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Pour
nettoyer
la porte
Le cadre et la porte du four, à l’extérior des
joints d’étanchéité du four, doivent être nettoyés
à la main. Les surfaces émaillées doivent être
nettoyées à l’eau chaude savonneuse. Voir
la section Surfaces en acier inoxydable pour
toutes les surfaces de ce type.
Ne frottez ou ne nettoyez pas le joint
de la porte car le matériau en fibre de verre
du joint se caractérise par une résistance
extrêmement faible à l’abrasion. Un joint de four
intact et correctement inséré est essentiel pour
une bonne efficacité énergétique et de bonnes
performances de cuisson. Si le joint est usé,
effiloché, abîmé ou déplacé, il doit être remplacé
par un technicien qualifié.
Entretien et nettoyage
Cuisinières au gaz professionnelles
N’utilisez pas d’éponge en laine d’acier,
vous risquez de laisser des rayures indélébiles
sur la surface.
Pour nettoyer la surface en acier inoxydable,
faites-le à l’eau chaude savonneuse ou à l’aide
d’un nettoyant pour acier inoxydable. Essuyez
toujours la surface dans le sens du grain.
Suivez les instructions du nettoyant pour nettoyer
la surface en acier inoxydable.
Un flacon de nettoyant pour acier inoxydable est
fourni avec l’appareil.
Pour en savoir sur plus l’achat d’un nettoyant
pour appareil en acier inoxydable, veuillez
appeler notre numéro gratuit, le 800.561.3344
ou allez sur monogram.com.
Surfaces
en acier
inoxydable
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La base du four est recouverte d’un émail vitrifié.
Pour faciliter le nettoyage, protégez la base du
four contre les débordements excessifs. Une
petite feuille d’aluminium ou une plaque peut
servir à recueillir les débordements si elle est
placée sous la grille où s’effectue la cuisson.
Cela est particulièrement important lors de la
cuisson d’une tarte aux fruits ou d’autres aliments
très acides. Les garnitures de fruits ou d’autres
aliments chauds très acides (p.ex. tomates,
choucroute et sauces comportant du vinaigre ou
du jus de citron) peuvent causer de la corrosion et
endommager la surface en émail vitrifié, de sorte
qu’il importe de les essuyer immédiatement.
Une feuille d’aluminium ne doit jamais recouvrir
totalement une grille. La circulation de la chaleur
sera gênée et la cuisson sera déficiente.
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N’utilisez pas de
feuilles d’aluminium pour recouvrir la base du
four. Ces feuilles peuvent emprisonner la chaleur
du brûleur de la base, causant ainsi un risque
d’incendie ou d’endommagement au produit.
Pour nettoyer les débordements, utilisez de l’eau
et du savon, un nettoyant abrasif ou un tampon
à récurer imbibé de savon. Rincez à fond pour
enlever le savon avant l’autonettoyage.
Base du
four
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