Loading ...
Loading ...
Loading ...
Slovenščina
129
SL
4 Posamično dodajajte jajca in mešajte
s hitrostjo 4, dokler zmes ne postane
kremasta.
5 Zmesi dodajte pecilni prašek in moko
ter mešajte s hitrostjo 1, dokler niso vse
sestavine dobro zmešane.
6 Testo položite v 30 cm dolg aluminijast
pekač.
7 Položite ga na sredino pečice.
8 Pecite 30–40 minut pri temperaturi
180 °C.
Recept:pecivo
Sestavine:
• 340 g večnamenske moke in nekaj
dodatne moke za razvaljanje
• 227 g hladnega nesoljenega masla,
narezanega na
2 cm velike kocke
• 1 čajna žlička soli
• 1 čajna žlička sladkorja
• 6 do 8 žličk ledeno mrzle vode
1 V posodo položite vse suhe sestavine in
vrtljivi regulator obrnite na hitrost 1.
2 Suhim sestavinam dodajte hladno maslo in
hitrost postopoma zvišujte od 1 do 3.
3 Zmesi dodajte po 1 žlico ledene vode, da
dobite prhko testo.
• Če testo razpade, dodajte še malo
vode in mešajte dlje časa. Ne dodajte
preveč vode. Sicer bo skoraj trda.
4 Testo oblikujte v želeno obliko in zavijte v
plastični ovoj.
5 Postavite ga v hladilnik za vsaj 1 uro in
največ 2 dni.
6 Testo nekaj minut pustite na sobni
temperaturi, preden ga zvaljate in spečete.
Recepti:testozakruh
(največ1,5-kratnakoličine)
Sestavine:
• 500 g moke
• 50 g olivnega olja
• 1 čajna žlička soli
• 1 čajna žlička sladkorja
• 7 g kvasa
• 260 ml tople vode
1 V posodo dodajte vse suhe sestavine in
vrtljivi regulator obrnite na hitrost 1.
2 Dolijte vodo in nato olje.
3 Preklopite na hitrost 2–3 in nadaljujte z
gnetenjem, dokler ne dobite gladke kepe
testa.
4 Posodo namažite z rastlinskim oljem.
5 Kepo testa položite v posodo in pokrijte s
plastično folijo.
6 Pustite ga vzhajati 1 uro, dokler se njegova
velikost ne podvoji.
7 Odstranite zrak iz vzhajanega testa.
8 Oblikujte ga v obliko debla in položite v
ponev.
9 Pokrijte ga in pustite vzhajati 1 uro.
1040 minut pecite pri temperaturi 180 °C.
Recept:testozapecivo
Sestavine:
• 3 jajca
• 150 g masla
• 150 g sladkorja v prahu
• 150 g moke
• 3 g pecilnega praška
1 Maslo narežite na 2 cm velike kocke.
2 Kocke s sladkorjem položite v posodo in
mešajte s hitrostjo 1.
3 Hitrost postopoma zvišujte od 1 do 4.
Loading ...
Loading ...
Loading ...