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ES
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8 - Selección de los Modos del Horno
PRECAUCIÓN
Sisuexperienciadeencendidonoessimilaraladescripción
anterioronolograelencendidodespuésdevariosintentos,
debeapagarelsuministrodegasparaelhornoyponerse
encontactoconelserviciotécnico.
Parrilla
ElNovaBroileresuntuboasadorqueempleaunamallade
dispersión del calor de acero inoxidable que, cuando está
expuestaalallama,calientahastaqueresplandeceyemite
enelespectroelectromagnéticoprocurandouncalorintenso
y fuerte que supera el producido por los quemadores de
gas estándar. El calor infrarrojo no se ve afectado por la
tendenciatermodinámicaaaumentardelcalordadoquees
direccional, se transmite a través de aire no afectado y es
absorbidodebajoporlacomida.
PRECAUCIÓN
Cuandoseutilizaelgrill,algunaspartesaccesiblespueden
volverse muy calientes; mantener a los niños a distancia
deseguridad.
Ventajas del modo Convección
La función ventilador de convección combinada con un
fuerte calor procedente del quemador inferior permite asar
losalimentosdemaneramáshomogéneaydelicadaqueel
quemadorsoloLacocciónesmásrápidaqueconunhorno
tradicional. El sistema es apto para cocinar alimentos de
diferentestipos(pescado,carne,etc.)enmúltiplesniveles.
El precalentamiento no es necesario cuando se utilizan los
modosdeconvección,peroserecomiendaparaasar.
Con este método de cocción por convección se puede
accionarelhornodemaneranormalyseguirlasindicaciones
dellibroderecetas.
Losalimentosquevaacocinarpreferentementedeberíanestar
colocadoscentralmentedentrodelhorno.
PRECAUCIÓN
El uso prolongado del aparato de gas produce calor y
humedad en la cocina. Esto puede hacer necesaria la
ventilación adicional, como la apertura de una ventana
odeventilaciónmáseficaz,porejemplo,aumentandoel
niveldeventilaciónmecánicasiestápresente(campanade
aspiración).
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