Loading ...
Loading ...
Loading ...
203
Види
продуктів
Підготовка
Коментарі
Бруква/ріпа
• Очистіть і поріжте таким чином,
щоб шматки могли пройти крізь
завантажувальну трубку.
• Трошки обробіть на парі, бланшуйте,
відваріть або обсмажте моркву.
Мускатний
гарбуз
• Використовуйте менший край гарбуза
без полого центру і насіння.
• Очистіть і поріжте таким чином,
щоб шматки могли пройти крізь
завантажувальну трубку.
• Трошки обробіть на парі, бланшуйте,
відваріть або обсмажте моркву.
Кольрабі
• Очистіть і поріжте таким чином,
щоб шматки могли пройти крізь
завантажувальну трубку.
• Трошки обробіть на парі, бланшуйте,
відваріть або обсмажте моркву.
Дайкон
• Очистіть і поріжте таким чином,
щоб шматки могли пройти крізь
завантажувальну трубку.
• Може бути гарною заміною рису.
Топінамбур
• Помийте і поріжте таким чином,
щоб шматки могли пройти крізь
завантажувальну трубки.
• Покладіть у воду з невеликою
кількістю лимонного соку відразу
після обробки, щоб запобігти
знебарвленню.
Груші
• Виберіть невеликі тверді груші.
• Поріжте таким чином, щоб шматки
могли пройти крізь завантажувальну
трубку.
• Оброблені груші швидко змінюють
колір, тому їх слід негайно
використати чи додати лимонний сік.
• Можна додавати до салатів або
десертів.
Солодка
картопля /
картопля
• Вимийте ззовні.
• Поріжте таким чином, щоб шматки
могли пройти крізь завантажувальну
трубку.
• Покладіть в воді відразу після
обробка, щоб зупинити зміну кольору.
Loading ...
Loading ...
Loading ...