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Antes de comenzar
Cocina profesional de combustible dual
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Asegúrese de empujar la bandeja hasta
el fondo del horno.
Tome la bandeja desde el riel frontal superior
y su riel frontal inferior y levántela hacia arriba
para desbloquear las trabas de los soportes de
la parrilla.
3. Sosteniendo firmemente los rieles de las
bandejas frontales superior e inferior, tire de la
parrilla hacia adelante y quítela del horno.
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Coloque las trabas traseras de la bandeja sobre
y dentro de los soportes de la parrilla (hay cinco
posiciones de parrilla incluyendo la posición
superior).
Deslice la bandeja hacia el fondo hasta que las
trabas traseras de la parrilla se encuentren en
los soportes de la parrilla y presione las trabas
frontales de la parrilla dentro de los soportes
frontales de la parrilla.
3. Tire la bandeja hacia afuera por completo para
verificar que se halle bien enganchada.
Bandejas
del horno
de extensión
total
Levante para desbloquear las
trabas de la bandeja frontal del
soporte de la parrilla
Riel frontal
inferior
Riel frontal
superior
Riel
frontal
inferior
Riel frontal
superior
Traba frontal de la bandeja
Deslice la bandeja hasta el fondo
y presione hacia abajo para
bloquear las trabas frontales
dentro de los soportes frontales
Traba frontal
de la bandeja
35(&$8&,Ï1Para evitar
SRVLEOHVTXHPDGXUDV coloque las bandejas en
la posición correcta antes de encender el horno.
La posición correcta de la bandeja depende de la
clase de alimento y del nivel de dorado deseado.
Las bandejas cuentan con un armazón que
bloquea los soportes sobre ambos lados. Una
vez que el armazón se encuentra bloqueado en
su lugar, siempre tire de la bandeja hacia fuera,
de su riel frontal superior, hasta su posición
de extensión total, cuando coloque o quite
recipientes de cocción.
Cómo
colocar
y quitar
bandejas
del horno
Bandeja del
horno de
bajo perfil
La bandeja del horno de bajo perfil está diseñada
para un desempeño optimizado al hornear o
asar ciertos alimentos en su estufa Profesional
completamente a gas Monogram. También se
puede usar como una bandeja del horno normal
con las bandejas del horno de extensión total.
Consulte la tabla de posiciones de las bandejas
del horno según su modalidad (hornear/asar/
convección) para detalles de la ubicación y tipo de
bandeja para el mejor desempeño.
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