Loading ...
Loading ...
Loading ...
111
tat: vær særligt opmærksom på den doserede mængde formalet
kae i ltret ((C3) eller (C4)) (se vejledningen i afsnit ”4.1 Fase
1 - Formaling”).
Fortsæt som angivet i kapitel ”Den ”perfekte dosis””.
4. KAFFETILBEREDNING
4.1 Fase 1 - Formaling
1. Hæld bønnerne i beholderen (A3) (g. 9). Det tilrådes kun
at bruge de nødvendige bønner til tilberedning: på denne
måde bruger du altid frisk kae;
2. Fabriksindstillingen for malegraden er 5 (medium maling).
Hvis resultatet ikke er tilfredsstillende, skal niveauet juste-
res efter personlig smag og typen af kae (justeringen skal
foretages, mens kaekværnen kører) (g. 10).
Bemærk venligst: Der anbefales en malegrad på mellem 3 og
6 til de este slags kae. Malingsresultatet ved valg af 1 eller 2 er
meget nt og bruges kun til en meget særlig slags kae (let ristet),
eller når man bemærker en ikke-optimal kaekvalitet, som skyldes
slidt af kværnene (for groft malet kae).
3. Indsæt et af kaeltrene (C3) eller (C4) i lterholderen (C1).
Tryk på knappen (B5) for at vælge tilberedning af 1
eller 2 kopper: med dette valg fordobles også den leverede
mængde espresso.
4. Juster kvantitetsknappen (B4) startende fra minimumspo-
sitionen (g. 11).
Lad knappen stå på Min.-positionen første gang du bruger ma-
skinen. I starten er det normalt at prøve nogle gange, før man
nder den optimale indstilling. Vi anbefaler at starte med stan-
dardindstillingerne, og derefter eventuelt foretage ændringer
ved at følge forslagene angivet i afsnittet ”Reguler mængden af
formalet kae i ltret”.
5. Hægt doseringstragten (C2) på lterholderen: 1 tryk; 2 drej
indtil den låser (g. 12).
6. Sæt lterholderen i kaekværnens udgang (A13) (g. 13).
7. Tryk på lterholderen indtil der lyder et "klik" (g. 14), slip
så igen: formalingen starter og stopper automatisk.
Bemærk venligst: Hvis man ønsker at afbryde malingen ma-
nuelt, skal man blot trykke på lterholderen igen (indtil der høres
et Klik).
Reguler mængden af formalet kae i ltret
5
X
-
l
y
s
l
y
s
m
i
d
d
e
l
m
i
d
d
e
l
-
m
ø
r
m
ø
r
k
X
-
m
ø
r
k
Hver sort af bønner giver forskellige resultater under forma-
ling, og af denne grund kræver dosisjusteringen forsigtighed i
starten.
Denne illustration giver indikationer på, hvordan dosis justeres,
baseret på ristefarven: det skal betragtes som et udgangspunkt,
men det kan variere alt efter kaebønnernes sammensætning.
1. Indstil mængden (for at nå til den prægede mærkning
inden i kaelteret) fra minimumspositionen. Tallene på
knappen er en praktisk reference, når du har opnået den
perfekte dosis i lteret. Tallene svarer ikke til kværnens ind-
stillinger, måleenheder (gr/oz) eller malingstid.
2. Drej langsomt på knappen med henvisning til din kaes
ristefarve.
4.2 Fase 2 - Stampning
1. Tag lterholderen ud efter formaling (g. 15).
2. Slå let med doseringstragten (C2) for at nivellere
kaepulveret.
3. (Kun på nogle modeller): Placér lterholderen i sit leje på
stampningsmåtten (C12) (g. 16).
4. Stamp kaen med stemplet (C11) (g. 17).
5. Fjern doseringstragten ved at dreje den mod uret og trække
den opad (g. 18) og kontrollér, at mængden er korrekt (se
afsnit ”Den ”perfekte dosis””).
6. H
lterholderen på kaeudløbet (A10) (g. 19).
Bemærk venligst: Hvis der efter stampning er kaerester
langs lterets kanter, påvirker dette på ingen måde kvaliteten af
ekstraktionen og derfor det endelige resultat.
Den "perfekte dosis”
• Kaeltrene har en præget linje: den perfekte mængde
svarer til den prægede linje;
Perfekt
mængde
Ekstra
formalings-
interval
Loading ...
Loading ...
Loading ...