Loading ...
Loading ...
Loading ...
165
рецепты
Лингвини из свеклы и
корня корня сельдерея с
креветками
Из расчета на 2 порции в качестве
основного блюда / на 4 как гарнир
Время: 20 минут
Ингредиенты:
Сырая свекла 2
Корень сельдерея ½ (400 г)
Фенхель ½ головки
Для маринада:
Лимон сок ½ лимона
Оливковое масло
первого отжима
5 ст. л.
Семена фенхеля ½ ч. л.
Приправы добавлять по
вкусу.
В завершение добавить:
Крупные креветки: 20 шт.
Шпинат 200 г
Способ приготовления:
1 Почистите свеклу и корень сельдерея и
отрежьте верхнюю и нижнюю часть.
2 Обработайте свеклу и сельдерей
спиральным ножом при помощи лезвия
Лингвини.
3 Поместите спиральные гирлянды из свеклы
и сельдерея в большую чашу.
4 Удалите сердцевину, тонко нарежьте
фенхель и добавьте в чашу.
5 Добавьте лимонный сок.
6 Поджарьте овощи, семена фенхеля и
приправы в оливковом масле при средней
температуре.
7 Держите на огне в течение 5 минут, затем
добавьте креветки и оставьте на огне, пока
креветки не станут розовыми.
8 Добавьте шпинат и как следует
перемешайте. Подайте на стол.
Греческий салат из
спиральных гирлянд
Из расчета на 2 порции в качестве
основного блюда / на 4 как гарнир
Время: 10 минут
Ингредиенты:
Огурцы 2
Зеленый сладкий перец 1 (семечки
удалить)
Красный лук (чищеный)
½
Помидоры черри 8
Черные оливки без
косточек
50 г
Сыр фета 50 г
Для заправки:
Рапсовое масло 4 ст. л.
Белый винный уксус 3 ст. л.
Орегано 1 ст. л.
Каперсы 1 ст. л.
Приправы добавлять по
вкусу.
Способ приготовления
1 Обработайте спиральным ножом огурец,
используя Плоское Лезвие, и поместите
его в чашу.
2 Нарежьте перец и лук на кусочки в 3 мм
шириной.
3 Разрежьте помидоры пополам и нарежьте
сыр фета на кубики по 1 см.
4 Поместите ингредиенты в чашу.
Для заправки:
1 Взбейте вилкой растительное масло с
уксусом.
2 Тонко нарежьте травы и добавьте их,
каперсы и приправы к растительному маслу.
3 Добавьте заправку к содержимому чаши
и оставьте мариноваться на 30 минут при
комнатной температуре перед тем, как
подать на стол.
Loading ...
Loading ...
Loading ...