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Recommandations sur
Uutilisationdu bonustensib peut emp@herde nombreux
probl_mescommeIa n@essit6decuire plus Ionguementla
nourriture et Ia difficulte 8 obtenir des r@uRatsuniformes.De bons
ustensibs re@bent bs dur@s de cuisson,utilisent moinsd'@ergb
et cuisent de fa_onplus uniforme.
Tests pour v@ifier si Jes ustensHes ont
un fond p_at
Verifiezque les ustensilessont plats.
Test de Ja rSgJe :
1. Placezune regleentraversdu fond de
I'ustensile.
2. Tenez-Jaface _ la lumiere.
3. Aucune lumi@reou tres peu ne doit 6tre visiblesousJaregb.
Test de Ja buJJe :
1. Mettez 2,5cm [1 po} d'eau dartsI'ustensile.PlacezI'ustens+Iesur
la surfacede cuissonet tournez Ia commandesur High (Ebv@.
2. Observezlaformation de bulbs IorsqueI'eauchauffe. Des bulles
uniformessignifient de bonnesperformanceset des bulbs
inegalesindiquent la presencedezonesplus chaudesdonnant
une cuissoninegale.
Pourobtenir plusd'informations,consultezla brochure<<Lacuisson
simplJfi@>>.
S_lectiormez I
DesustensiJes_fond Desustensibs8 fond raJnureou gondole.
Iisse,plat. Desustensibs_ fond inegalne cuisentpas
efficacementet peuventparfois ne pas
faire bouilIirIes liquides.
Desustensilesen Desustensibsen verreouen metalpeu
mat@iaux@ais. @ais.
Desustens+bsde la Des ustensibs pluspetits ou plus grands
m@le dimensionde [de 2,5cm [1 po]) que I'element.
I'61@Tlent.
Despoign@squi Desustensibsavecdespolgn@scassees
tiennentbien. ou qui ne tiennent pas.
Despolgn@sJourdesqui font renverser
rustensile.
Descouverciesqui Descouvercbs qui ferment real
ferment bien.
Deswoks a fond plat. Deswoks avec un fond sur anneau.
Marmites de conserve et
grands ustensiJes
Toutesies marmites pour ies conserveset Jesgrandes
casseroles doivent avoir un fond plat et doivent 8tre
fahriqu_es en mat@iau 6pab. Ceciest tr6s important pourles
surfaces_ dessusIisse.Labasene doit pas@passer
de J'elementde plus de 2,5cm (1po}.
Si lesmarmitesa conserveset les casserolesnesont pas conformes
cesnormes,Iesdur@s de cuissonseront plus Iongueset Jes
surfacesde cuissonpourront 6tre endommag@s.
Certainesmarmitespour les conservessont conguesavecdes bases
plus petites pour 6tre utiJis@ssur dessurfacesadessusJisse.
Pour mapreparation de conserves,ne choisissezque mer_gmage
High [Emev_}jusqu'_ ce que m'ea_eomme_ce _ ho_immirou que
Japressionsuffisantesoit atteinte dans la marmite.Reduisezau
r@glagele plus faible, maintenantI'ebulIitionou Ia pression.Si la
chabur n'est pasdiminu@, Jasurface de cuissonpourrait 8tre
endommagee.
Pourd'autres informations,voyezla brochure<<La cuisson
simplifi@ >_.
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