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N
Probe (Sonde) (certains modeles)
FOURSIMPLE OU SUPF:RIEURSEULEMENT
L'utilisationde la sonde fournie aveclefour assured'excellents
resultatsde r6tissage,_ chaquelois. Lasonde pout 6tre utilisee dabs
le four superieurseulement,dabs lecas des fours doubles.
Introduirela sondedabs le mets (pourlos viandes,lapointe de la
sonde dolt 6tresituee au centrede la partie la plus epaissede la
viande et non dabs la graisseet ne pastoucher un os).
Brancherlafiche de la sonde dabs
la prisesitueeen haut_ gauche
du four. S'assurerde bien inserer
lafiche dabs la prise. /
,,
Appuyer sur la touche More
Options(Autresoptions).
4. Appuyer sur lafleche vers lebas
pour passer9 I'ecransuivant.
5. SelectionnerProbe(Sonde).
/ More
Options,
©
0
©
0
0
6. Programmerla temperatureinterne de la nourriture souhaiteeen
selectionnantI'unedestemperaturesafficheesou entrer la
temperature_ I'aidedes touches numeriques.La temperaturede
lasonde peut etre programmeede 100_ 185° F(40 _ 85° C).
7. SelectionnerBake(Cuisson)ou Convect (Convection).
8. Programmerla temperaturedu four en selectionnantI'unedes
temperaturesafficheesou entrer la temperature_ I'aidedes
touches numeriques.
i Remarque : Si I'ondebranchela sondede la prise _ tout moment
pendantla cuisson,le programmeest annule et le four s'eteint.
Lorsque Bake a et_ s_lectienn_e :
• L'afficheurindique brievementlestemperaturesselectionnees
pour le four et la sonde.
• Apres 30secondes,I'afficheurindique la temperaturereelle du
four et latemperaturereellede la sonde.
Lorsque Convect a et6 selectionn_e :
= SelectionnerBake (Caisson),Roast(R0tissage)ou Pastry
(P_tisserie).
• Programmerla temperaturedu four en selectionnantI'une des
temperaturesafficheesou entrer latemperature_ I'aidedes
touches numeriques.
• L'afficheurindique brievementlestemperaturesselectionnees
pour le four et la sonde.
• Apres 30secondes,I'afficheurindique la temperature reelledu
four et latemperature reellede lasonde.
9. Lorsquela nourriture atteint latemperature interne programmee,
lefour s'eteint et emet un bip.
10. Debrancherla sonde de la prise dabsle four. La sondeseratres
chaude.Tenir la fiche de la sonde_ I'aided'une maniqueou d'un
gant isolant pour I'enleverdu four.
Remarques sur la sonde -
= Enleverla sondedu four Iorsqu'ellen'est pasutilisee.
• En raisond'une excellenteisolationdu four, la chaleur
conserveecontinue_ cuire la nourriture unelois que le signal a
retenti et que le four s'est arret& Pourcette raison, il est
important de rotifer la nourriture du four desque le signal
sonoreretentit.
Utiliser la poignee de lasonde pour I'introduire et I'enlever.Ne
pastirer sur le cable.
La sonde est tres chaude apres la caisson =utiliser une
maniqueou un gant isolant pour la rotifer.
Pourproteger la sonde, si la viande n'est pascompletement
decongelee,introduire la sondeapres 1 _ 2 heuresde r6tissage.
Pournettoyerune sondequi a refroidi, I'essuyeravec un lingo
savonneux.Ne pas immerger la sonde dabs I'eaa et ne pas
la laver aa lave=vaisselle.
Ternp6ratures internes suggerees pour
la nourriture
! Bceufhache
Agneau,veau,boeuffrais, A point
saignant A point
Biencult
Poulet,dinde Entier
Poitrine
Porc
160° F(70° C)
145° F(65° C)
160° F(70° C)
170° F(75° C)
180° F(80° C)
170° F(75° C)
A point 160° F(70° C)
Biencult 170° F(75° C)
Jambon,precuit 140° F(60° C)
49
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