Loading ...
Loading ...
Loading ...
SLOVENSKY 127
Použitie
Šaláty,
zdobenie
Chlieb
Pizza
Jablkový koláč,
sladké pečivo,
ovocné
múčniky
Špeciálny
chlieb
Postup
Uhorku vložte do dávkovacej
trubice a jemne ju zatlačte do
nádoby.
Zmiešajte teplú vodu s
kvasnicami a cukrom. Pridajte
múku, olej a soľ a mieste
približne 90 sekúnd. Cesto
nechajte 30 minút kysnúť.
Postupujte ako pri príprave
cesta na chlieb. Cesto mieste
1 minútu.
Použite studený margarín
pokrájaný na kocky veľkosti
2cm. Do nádoby nasypte múku
a pridajte margarín. Miešajte
dovtedy, kým sa hmota začne
drobiť. Za stáleho miešania
pridajte studenú vodu. Prípravu
zastavte hneď, ako sa z cesta
začne tvoriť jednoliata hmota.
Pred ďalším spracovaním
nechajte cesto vychladnúť.
Vo zvláštnej nádobe zmiešajte
kvasnice, teplú vodu a trochu
cukru. Potom všetky prísady
vložte do nádoby na miešanie a
mieste dovtedy, kým nie je
cesto hladké a nelepí sa na
steny nádoby (približne 1
minútu). Cesto nechajte
30 minút kysnúť.
Prísluš
enstv
o/rých
losť
g / 1
P / 2
P / 2
P / 2
P / 2
Maxi
málne
množs
tvo
2
uhork
y
500g
múky
750g
múky
300g
múky
500g
múky
Prísady a
postup
Uhorky -
krájanie na
plátky
Cesto (na
chlieb) -
miesenie
Cesto (na
pizzu) -
miesenie
Cesto
(múčniky) -
miesenie
Cesto
(kysnuté) -
miesenie
Použitie
Pudingy,
múčniky
Omáčky,
džemy,
pudingy, jedlo
pre deti
Omáčky,
džemy,
pudingy, jedlo
pre deti
Zdobenie,
dresingy
Omáčky,
polievky,
zdobenie,
bylinkové
maslo
Ovocné šťavy
Postup
Vaječné bielka majú mať
izbovú teplotu. Poznámka:
použite aspoň 2 vaječné bielka.
Tip: použite trochu citrónovej
šťavy, aby sa nezmenila farba
spracovávaného ovocia. Jemné
pyré pripravíte ak do nádoby
pridáte tekutinu.
Tip: použite trochu citrónovej
šťavy, aby sa nezmenila farba
spracovávaného ovocia.
Cesnak očistite.Tlačidlo pulzu
stlačte iba niekoľkokrát, aby ste
cesnak nepostrúhali príliš
najemno. Použite aspoň 150g
cesnaku.
Pred tým, ako bylinky posekáte,
umyte ich a osušte.
Jemnejšiu šťavu získate ak
pridáte do nádoby vodu, alebo
inú tekutinu.
Prísluš
enstv
o/rých
losť
A / 1
D / 2
P / 2
P / 2
P / 2
D / 2
Maxi
málne
množs
tvo
4
vaječn
é
bielka
500g
500g
300g
Aspoň
50g
500g
(celko
vé
množs
tvo)
Prísady a
postup
Vaječné bielka
- šlahanie
Ovocie (napr.
jablká, banány,
jedlé gaštany)
- príprava pyré
Ovocie (napr.
jablká, banány)
- strúhanie
Cesnak -
strúhanie
Bylinky (napr.
petržlenová
vňať) - sekanie
Šťavy (napr. z
papáje,
melóna,
hrušiek, guava)
- mixovanie
Loading ...
Loading ...
Loading ...