Loading ...
Loading ...
Loading ...
POLSKI 33
Zastosowanie
Pizza
Szarlotka,
herbatniki,
placki z
owocami
Placek
drożdżowy
Pudding, suflet,
beza
Postępowanie
Postępuj tak samo jak przy
cieście na chleb.Wyrabiaj ciasto
przez minutę.
Użyj zimnej margaryny, potnij ją
na dwucentymetrowe kawałki.
Wsyp mąkę do miski i dodaj
margarynę. Mieszaj, aż ciasto
stanie się kruche. Dodaj zimną
wodę, ciągle mieszając. Przestań
mieszać, gdy tylko ciasto
zacznie formować się w kulę.
Przed dalszą obróbką odczekaj,
aż ciasto ostygnie.
Najpierw w osobnej misce
wymieszaj drożdże, ciepłą
wodę i trochę cukru.Włóż
wszystkie składniki do miski
malaksera i wyrabiaj ciasto, aż
będzie gładkie i nie będzie
przyklejać się do ścianek
naczynia (około minuty).
Zostaw ciasto do wyrośnięcia
na pół godziny.
Użyj jajek o temperaturze
pokojowej. Uwaga: weź co
najmniej 2 jajka.
Akces
oria /
prędk
ość
obrot
ów
{ / 2
{ / 2
{ / 2
å / 1
Maksy
malna
ilość
750 g
mąki
300 g
mąki
500 g
mąki
4
białka
Składniki i
rezultaty
obróbki
Ciasto (na
pizzę) -
wyrabianie
Ciasto
(kruche) -
wyrabianie
Ciasto
(drożdżowe) -
wyrabianie
Piana z białek -
ubijanie
Zastosowanie
Sosy, dżemy,
puddingi,
pokarm dla
niemowląt
Sosy, dżemy,
puddingi,
pokarm dla
niemowląt
Przystrajanie
dań, dipy
Sosy, zupy,
przystrajanie
dań, masło
ziołowe
Soki owocowe
Postępowanie
Wskazówka: aby owoce nie
straciły koloru, dodaj trochę
soku z cytryny.Wlej trochę
płynu, aby uzyskać delikatną
masę.
Wskazówka: dodaj trochę soku
z cytryny, aby zapobiec
ciemnieniu owoców.
Obierz czosnek.Aby uniknąć
posiekania czosnku za drobno
zawsze używaj funkcji
pulsacyjnej.Weź co najmniej
150g czosnku.
Przed posiekaniem umyj i osusz
zioła.
Dodaj trochę wody lub innego
dowolnego płynu, by uzyskać
gładką konsystencję soku.
Akces
oria /
prędk
ość
obrot
ów
D / 2
P / 2
P / 2
P / 2
D / 2
Maksy
malna
ilość
500g
500g
300g
Weź
co
najmni
ej 50 g
500g
(łączn
a
ilość)
Składniki i
rezultaty
obróbki
Owoce (np.
jabłka, banany,
melon) -
ucieranie
Owoce (np.
jabłka, banany)
-
rozdrabnianie
Czosnek -
siekanie
Zioła (np.
pietruszka) -
siekanie
Soki (np. z
papayi, arbuza,
gruszek,
guawy) -
ucieranie
Loading ...
Loading ...
Loading ...