Loading ...
Loading ...
Loading ...
237
receptes
Grieķu spirālveida salāti
Personu skaits: 2 kā otrais ēdiens/ 4 kā piedeva
Laiks: 10 minūtes
Sastāvdaļas
Gurķi 2
Zaļais pipars (sēklas
izņemtas)
1
Sarkanais sīpols
(nomizots)
½
Ķiršu tomātiņi 8
Melnas olīvas bez
kauliņiem
50 g
Feta siera 50 g
Mērcei:
Rapšu eļļa 4 ēdamkarotes
Baltvīna etiķis 3 ēdamkarotes
Oregano 1 ēdamkarote
Kaperi 1 ēdamkarote
Sāls un pipari Pēc garšas
Metode:
1 Sagrieziet gurķi spirālveida formā, izmantojot
plakano asmeni un ielieciet bļodā.
2 Sagrieziet piparus un sīpolu 3 mm biezās šķēlēs.
3 Sagrieziet tomātiņus uz pusēm un sagrieziet
Feta sieru 1 cm lielos kubiciņos.
4 Ielieciet sastāvdaļas bļodā.
Mērcei:
1 Viegli sakuliet olīveļļu un etiķi ar dakšu.
2 Smalki sagrieziet garšaugus un pievienojiet tos,
kaperus un sāli un piparus eļļai.
3 Ielejiet mērci bļodā un atstājiet marinēties istabas
temperatūrā uz 30 minūtēm, pirms ceļat galdā.
Rutku nūdeles un šitaki
„Ramen“
Personu skaits: 4
Laiks: 20 minūtes
Sastāvdaļas
Rutki (Japānas)
redīsi(nomizoti)
½ (500 g)
Olīveļļa 4 ēdamkarotes
Tofu 250 g
Hoisin mērce 1 ēdamkarotes
Āzijas kāposti 1 – 2 galviņas
Šitaki sēnes 150 g
Ķiploki (nolobīti) 2 daiviņas
Ingvers (nomizots) 2 cm gabaliņš
Miso pasta 1 ēdamkarote
Sojas mērce 2 ēdamkarotes
Dārzeņu buljons 1 litrs
Garnējumam
Lociņi 4
Cieti novārītas olas 2
Metode:
1 Sagrieziet spirālveida formā ruktu, izmantojot
makaronu Linguine asmeni, un ielieciet lielā
bļodā.
2 Sagrieziet tofu 2 cm lielos kubiciņos un apcepiet
olīveļļā uz vidējas uguns.
3 Kad tofu gabaliņi ir apcepti brūni, pievienojiet
hoisin mērci un cepiet, līdz tie ir pilnībā nosegti
ar mērci. Nolieciet malā.
4 Rupji sagrieziet Āzijas kāpostus un smalki
sagrieziet ķiplokus un ingveru.
5 Smalki sagrieziet sēnes.
6 Sagrieziet ķiplokus un ingveru olīveļļā uz vidējas
uguns pāris minūtes.
7 Pievienojiet buljonu un vāriet, līdz tas ir uzvārījies.
8 Pievienojiet sēnes, sojas mērci un miso pastu un
gatavojiet vēl 10 minūtes.
9 Pievienojiet spirālveida formā sagrieztos rutkus
un gatavojiet vēl 3–5 minūtes.
Loading ...
Loading ...
Loading ...