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COC|NAND EN EL
Tabla para Asar a la Parrilla
Carae de Res
(asadaa la parrilla a 160°F [70° C])
6 Hamburguesas,13 mm (1/2") de grosor
2 Biftecsde punta de Iomo,
2,5cm (1") de grosor
2 Biftecsde Iomo,2,5cm (1") de grosor
2 Biftecs'T-Bone',2,5cm (1") de grosor
Came de Ave
(asadaa 170° F [75° C] con temp. baja)
4 Pechugasde poliosin hueso/piel
4 Pechugasde poliocon hueso
Cerdo (asadoa la parrillaa 160° F [70° C])
4 Chuletasde cerdosin hueso,
2,5cm (1") de grosor
4 Chuletasde cerdocon hueso,
2,5cm (1") de grosor
1 Rebanadade jamOn,2,5 cm (1") de grosor
Pescado (asadoa la parrilla a 140° F [60° C])
4 Biftecsde pez espada,2,5 cm (1") de grosor
2 Biftecsde halibut, 2,5 cm (1") de grosor
'OrangeRoughy',2,5cm (1") de grosor
Camarones(16a 20ct. pot libra)
2 Filetesde salmon,13mm (1/2") de grosor
2 Biftecsde salmon,2,5cm (1") de grosor
10 a 12 minutos
18 a 22 minutos
18 a 22 minutos
18 a 22 minutos
Asadoa la parrilla con
temperaturabaja
12a 15 minutos
20a 23 minutos
20a 28 minutos
25a 28 minutos
16a 18 minutos
8 a 12 minutos
10a 12 minutos
10 a 12 minutos
8 a 10 minutos
8 a 12 minutos
8 a 12 minutos
12 a 14 minutos
13a 16 minutos
13a 17 minutos
16a 18 minutos
Asado a la parrillacon
temperaturabaja
10a 12 minutos
18a 20 minutos
17 a 19 minutos
17 a 19 minutos
15 a 17 minutos
8 a 12 minutos
9 a 11 minutos
9 a 11 minutos
6 a 8 minutos
11a 13 minutos
11a 13 minutos
50
50
50
50
50
50
/4o
4O
4O
/40
40
40
40
40
40
* Eluso de la parrillaacodadase indica en la tabla con una"o" despu6sdel n0mero de la posiciOnde la parrilla.
NOTA"Parareducir el dorado y humo excesivocuandose asa a la parrilla,se puede usar la posiciOn40en vezde la posiciOn50.
74
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