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FR24
Gâteau
Beurre gâteau
Menu 15 (1 h 55 min)
Beurre (
découpé en cubes de 1 cm
)
200 g/(³⁄4T+2c.às.)
Sucre
180 g/(³⁄4T+2c.às.)
Lait 2 c. à s.
Œufs (M), battus
4 (200 g)
Farine à pain intégrale
à base de blé dur
300 g/(2¹⁄2T)
Poudre à lever 3¹⁄4c.àc.
Tea Gâteau
Menu 15 (1 h 55 min)
Beurre (
découpé en cubes de 1 cm
)
200 g/(³⁄4T+2c.às.)
Sucre
180 g/(³⁄4T+2c.às.)
Lait 2 c. à s.
Œufs (M), battus
4 (200 g)
Farine à pain intégrale
à base de blé dur
300 g/(2¹⁄2T)
Poudre à lever 3¹⁄4c.àc.
Thé Earl Grey (Feuille de thé) 1 c. à s.
Fruits secs
*
(découpé en cubes de 5 mm)
100 g/(²⁄3T)
*
Ajoutez-lelorsduraclagedelafarineàl'étape7
.
Cuisson seule
Gâteau aux fruits
Menu 16
Départ différé: 1 h 20 min
Beurre 150 g/(²⁄3T)
Sucre 130 g/(²⁄3T)
Œufs (M), battus 3 (150 g)
Lait 1 c. à s.
Farine à pain intégrale
à base de blé dur
250 g / (2 T + 1 c. à s.)
Poudre à lever 2¹⁄2c.àc.
Fruits secs mélangés 70 g/(¹⁄3T+2c.às.)
1
Mélangez le beurre et le sucre dans un bol jusqu’au ramolissement,
puis battez les oeufs, un à la fois.
2
Ajoutez le lait, le mélange A tamisé et le mélange de fruits secs en
battantvigoureusementaprèsl'ajout.
3
Retirez la lame de pétrissage et appliquez le papier sulfurisé autour
du moule à pain, puis versez les ingrédients mélangés.
4
Placez le moule à pain dans la machine et branchez la machine.
5
Sélectionnez le menu, affichez le temps de cuisson: 1 heure et 20
minutes.
6
Appuyez sur le bouton pour commencer.
7
Appuyez sur le bouton et retirez le gâteau lorsque la machine
émet 8 bips et que le cube ( ) près de END (Fin) clignote.
Gâteau à la banane
Menu 16
Départ différé: 1 h
Farine auto-levante
230 g/(2²⁄3T+¹⁄4T)
Bicarbonate de soude ¹⁄4 c. à c.
Sel ¹⁄2 c. à c.
Beurre
85 g/(¹⁄4T+2c.às.)
Sucre en poudre
55 g/(¹⁄4T+1c.àc.)
Bananes (avec la peau), pelées et
écrasées
500 g
Œufs (M), battus
1 (50 g)
Glaçage optionnel
Confiture d’abricots Montant approprié
Noix/chips de banane Montant approprié
1
Tamisez la farine, le sel et le bicarbonate de soude ensemble dans
un bol.
2
Frottez le beurre dans la farine jusqu’à obtenir un mélange
ressemblant à des miettes de pain.
3
Ajoutez le sucre, les bananes et l’oeuf battu, mélangez bien.
4
Sortez le bras pétrisseur du moule à pain et tapissez le bas et les
côtés du moule avec du papier parchemin.
5
Versez le mélange dans le moule à pain, en vous assurant qu’il ne
dépasse pas du papier parchemin.
6
Sélectionnez le menu et réglez le temps de cuisson sur 45 minutes.
7
Après la cuisson, enfoncez une brochette pour vérifier si le gâteau
est cuit. Si le gâteau nécessite un temps de cuisson supplémentaire,
sélectionnez le menu 8 à nouveau, et réglez le temps de cuisson sur
3
-
5minutes.Mêmes’ilestencorelégèrementcollant,ilcontinuerade
cuire un peu pendant la période de repos.
8
Sortez le moule à pain de la machine à pain à l’aide de gants de
cuisine et laissez le pain reposer ainsi pendant 5
-
10 minutes avant
de le démouler et de le laisser refroidir.
9
Glacez si vous le souhaitez. Ramollissez la confiture, étalez-en sur
le dessus du gâteau à thé encore chaud, et parsemez de noix ou de
chips de banane.
Confiture
Confiture à la fraise
Menu 17
Départ différé: 1 h 40 min
Pommes Bramley, épluchées,
évidées et découpées
600 g
Sucre
400 g / (2 T)
Pectine en poudre *
13 g / (4 c. à c.)
Confiture aux abricots
Menu 17
Départ différé: 1 h 30 min
Abricots, finement hachés
500 g
Sucre
250 g/(1¹⁄4T)
Pectine en poudre *
6 g / (2 c. à c.)
* Saupoudrez la pectine sur les ingrédients dans le moule à pain avant
de mettre le moule à pain dans l’unité principale.
Recettes sucrées
Consultez les
P. FR12, FR17 - FR18
pour des instructions de
manipulation.
Recettes
( )
A
mélangée
et tamisée
( )
A
mélangée
et tamisée
( )
A
mélangée
et tamisée
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