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Nettoyage de l’appareil:
Appuyez sur la touche d’alimentation
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puis tirez
le cordon d’alimentation hors de la prise de courant.
N’immergez cet appareil dans aucun liquide.
Faites glisser le tiroir du ramasse-gouttes (O). Retirez
ce dernier, pour le nettoyer, en tirant ses deux pattes
latérales vers le haut. Vérifiez le joint inférieur (N) autour du
ramasse-gouttes (O) pour vous assurer que des particules
alimentaires n’y adhèrent pas.
N’essayez pas d’enlever les joints.
Ramasse-gouttes antibactérien :
Videz le ramasse-gouttes après chaque séance d’utilisation.
Lavez-le à l’eau savonneuse chaude ou dans le panier du
haut du lave-vaisselle. Tout liquide laissé dans le ramasse-
gouttes (O) nuira au bon rendement des capteurs réglables.
Cet appareil présente un voyant de ramasse-gouttes
plein
3
. Quand du liquide remplit le ramasse-gouttes,
l’appareil s’arrête et le voyant de plein s’allume. Pour
recommencer à utiliser l’appareil, faites coulisser le tiroir du
ramasse-gouttes et sortez ce dernier en le tirant par ses deux
pattes latérales. Lorsque vous replacez le ramasse-gouttes,
repositionnez le bout droit avant de presser fermement sur les
deux bouts pour les assujettir. Bien qu’il soit possible d’employer
l’appareil sans le ramasse-gouttes, la fonction du type d’aliment
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est inutilable s’il n’est pas en place.
Soins et entretien
ENTRETIEN
Enlevez toutes les
particules autour
des joints
Pattes à
enfoncer
Pattes à
enfoncer
N’ENLEVEZ
PAS LES
JOINTS
L’appareil d’emballage sous vide FoodSaver
MD
présente un
cycle spécial qui permet de mariner les aliments en environ
dix minutes. Le macérateur rapide FoodSaver
MD
est l’accessoire
FoodSaver
MD
de choix pour faire mariner les aliments.
Durant le cycle de macération, la pompe à vide «retient» l’air
pendant plusieurs minutes avant de le libérer afin que l’aliment
repose pendant 30 secondes. Le processus est alors répété. Cette
fonction pulsée «vide-repos» accélère la macération d’une part et
augmente la saveur des aliments, d’autre part.
Important: Durant le cycle de macération, assurez-vous que le
bouton du couvercle soit à la position OPEN / ouvert. Ne réglez
jamais le bouton du couvercle à «Vacuum» (vide) pendant le
cycle de macération.
1. Préparez suffisamment de votre marinade préférée pour bien
en recouvrir les aliments dans le macérateur.
Veillez à ce qu’il reste toujours au moins 1 po (2,5 cm) entre
le contenu et le bord supérieur du contenant.
2. Assurez-vous que le joint de caoutchouc du couvercle et le
bord du contenant sont immaculés.
3. Tirez la scelleuse à main hors de l’appareil FoodSaver
MD
puis enlevez la partie inférieure transparente de sa poignée
supérieure (fig. 1).
4. Insérez le bout dans le port de la boîte et assurez-vous que
le bouton du couvercle soit en position OPEN / ouvert (fig. 2).
5. Veillez à ce que le couvercle soit bien fixé au contenant.
6. Pressez la touche de macération
2
du tableau (fig. 3).
7. Le cycle de macération de l’appareil FoodSaver
MD
débutera.
Le voyant de macération clignotera, signe de cycle en cours.
8. Le voyant du mode de macération luira durant le vide initial.
Au cours de la macération, les voyants d’état du vide cligno-
teront durant les périodes d’expulsion de l’air ou de repos.
9. Pour préserver la salubrité des aliments venant de mariner,
l’appareil émettra des bips de courte durée pour vous avertir
que le cycle de macération rapide est terminé. Pressez
n’importe quelle touche pour arrêter le signal sonore. Vous
pouvez alors soit cuire l’aliment mariné, soit le réfrigérer.
10. Pour employer le macérateur afin d’y faire mariner des
aliments pendant une période prolongée (plus longue que
le cycle): tournez le bouton à la position Vacuum/Canister
(Vide/contenant), fixez-y la scelleuse à main escamotable
(comme ci-haut) et sélectionnez le mode accessoire
1
au
tableau de commande. Lorsque le moteur s’éteint, tournez
le bouton en sens horaire pour le mettre à la position
Closed (fermé), puis tordez délicatement la scelleuse à main
escamotable afin de la séparer de l’accessoire
.
Macérer avec l’appareil FoodSaver
MD
Fig. 3
2
Fig. 2
LA MACÉRATION
Fig. 1
1
Tiroir d’accès au
ramasse-gouttes
FSFSSL4825-033_13EFM1.indd 35-36 7/23/13 10:07 AM
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