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Lerc!glagedeMelt(Fusion)estsitu6entre3et
OFF(Arr6t).Lesrc!glagesdepuissanceen
dehorsdecettezonefonctionnentcommepour
ceuxd'un6k!mentnormal,allantde3ouLow
(Bus)aHigh(Ele%).
Important:Lorsquevousutilisezlesr6glages
courantspourpr@arerdesaliments,quelques
minutespeuvent6trenc!cessairespourquelazonedecuisson
refroidissejusqu'aatteindreler6glageMelt.
Suggestions de r glage
Lapuissancedolt 6tre choisieen fonction de divers facteurs : taille,
type de I'ustensileet type de cuisson.
Highou 9 : Pourfaire bouillir
un liquide. R6duiseztoujours la
puissanceapr_sle d6but de
I'c!bullitionou de la cuissondes
aliments.
Ivied. High (Moyen/Elev6)
ou 7 : Pourfaire rissolerde
la viande,chauffer de
I'huile (grande friture ou
alimentssaut6s)et pour
maintenir 1'6bullitionrapide
d'une grandequantit6 de
liquide.
Lowou 1 : Pourmaintenirla
temp6ratured'un plat ou pour
lafusion du chocolat ou du
beurre.
L
IVied.Low
(Moyen/Bas)ou
3 : Pour
continuer la
cuisson
d'alimentsdans
un r6cipient
- couvert ou pour
cuire a lavapeur.
Medium (Moyen)ou 5 :
PourmaintenirI'(!bullition
lentod'une grande
quantit6 de liquideou pour
la plupart destypes de
friture.
Zone de rechauffage (certainsmodules)
Utilisezla zone de r6chauffagepour maintenirau chaud les aliments
cults,commeles 16gumeset les sauces.
Appuyezsur latoucheWarm Zone (Zone de
r6chauffage)pour allumer 1'61_ment,puis appuyez Zone
sur la touche r6glagerapide pour choisir entre une , On / Off
......................... J
puissanceHigh ou Low.Pour_teindre 1'616taunt,
appuyezunefois sur latoucheWarm Zone. Une icOnepout
s'allumerpour vousrappelerque lazone de de r6chauffageest
utilisc!e.
important :
• Ne rechauffezjamais d'alimentspendant plus d'une heure (30
minutes pour les ceufs),car la qualit6 desaliments risquede se
dc!tc!riorer.
• Ne r_chauffez pus des alimentsfroids sur la Zone de
r6chauffage.
• Lestemp(!raturesde rc!chauffagevarieront selon letype et la
quantitc!des aliments.Mainteneztoujours les alimentsaux
temp6raturesappropric!es.L'USDArecommandeque les
temp6raturessoientsitu6esentre 60 et 77 °C [140et 170 °F).
Remarqaes :
• N'utilisez que des platset des ustensilesrecommand6spour
I'utilisationat] four et sur une table de cuisson.
Utiliseztoujours des gantsde cuisinepour enleverlosaliments
du centre de r6chauffagecar losustensileset los assiettesseront
chauds.
• Recouvreztous lesalimentsavecune feuille d'aluminium ou un
couverclepour maintenir leur qualit&
• Pour r6chaufferdes p_tisserieset despains, laisseztoujoursune
ouvertureau niveaudu couverclepour permettre_ I'humidit6de
s'_chapper.
• N'atilisez pus de feuille de plastique pour recouvrir losaliments.
Leplastiquepourrait fondre sur la surfaceet seraittr_sdifficile
nettoyer.
Surface lisse
Reilrlarqaes :
, Lorsdes premiSresutilisationsde la table de cuisson,cello=el
poutd_gager un pea de lum_e et quelquesodeurs. Ceci
est normal.
• Lossurfaces de caissonlisses conservent la chaleur
pendantun certain temps aprbs I'arr_t de I'_l_ment.
Eteignezlosc!16mentsquelquesminutesavantque les aliments
soientcompl_tementcults et servez-vousde lachaleur
rc!siduellepour terminer la cuisson.Lorsquele voyantde
surface chaudes'6teint,on peut toucher la st]dace de cuisson
sansdanger.En raisonde la fa_on dont les616mentsd'une
surface lisse retiennent la chaleur, ceux-ci ne r@ondront pus
aux changementsde r6glageaussirapidementque des
c!l_mentsen spirale.
• Au casou le contenud'un ustensilerisqueraitde dc!border,
retirezI'ustensilede la surfacede cuisson.
• Ne tentez pas de relever la surface de cuisson.
• Lasurfacelisse peut semblerd6color_!eIorsqu'elleesttr_s
chaude.Ceciestnormal et disparakune lois que la surface
refroidit.
Voyants de surface chaade
Losvoyantsde surfacechaudesent situ_!sa c6t_s des_l_ments.Ces
voyantsindiquent Iorsqu'unezone de cuissonadjacenteest encore
chaude,m_meapr_s I'arr_t de I'_!l_ment.Levoyant rouge restera
ailum_ jusqu'_ ce que la surface aft refroidi.
Zones de caisson
Leszonesdecuissonde lacuisini_resent repr_!sent_!espar des
cerclespermanentssur lasurface lisse.Pourune efficacit6 maxi-
mum,utilisez unezone de cuissondent le diam6treconvienta celui
de I'ustensile.
L 'ustensile ne deft pas d#passer de la zone de caisson de plus
de 1,3 _ 2,5 cm (1/2 _ 1po).
44 Suite
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