Loading ...
Loading ...
Loading ...
Čeština
35
CS
10Pečte při 180 °C po dobu 40 minut.
Recept:Dortovétěsto
Ingredience:
• 3 vejce
• 150 g másla
• 150 g pískového cukru
• 150 g mouky
• 3 g prášku do pečiva
1 Nakrájejte máslo na 2cm kostičky.
2 Dejte kostičky s cukrem do mísy a míchejte
je rychlostí 1.
3 Postupně rychlost zvyšujte z 1 na 4.
4 Přidávejte vejce jedno po druhém a dále
míchejte rychlostí 4, dokud nedosáhnete
krémovité konzistence.
5 Vmíchejte do směsi prášek do pečiva a
mouku a míchejte rychlostí 1, dokud se
všechny ingredience dobře nepromísí.
6 Dejte těsto do 30 cm dlouhého
hliníkového plechu.
7 Vložte je doprostřed trouby.
8 Pečte 30–40 minut při teplotě 180 °C.
Recept:Křehkékoláče
Ingredience:
• 340 g polohrubé mouky a další mouka
na válení
• 227 g studeného nesoleného másla,
nakrájeného
na 2cm kostičky
• 1 lžička soli
• 1 lžička cukru
• 6 až 8 lžic ledové vody
1 Dejte všechny suché ingredience do mísy a
nastavte otočný knoík na rychlost 1.
2 Přidejte k suchým ingrediencím studené
máslo a postupně zvyšujte rychlost z 1 na 3.
Upozornění
• Aby nedošlo k rozstříkání, vždy zvyšujte rychlost
postupně.
• Ochranaprotirozstříkání: ochranu proti rozstříkání
nasaďte na stojan ještě před použitím nástrojů v míse.
Chcete-li nástroje vyměnit, není nutné ochranu proti
rozstříkání odstraňovat. Suroviny můžete přidávat hubicí
ochrany proti rozstříkání.
• Šlehání: Před šleháním bílků nebo krému se ujistěte, že
jsou mísa a šlehač suché a nejsou mastné.
• Hnětení: pomocí hnětacího háku můžete hníst kynuté
těsto na chléb a pizzu. Množství tekutin pro přípravu
těsta musíte upravit podle vlhkosti a teploty.
Chcete-li těsto znovu hníst v kuchyňském robotu,
stlačte těsto dolů, na dno místy, aby se nenamotávalo
na nástroj. Opětovné hnětení těsta je nutné provádět
doporučovanou rychlostí.
Recepty:Těstonachléb(maximálně
1,5násobnémnožství)
Ingredience:
• 500 g mouky
• 50 g olivového oleje
• 1 lžička soli
• 1 lžička cukru
• 7 g kvasnic
• 260 ml teplé vody
1 Dejte všechny suché ingredience do mísy a
nastavte otočný knoík na rychlost 1.
2 Vlijte vodu a poté olej.
3 Přepněte na rychlost 2–3 a pokračujte
v hnětení, dokud se nevytvoří jedna hladká
koule těsta.
4 Vymažte místu rostlinným olejem.
5 Dejte kouli těsta do této mísy a zakryjte ji
potravinovou fólií.
6 Nechte těsto 1 hodinu kynout, dokud
nezdvojnásobí svůj objem.
7 Odstraňte z vykynutého těsta vzduch.
8 Složte těsto do podlouhlého tvaru a vložte
do formy na chléb.
9 Zakryjte je a nechte ve formě kynout
1 hodinu.
Loading ...
Loading ...
Loading ...