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OPC|ONES
'More Options' (:M sOpciones)
'Cook & Hold' (Cocci0n y Mantener Caliente)
©
©
O
O
].
2.
3.
Optima la tecla 'More Options'.
Seleccione'Cook/Hold'.
' More ',
t Options/
Programeel tiempo de cocci0n usando lasteclas r@idas o las
teclas num6ricas.
4. Seleccione 'Bake' o 'Convect'.
Cuandose oprime 'Bake',seleccionela temperaturausandolas
teclas rdpidaso lasteclas num6ricas.
Cuandose oprime 'Convect',seleccione'Bake','Broil', 'Roast'o
'Pastry',luego seleccionela temperaturadeseadausandolas
teclas rdpidaso lasteclas num6ricas.
Elhornococinard durante eltiempo seleccionado,luego mantendrd
calientelos alimentosdurante una hora. El homo se apagard
autom_ticamente.
'Delay' (Diferido)
./ ..................................
1. Oprima latecla 'More Options'. More
2. Seleccione'Delay'. _ Options,
3. Seleccioneel tiempo diferido usandolas teclas r_pidaso las
teclas num6ricas.
/4. Seleccione'Bake','Convect'o 'Clean'.
Para programar un horneado diferido:
1. Seleccioneuna de las temperaturasdesplegadaso uselas teclas
num6ricaspara programarlatemperatura.
2. Seleccioneuno de los tiempos decocci0n desplegadoso use las
teclas num6ricaspara programarel tiempo de cocci0n.
3. Elindicador mostrar_"DelayBake",latemperaturaprogramada,
lacuenta regresivadel tiempodiferido y el tiempo de cocci0n.
Para programar 'Delay Convect' (Convecci6n
Diferida):
1. Seleccione'Bake','Roast' o 'Pastry'.
2. Seleccioneuna de las temperaturasdesplegadaso uselas teclas
num6ricaspara programarlatemperatura.
3. Seleccioneuno de los tiempos decocci0n desplegadoso use las
teclas num6ricaspara programarel tiempo de cocci0n.
/4. Elindicador mostrard"ConvectDelay",la temperatura
programada,la cuenta regresivadel tiempo diferido y el tiempo
decocciOn.
Para programar 'Delay Clean' (Limpieza Diferida):
1. Enel indicadoraparecer_"RemoveRacksfrom Oven" (Retirelas
parrillasdel homo). Retirelas parrillasdel horno y seleccione
'Continue'.
2. Seleccioneel nivel de suciedad 'Light' (leve),'Medium'
(mediano)o 'Heavy'(muysucio) usandolasteclas r_pidas. Hay
unabreve pausamientrasla puertase cierra con pestillo.
3. Enel indicadorse desplegar_"DelayClean",el tiempo de
limpieza,eltiempo diferido y el tiempo de desbloqueode la
puerta (en base al nivelde suciedadseleccionado).
Paramayorinformaci0nsobre autolimpieza,yea la p_gina 89.
'Proofing' (Esponjamiento de Masa)
(modelos selectos)
Estacaracterfsticase utiliza para que los productos de pande
levadurase eleveny esponjenantesdel horneado. Hay dos
m6todosde esponjamientodisponibles - 'Rapid'y 'Standard' (R_pido
y Est_nda0.
Elesponjamiento'Standard'en el homo protege la masa contra los
cambiosdetemperaturay las corrientesque com[_nmenteafectan
los resultadosdel esponjamiento.
Elesponjamiento'Rapid' proporcionaresultadosm_s r%idos que si
se deja la masaen la meserao con el esponjamientoest_ndar,sin
da_arla levadura.
1. Oprima latecla 'More Options'.
2. Selecciones'Proofing'.
3. Selecciones'Rapid' o 'Standard'.
4.
..........
X
Options,
Cuandose ha completadoel esponjamiento,retire , ,
la masadel horno y optima la tecla 'CANCEL'. CANCEL,
77
Notas sobre Esponjamiento de lVlasa:
• Paracualquier masaque necesiteun esponjamiento,se
puedeusar EsponjamientoEst_ndaro R_pido.
• Parala masaque necesitados esponjamientos,se debe usar
EsponjamientoEst_ndarpara el primer esponjamiento. Para
elsegundo esponjamientose puedeusarya seael
EsponjamientoEst_ndaro el EsponjamientoR_pido.
• Si la temperaturadel homo es demasiadoalta para
esponjamiento,en el indicadorse desplegar_"OvenCooling"
(Homo Enfriando).
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