Fulgor Milano F6PGR486GS2 User Manual

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9 - Consejos y Técnicas de Horneado

ALIMENTOS TEMPERATURA °F

(°C)

TIEMPO DE COCCIÓN

(min)

PRECALENTA-

MIENTO

Pastaparabizcocho(brazo) 410 (210) 15 - 20 Sí

Pastaflora(galletas) 390 (200) 10 - 12 Sí

Pastaconlevaduraartificial(hogaza) 390 (200) 25 - 30 Sí

Bizcocho(pequeñosmoldesdepapel) 375 (190) 20 - 25 Sí

Pastafermentada(strudelconsemillas

deadormidera)

355 (180) 40 - 50 Sí

Pastadehojaldre(pastelillosdehojaldre) 375 (190) 20 - 30 Sí

Soufflé 355 (180) 35 - 40 Sí

Sacher 355 (180) 55 - 60 Sí

Pasteldefrutas 320 (160) 160 - 180 Sí

Pastaparalionesas 390 (200) 35 - 40 Sí

Asadodevaca(aprox.1,5Kg) 390 (200) 90 - 120 Sí

Pizza 390 (200) 20 - 25 Sí

Pudíndepescado 355 (180) 50 - 60 Sí

Groentenschote 340 (170) 30 - 40 Sí

Aves 375-390 (190-200) 60 - 70 Sí

Indicacionesparaasarcongril

ALIMENTOS TIEMPO DE COCCIÓN (min) PRECALENTAMIENTO

Bistec 10-15 -

Chuleta 15-25 -

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Fulgor Milano F6PGR486GS2 48 Inch Freestanding Professional