Loading ...
Loading ...
Loading ...
nl Zo lukt het
152
Gerecht Accessoires / vormen Verwar-
mingsme-
thode
Temperatuur in
°C / Grillstand
Magnetronver-
mogen in watt
Tijdsduur
in min.
Kipfilet met vel en been, 2
stuks, ca.350‑450g
Open vorm 190-210 180 30-40
Eendenborst met vel,
2stuks à 300‑400g
Open vorm 3 90 20-30
Ganzenborst, 2 stuks à
500g
Open vorm 210-230 90 25-30
Ganzenbouten, 4 stuks
ca.1,5kg
Open vorm 210-230 180 30-40
Kalkoenfilet, ca.1kg Gesloten servies 200-220 - 90-100
Kalkoenbout, ca.1,3kg Gesloten servies 200-220 180 50-60
Vis
Opmerking:
Aanwijzingen voor de bereiding
¡ De instelaanbevelingen gelden voor het inschuiven van de gerechten in het niet voorverwarmde apparaat.
¡ Leg voor het grillen de hele vis, bijv. zalm of forel, in het midden van het rooster.
¡ Vet het rooster van te voren in met olie.
Gerecht Accessoires / vormen Verwar-
mingsme-
thode
Temperatuur in
°C
Tijdsduur in
min.
Viskotelet, bijv. zalm, 3cm dik,
gegrild
Hoog rooster 3 20-25
Vis, heel, 2‑3stuks à 300g, ge-
grild
Hoog rooster 3 20-30
Tips voor de volgende keer braden
Wanneer er bij het braden een keer iets niet direct lukt,
dan vindt u hier tips.
Vraag Tip
Uw braadstuk is te don-
ker en de korst op som-
mige plekken verbrand.
¡ Kies een lagere tem-
peratuur.
¡ Verkort de braadduur.
Uw braadstuk is te droog. ¡ Kies een lagere tem-
peratuur.
¡ Verkort de braadduur.
De korst van uw braad-
stuk is te dun.
¡ Verhoog de temperatu-
ur.
Of:
¡ Schakel na het einde
van de braadduur kort
de grill in.
Uw braadsaus is aange-
brand.
¡ Kies een kleinere
vorm.
¡ Voeg bij het braden
meer vloeistof toe.
Vraag Tip
Uw braadsaus is te licht
en te waterig.
¡ Kies een grotere vorm
om ervoor te zorgen
dat er meer vloeistof
verdampt.
¡ Voeg bij het braden
minder vloeistof toe.
Wanneer u vlees stooft,
brandt het vlees aan.
¡ Controleer of de bra-
advorm en het deksel
bij elkaar passen en
goed sluiten.
¡ Verlaag de temperatu-
ur.
¡ Voeg bij het stoven
vloeistof toe.
Uw braadstukken zijn niet
gaar.
¡ Snij het braadvlees in
stukken.
¡ Maak de saus in de
braadvorm klaar.
¡ Leg de braadstukken
in de saus.
¡ Met de magnetron de
braadstukken gaar
maken.
16.6 Ovenschotels
Opmerking:
Aanwijzingen voor de bereiding
¡ Gebruik voor ovenschotels en aardappelgratins een 4 tot 5cm hoge magnetron- en hittebestendige ovenschotel.
Loading ...
Loading ...
Loading ...