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35(&$8&,Ï1Utilice agarraderas
cuando introduzca o quite la sonda del horno caliente.
Las áreas que rodean la entrada de la sonda pueden
estar muy calientes.
En muchos alimentos, especialmente asados y carnes
de ave, la temperatura interna de los alimentos es
la mejor prueba para verificar el grado de cocción.
Mediante la sonda de temperatura se evita tener que
adivinar el estado de cocción y se logra el punto de
cocción exacto.
La sonda puede usarse con %$.( (horneado), &219
%$.( (horneado por convección) y &21952$67
(rostizado por convección).
Introduzca la punta de la sonda dentro de la parte
más gruesa de la carne.
Coloque la bandeja en la posición deseada.
3. Configure los controles del horno. Gire el selector
de modo del horno a&219%$.( (horneado por
convección), &21952$67 (rostizado por convección)
o BAKE (horneado). Gire la perilla de temperatura a
la temperatura de horno deseada, incrementando la
temperatura en unidades de 25°F, de 175°F a 550°F.
Deje que el horno se precaliente si fuese necesario.
El horno y las luces del horno se encenderán
inmediatamente y continuarán encendidas hasta
que se apague el horno.
4. Utilice agarraderas para colocar la comida en el
horno caliente. Introduzca el enchufe en la salida.
Verifique que esté introducida hasta el fondo. Cierre
la puerta del horno.
5. Gire la mini-perilla para encontrar la temperatura
interna deseada de los alimentos. Presione la mini-
perilla para seleccionar dicha temperatura.
Las palabras 352%( (sonda) y 6(7 (configurar)
destellarán en la pantalla hasta que se seleccione una
temperatura. Si no se configura una temperatura, la
sonda utilizará una temperatura predeterminada de
100°F. Si el horno no se precalentó, la pantalla mostrará
/2 (baja).
La temperatura interna de los alimentos puede
configurarse desde un mínimo de 100°F hasta un
máximo de 200°F.
Cuando los alimentos alcanzan la temperatura interna
configurada, la pantalla emitirá un pitido. Para detener
el pitido, gire el selector de modo del horno y la perilla
de temperatura a 2)). Use agarraderas para quitar la
sonda de la salida del horno.
Para cambiar la temperatura interna configurada en
cualquier momento del proceso de cocción, presione
la mini-perilla y gírela para ajustar la temperatura.
Presione la mini-perilla para seleccionar.
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Cómo usar la sonda
Cocina profesional de combustible dual
Cómo usar
la sonda
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Utilice las manijas de la sonda y el enchufe
cuando los introduzca y quite de la carne y de
la salida del horno.
• Para no dañar la sonda, no utilice pinzas para
tirar del cable cuando lo quite.
• Para no romper la sonda, verifique que los
alimentos estén totalmente descongelados
antes de introducirla.
• Para evitar posibles quemaduras, siempre use
una agarradera cuando quite el enchufe; las
superficies internas del horno pueden estar
calientes.
Cable
Enchufe
Sonda
Manijas
La sonda de temperatura cuenta con una sonda similar a un
pincho en un extremo y un enchufe en el otro extremo que se
introduce en la salida del horno.
Colocación
adecuada
de la sonda
• Mida la distancia hasta el centro del trozo de
carne colocando la sonda de temperatura
sobre la carne. Utilice su pulgar o dedo índice
para marcar dónde quedará el extremo de la
carne en la sonda.
• Introduzca la sonda hasta el punto marcado
con su dedo. La punta de la sonda debe
hallarse en el centro de la carne.
Cómo usar
la sonda con
horneado,
horneado por
convección y
rostizado por
convección
• Nunca deja la sonda dentro del horno durante
un ciclo de asado o de auto-limpieza.
• No almacene la sonda en el horno.
Salida
de la sonda
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