Loading ...
Loading ...
Loading ...
154
przepisy
Zupa ramen z nudlami z
rzodkwi japońskiej i grzybami
shiitake
Przepis na: 4 osoby
Czas przygotowywania: 20 minut
Składniki:
Rzodkiew japońska
(daikon) (obrana)
½ (500 g)
Oliwa z oliwek 4 łyżki stołowe
Tofu 250 g
Sos hoisin 1 łyżka stołowa
Kapusta chińska (pak
choi)
1-2 główki
Grzyby shiitake 150 g
Czosnek (obrany) 2 ząbki
Imbir (obrany) 2-centymetrowy
kawałek
Pasta miso 1 łyżka stołowa
Sos sojowy 2 łyżki stołowe
Wywar z jarzyn 1 litr
Wykończenie:
Dymka 4
Jaja na twardo 2
Sposób przygotowania:
1 Rzodkiew skroić w spirale przy użyciu ostrza
do linguine i włożyć do dużej miski.
2 Tofu pokroić w 2-centymetrową kostkę i
podsmażyć na oliwie na średnim ogniu.
3 Gdy tofu zbrązowieje, dodać sos hoisin i
gotować, aż kostki tofu zostaną całkowicie
pokryte sosem. Odstawić na później.
4 Kapustę chińską grubo posiekać, a czosnek i
imbir posiekać drobno.
5 Grzyby drobno pokroić.
6 Czosnek i imbir podsmażyć przez kilka minut
na oliwie na średnim ogniu.
7 Dodać wywar i zagotować.
8 Dodać grzyby, sos sojowy i pastę miso i
gotować przez 10 minut.
9 Dodać spirale z rzodkwi i pozostałe składniki i
gotować przez 3-5 minut.
Marchewkowo-morelowe
batoniki flapjack
Przepis na: 8
Całkowity czas przygotowania: 45 minut
Składniki:
Marchew 2 duże
Masło 175 g
Miód 200 ml
Suszone morele 125 g
Orzechy włoskie 30 g
Płatki owsiane 350 g
Sposób przygotowania:
1 Rozgrzać piekarnik do 180°C. Kwadratową
blachę (25 cm x 25 cm) wyłożyć papierem do
pieczenia i wysmarować tłuszczem.
2 Marchew skroić na spiralki za pomocą ostrza
do linguine.
3 Masło z miodem stopić na patelni lub w
mikrofalówce.
4 Morele i orzechy włoskie posiekać i razem z
płatkami owsianymi dodać do marchewki.
5 Wszystkie składniki wymieszać, aż się dobrze
ze sobą połączą.
6 Tak przygotowaną masę wyłożyć łyżką na
blachę i równo rozsmarować.
7 Wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec
przez 15-20 minut.
8 Gdy masa nabierze na brzegach lekko
złocistego koloru, wyjąć blachę z piekarnika.
Zanim masa ostygnie, pokroić ją na 8
prostokątnych kawałków, a następnie odstawić
do pełnego ostygnięcia.
Loading ...
Loading ...
Loading ...