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Sonde thermique
La sonde thermique vous permet de cuire des rOtis et de la volaille b la temp6rature ir_terne exacte
d6sir6e, et vous permet ainsi de d6terminer plus facilement si une pi6ce de viande est cuite ou nor].
Vous pouvez utiliser la sonde thermique avec le four r6gl6 sur Bake, Convection Bake, ou Convection
Roast (Cuisson, Cuisson par convection ou ROtissage par convection). Lorsque vous utilisez la sonde
thermique, la temp6rature interne est afflch6e Iorsqu'elle atteint 100 °F.
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1. Piquez la sonde thermique darts la viande
pour que la pointe de la sonde atteigne le
centre de la viande.
Lorsque vous ins6rez la sonde thermique,
assurez-vous qu'elle n'entre pas en
contact avec les os, le gras ou les
cartilages.
Pour la viande nor] d6soss6e, ins6rez la
sonde au centre de la partie la plus basse
et la plus 6paisse du morceau.
Pour route la volaille (dinde, gros poulets,
etc.), ins6rez la sonde darts la partie la
plus 6paisse de I'int6rieur des cuisses,
parall6lement b la patte.
Si vous activez Keep Warm (Maintien au
chaud) Iorsque la cuisson est termin6e
en utilisant la sonde thermique, la
temp6rature interne de la viande
exc6dera votre r6glage initial.
Si vous retirez la sonde thermique
pendant la cuisson, le four s'arr6tera darts
les 60 secondes.
La sonde thermique peut ne pas
for]ctior]ner correctement Iorsqu'elle
est ins@r6edarts des aliments surgel@s.
(L'icOne de la sonde thermique ne
s'aMche pas.)
2. Ins6rez la fiche de la sonde thermique darts la
prise de la paroi cot6 sup6rieur du four.
Fran_:ais canadien - 30
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