Loading ...
Loading ...
Loading ...
228
receptai
Ramen sriuba su japoninių
ridikų makaronais ir šitakio
grybais
Porcijos: 4
Laikas: 20 min.
Ingredientai:
Japoninis ridikas
(Daikonas) (nuluptas)
Pusė (500 g)
Alyvuogių aliejus 4 šaukštai
Tofu 250 g
Hoisino padažas 1 šaukštai
Kininis bastutis 1–2 galvos
Šitakio grybai 150 g
Česnakai (nulupti) 2 skiltelės
Imbieras (nuluptas) 2 cm gabaliukas
Misos pasta 1 šaukštai
Sojų padažas 2 šaukštai
Daržovių sultinys 1 litras
Priedai
Laiškiniai svogūnai 4
Kietai virti kiaušiniai 2
Metodas:
1 Japoninį ridiką supjaustykite spiralės formos
juostelėmis naudodami „Linguine“ ašmenis ir
sudėkite į didelį dubenį.
2 Tofu supjaustykite 2 cm dydžio kubeliais ir
apkepinkite alyvuogių aliejuje ant vidutinės
ugnies.
3 Kai tofu apskrus, supilkite hoisino padažą ir
virkite, kol tofu bus visiškai padengtas padažu.
Atidėkite į šalį.
4 Kininį bastutį stambiai sukapokite. Česnaką ir
imbierą smulkiai supjaustykite.
5 Smulkiai supjaustykite grybus.
6 Česnaką ir imbierą keletą minučių kepinkite
alyvuogių aliejuje ant vidutinės ugnies.
7 Supilkite sultinį ir palaukite, kol užvirs.
8 Sudėkite grybus, sojų padažą ir misos pastą,
virkite 10 min.
9 Sudėkite spiralės formos juostelėmis supjaustytą
ridiką ir virkite dar 3–5 min.
Morkų ir abrikosų
paplotėlis
Porcijos: 8
Visas laikas: 45 min.
Ingredients:
Morka 2 didelės
Sviestas 175 g
Medus 200 ml
Džiovinti abrikosai 125 g
Graikiniai riešutai 30 g
Avižų dribsniai 350 g
Metodas:
1 Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C. Kepimo skardą (25
x 25 cm) išklokite kepimo popieriumi ir sutepkite.
2 Morkas supjaustykite spiralės formos juostelėmis
naudodami „Linguine“ ašmenis.
3 Mikrobangų krosnelėje arba keptuvėje ištirpinkite
sviestą su medumi.
4 Susmulkintus abrikosus ir graikinius riešutus
kartu su avižų dribsniais supilkite į dubenį su
morkomis.
5 Viską gerai išmaišykite.
6 Mišinį sudėkite į skardą ir išlyginkite.
7 Kepkite orkaitėje 15–20 min.
8 Kai kraštai šiek tiek pagels, ištraukite skardą iš
orkaitės. Dar karštą paplotėlį supjaustykite į 8
stačiakampio formos gabalėlius ir palikite visiškai
atvėsti.
Loading ...
Loading ...
Loading ...