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OUVRIR LE COUVERCLE EN TOUTE SÉCURITÉ
1. Assurez-vous que le programme de cuisson sous pression est terminé ou appuyez sur « Maintien
au chaud/Annuler » pour mettre fin au programme.
2. Libérez la pression par l’une des méthodes suivantes.
Libération rapide :
Faites glisser la poignée de libération de la vapeur sur la position « Ventilation » pour libérer la vapeur.
ATTENTION :
• Veuillez garder les mains et le visage éloignés de l’orifice situé en haut de la poignée de
libération de la vapeur lorsque vous utilisez le système de libération rapide. La vapeur libérée
est très chaude et peut provoquer des brûlures.
• Ne tirez jamais sur la poignée de libération de la vapeur lorsque celle-ci s’échappe.
• Sachez que la libération rapide ne convient pas aux aliments contenant un grand volume de
liquide ou ayant une forte teneur en amidon (par exemple, porridge, congee, liquides collants,
soupe, etc.). Le contenu des aliments peut être projeté avec la vapeur. Utilisez plutôt la
libération naturelle.
Libération naturelle :
• Laissez l’autocuiseur refroidir naturellement. Cela peut prendre 10 à 15 minutes après la fin
de la cuisson et lorsque l’autocuiseur est en mode « Maintien au chaud ». Poser une serviette
humide sur le couvercle peut accélérer le refroidissement.
• Ouvrez le couvercle : Tenez la poignée du couvercle, tournez le couvercle dans le sens inverse
des aiguilles d’une montre jusqu’à la position ouverte, et soulevez le couvercle pour l’ouvrir.
Pour éviter l’aspiration du vide sur le couvercle, mettez le dispositif de libération de la vapeur
en position « Ventilation » pour laisser entrer l’air lorsque vous soulevez le couvercle.
ATTENTION :
• N’ouvrez pas le couvercle avant que la pression à l’intérieur de la cuve ne soit complètement
libérée. Par mesure de sécurité, le couvercle est verrouillé et ne peut être ouvert.
PRÉPARATION À LA CUISSON
1. Ouvrez le couvercle
En tenant la poignée du couvercle avec votre main, faites-la tourner d’environ 30 degrés dans
le sens inverse des aiguilles d’une montre.
2. Vérifiez si toutes les pièces du couvercle sont correctement assemblées
Vérifiez que la soupape de libération n’est pas obstruée. Assurez-vous que la bague
d’étanchéité est bien placée dans son support.
3. Retirez la cuve intérieure, et mettez-y les aliments et le liquide
La quantité totale d’aliments et d’eau ne doit JAMAIS dépasser le niveau maximal indiqué
sur la cuve intérieure. Il est recommandé de ne pas remplir l’appareil à plus des deux tiers.
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