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©2021 Hestan Commercial Corporation
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BOUTEILLES DE GPL PORTATIVES
N’utiliser qu’une bouteille de 20 lbs. [9,1 kg] standard de propane liquéfié (GPL) mesurant 12,25 po [31 cm]
de diam. et 18,25 po [47 cm] de haut et pourvue d’un dispositif anti-débordement. La bouteille doit être mise
en place en position verticale. Ne pas utiliser une bouteille de GPL cabossée ou rouillée car elle pourrait être
dangereuse et la faire vérifier par le fournisseur de GPL. Ne jamais utiliser une bouteille dont le robinet est
endommagé. Ne jamais déplacer ni modifier les raccordements de gaz. Vérifier également la date d’expiration
indiquée sur le collet de la bouteille. Ne pas remplir une bouteille périmée. Elle doit être remplacée. En cas
d’achat d’une bouteille de GPL qui a été remplie (échange), vérifier également cette date.
La bouteille de GPL doit être:
1. Fabriquée et marquée conformément aux spécifications de bouteilles de GPL établies par le ministère
américain des transports (DOT) ou à la norme pour les cylindres, sphères et tubes pour le transport des
marchandises dangereuses, CAN/CSA-B339, selon le cas; et
2. Fourni avec un dispositif anti-débordement.
3. Fourni avec un dispositif de raccordement de cylindre compatible avec le raccordement pour les appareils
de cuisson extérieurs. La bouteille doit être munie d’un robinet d’arrêt se terminant par une alimentation
en GPL sortie de robinet de bouteille spécifiée, le cas échéant, pour le type de connexion QCC1 dans la
norme pour les connexions d’entrée et de sortie de robinet de bouteille de gaz comprimé ANSI/CGA-V-I.
Il se peut que certains revendeurs de propane liquide remplissent les bouteilles destinées au gril au-delà de
leur capacité. Ce remplissage excessif peut créer une situation dangereuse due à une accumulation excessive
de pression. Il est prévu, en tant que dispositif de sécurité, un clapet de surpression qui évacue la vapeur
de gaz propane pour dissiper cet excès de pression. Cette vapeur est combustible et peut par conséquent
s’enflammer. Pour réduire ce risque, prendre les mesures de sécurité suivantes :
1. Lors du remplissage de la bouteille, veiller à demander au fournisseur de ne pas la remplir à plus de 80% de
sa capacité totale.
2. Si on dispose d’une bouteille de secours, ne JAMAIS l’entreposer près ou en dessous du gril/chariot ou de
la cuve, ni près d’une source quelconque d’inflammation ou de chaleur (telle qu’un chauffe-eau ou une
chaudière).
SI LES DIRECTIVES DONNÉES AUX POINTS 1 ET 2 CI-DESSUS NE SONT PAS APPLIQUÉES À LA
LETTRE, UN INCENDIE ENTRAÎNANT DES BLESSURES GRAVES, VOIRE MORTELLES, PEUT SE
PRODUIRE.
3. La bouteille de GPL doit être débranchée et entreposée À L’EXTÉRIEUR, dans un endroit bien aéré, hors
de portée des enfants.
4. Ne stockez pas une bouteille pleine à la lumière directe du soleil.
EMPLACEMENT ET MONTAGE DU FOUR À PIZZA
Lors de la détermination d’un emplacement approprié pour votre Four à Pizza, veuillez tenir compte de
facteurs tels que l’exposition au vent, à la pluie, aux arroseurs, à la proximité des voies de circulation et
à maintenir les conduites d’alimentation en gaz aussi courtes que possible.
Placez le Four à Pizza uniquement dans un endroit bien ventilé. Ne placez jamais le Four à Pizza dans
un bâtiment, un garage, un passage couvert, un hangar ou tout autre endroit fermé sans un système
de ventilation approuvé. Ne placez jamais le Four à Pizza sur, sous ou à côté d’une construction
combustible non protégée. Lors d’une utilisation intensive, et selon ce que vous cuisinez, l’appareil
peut produire beaucoup de chaleur et de fumée.
L’utilisation du Four à Pizza dans des zones venteuses peut perturber la flamme pilote ou le brûleur
principal, provoquant son extinction. Déménagez dans une zone moins venteuse. Si le four est monté
dans une enceinte, vous devrez peut-être construire un brise-vent pour éviter ce problème à l’avenir.
Lors de l’installation d’un Four à Pizza ou d’un autre appareil à gaz dans / sur une enceinte, l’enceinte
doit être construite avec des ouvertures de ventilation pour éviter l’accumulation de gaz en dessous en
cas de fuite. Voir la section INSTALLATION de ce manuel pour plus de détails. Gardez la zone sous le
Four à Pizza exempte de débris.
Assurez-vous que tous les emballages, courroies, etc. ont été retirés du Four à Pizza.
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