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So gelingt's de
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16.3 Auftauen, Erhitzen und Garen mit
Mikrowelle
Einstellempfehlungen zum Auftauen, Erhitzen und Ga-
ren mit Mikrowelle.
Die Dauer ist von Geschirr und von der Temperatur,
Beschaffenheit und Menge der Lebensmittel abhängig.
Deshalb sind in den Tabellen Bereiche angegeben. Be-
ginnen Sie mit dem niedrigeren Wert und stellen Sie,
wenn erforderlich, beim nächsten Mal höher ein. Es
kann sein, dass Sie andere Mengen haben, als in den
Tabellen angegeben. Dafür gibt es eine Faustregel:
Doppelte Menge - fast doppelte Dauer, halbe Menge -
halbe Dauer.
Tipps zum Auftauen, Erhitzen und Garen mit
Mikrowelle
Beachten Sie diese Tipps für gute Ergebnisse beim
Auftauen, Erwärmen und Garen mit Mikrowelle.
Anliegen Tipp
Sie wollen eine andere
Menge zubereiten als in
der Tabelle angegeben
ist.
Die Garzeiten nach fol-
gender Faustregel verlän-
gern oder verkürzen:
¡ Doppelte Menge = fast
doppelte Zeit
¡ Halbe Menge = halbe
Zeit
Auftauen mit Mikrowelle
Einstellempfehlungen zum Auftauen mit der Mikrowelle.
Hinweis:
Zubereitungshinweise
¡ Offenes, mikrowellengeeignetes Geschirr verwenden.
¡ Die Speisen zwischendurch 2-3Mal umrühren oder wenden. Beim Wenden die Auftauflüssigkeit entfernen.
¡ Die Speisen nach dem Auftauen 10-60Minuten ruhen lassen.
¡ Empfindliche Teile wie Beine und Flügel von Hähnchen oder fette Randpartien von Braten können Sie mit kleinen
Stücken Alufolie abdecken. Die Alufolie darf die Garraumwände nicht berühren. Nach der Hälfte der Auftauzeit
können Sie die Alufolie abnehmen.
¡ Die gefrorenen Lebensmittel in einem offenen Gefäß auf den Rost geben.
¡ Das Geschirr in die Mitte des niedrigen Rostes stellen, damit die Mikrowellen die Speisen von allen Seiten errei-
chen können.
Speise Gewicht ing Mikrowellenleistung
inW
Dauer inmin
Fleisch im Ganzen vom Rind, Kalb oder
Schwein mit und ohne Knochen
800 1. 180
2. 90
1. 15
1
2. 10-20
Fleisch im Ganzen vom Rind, Kalb oder
Schwein mit und ohne Knochen
1000 1. 180
2. 90
1. 20
1
2. 15-25
Fleisch im Ganzen vom Rind, Kalb oder
Schwein mit und ohne Knochen
1500 1. 180
2. 90
1. 30
1
2. 20-30
Fleisch in Stücken oder Scheiben vom Rind,
Kalb oder Schwein
200 1. 180
2. 90
1. 3
2
2. 10-15
Fleisch in Stücken oder Scheiben vom Rind,
Kalb oder Schwein
500 1. 180
2. 90
1. 5
2
2. 15-20
Fleisch in Stücken oder Scheiben vom Rind,
Kalb oder Schwein
800 1. 180
2. 90
1. 8
2
2. 15-20
Hackfleisch, gemischt
3, 4
200 90 10
1
Hackfleisch, gemischt
3, 4
500 1. 180
2. 90
1. 5
1
2. 10-15
Hackfleisch, gemischt
3, 4
800 1. 180
2. 90
1. 8
1
2. 15-20
Geflügel oder Geflügelteile
5
600 1. 180
2. 90
1. 8
2. 10-15
Geflügel oder Geflügelteile
5
1200 1. 180
2. 90
1. 15
2. 25-30
1
Die Speise mehrmals wenden.
2
Beim Wenden die aufgetauten Teile voneinander trennen.
3
Die Speisen flach einfrieren.
4
Das bereits aufgetaute Fleisch entfernen.
5
Die aufgetauten Teile voneinander trennen.
6
Die Speise zwischendurch vorsichtig umrühren.
7
Die Verpackung vollständig entfernen.
8
Nur Kuchen ohne Glasur, Sahne, Gelantine oder Creme auftauen.
9
Die Kuchenstücke voneinander trennen.
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