Loading ...
Loading ...
Loading ...
76
LT
3 Palaipsniui didinkite greitį nuo 1 iki 4.
4 Vieną po kito sudėkite kiaušinius ir toliau
maišykite naudodami 4 greitį, kol masė taps
vienalytė.
5 Į mišinį suberkite kepimo miltelius ir
miltus ir maišykite naudodami 1 greitį, kol
produktai gerai susimaišys.
6 Tešlą padėkite į 30 cm ilgio aliuminio
skardą.
7 Įstatykite orkaitės viduryje.
8 Kepkite 30–40 minučių 180 °C
temperatūroje.
Receptas:sluoksniuotapyragotešla
Produktai:
• 340 g puodelis universalios paskirties
miltų ir papildomas kiekis miltų, skirtų
kočioti
• 227 g šalto nesūdyto sviesto,
supjaustyto maždaug
2 cm kubeliais
• 1 arbatinis šaukštelis druskos
• 1 arbatinis šaukštelis cukraus
• 6–8 arbatiniai šaukšteliai ledinio
vandens
1 Visus sausus produktus sudėkite į dubenį ir
pasukite rankenėlę į 1 greičio padėtį.
2 Ant sausų produktų sudėkite šaltą sviestą ir
palaipsniui didinkite greitį nuo 1 iki 3.
3 Į mišinį po 1 arbatinį šaukštelį pilkite ledinio
vandens, kad susiformuotų trupinta tešla.
• Jei tešlos masė nebėra vientisa, įpilkite
šiek tiek daugiau vandens ir ilgiau
maišykite. Nepilkite per daug vandens.
Priešingu atveju kepant susidarys pluta.
4 Suformuokite pageidaujamą formą iš tešlos
ir įvyniokite į plastikinę plėvelę.
5 Laikykite šaldytuve bent 1 valandą arba iki
2 dienų.
6 Prieš kočiodami ir kepdami palaikykite tešlą
kambario temperatūroje kelias minutes.
Receptai:duonostešla
(maks.x1,5kiekio)
Produktai:
• 500 g miltų
• 50 g alyvuogių aliejaus
• 1 arbatinis šaukštelis druskos
• 1 arbatinis šaukštelis cukraus
• 7 g mielių
• 260 ml šilto vandens
1 Visus sausus produktus supilkite į dubenį ir
pasukite rankenėlę į padėtį 1.
2 Supilkite vandenį, tada aliejų.
3 Pasukite rankenėlę į 2–3 greičio padėtį ir
minkykite toliau, kol susiformuos vientisas
tešlos gniutulas.
4 Patepkite dubenį augaliniu aliejumi.
5 Įdėkite tešlos gniutulą į šį dubenį ir
uždenkite plėvele.
6 Leiskite tešlai iškilti apie 1 valandą, kol jos
tūris padidės dvigubai.
7 Pašalinkite orą iš pakilusios tešlos.
8 Suformuokite kepalo formą ir padėkite jį į
keptuvą.
9 Uždenkite ir leiskite pakilti padėkle apie
1 valandą.
10Kepkite 180 °C temperatūroje apie 40
minučių.
Receptas:plaktapyragotešla
Produktai:
• 3 kiaušiniai
• 150 g sviesto
• 150 g cukraus pudros
• 150 g miltų
• 3 g kepimo miltelių
1 Supjaustykite sviestą maždaug 2 cm dydžio
kubeliais.
2 Sudėkite kubelius su cukrumi į dubenį ir
maišykite naudodami 1 greitį.
Loading ...
Loading ...
Loading ...