente 20 segundos, usando la
función “Liquefy”. Apague la licuadora. Raspe los lados de la jarra con una espátula.
Licue durante 25 a 30 segundos adicionales. Apague la licuadora. Ponga la crema
en un plato de servir y esparza perejil encima. Sírvalo a temperatura ambiente.
*Pasta de semilla de sésamo
Valor nutricional por cucharada:
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Salsa de Yogur con Menta
2 tazas
2 tazas de yogur de vainilla bajo en grasa
1 cucharada de azúcar granulado
3 cucharadas de hojas de menta fresca
Ponga todos los ingredientes en la jarra de la licuadora, en el orden indicado. Cierre
la tapa. Licue durante 10 a 15 segundos, usando la función “Purée”. Apague la
licuadora. Sírvalo helado, con frutas frescas.
Variacn:
Sustituya el yogur de vainilla por yogur de fruta.
Valor nutricional por cucharada:
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Salsa Mexicana
2 tazas
1 lata (28 onzas) de tomates italianos, colados
¼ taza de hojas de cilantro fresco
2 jalapeños, sin semillas y cortados en pedazos de ½ pulgada
1 cebolla pequeña, cortada en pedazos de ½ pulgada
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