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32 FU NCIONAMIENTO
Có mo encender una h ornalla
1
Empuj e hacia dentro la perilla de control.
2
G ire la perilla en cualq uier direcció n hasta seleccionar
el aj uste deseado. Se escuchará un breve sonido de
alerta y la barra de LED de la hornalla mostrará su
configuració n actual.
3
Para activar el modo Boost, gire la perilla directamente
de Off a Boost.
Simmer
HI/Boos
t
3
Conguracin recoendada de
coccin en suercie
Comience la mayor parte de la cocció n en superficie en una
configuració n alta y luego llévela a una configuració n baj a para
finalizar la cocció n.
Las configuraciones sugeridas pueden necesitar aj ustes,
segú n el diseñ o y la calidad de los recipientes de cocina y de
la cantidad de comida q ue se prepare.
U tilice recipientes de calidad, construidos con un material de
base magnético y q ue cumplan con los req uisitos de tamañ o
del recipiente mí nimos y má x imos.
A j uste U so recomendado
Boost
•
U tilí celo para calentar una gran cantidad
de alimentos o para llevar grandes
recipientes de agua al hervor
de 8 a Hi (alto)
•
Llevar lí q uidos al hervor
•
Comenzar con la cocció n de la mayorí a
de los platos
de MED a 8
•
Mantener un hervor rá pido, rehogar o
freí r
•
D orado o sellado rá pido de alimentos
•
istecs chuletas carne a la parrilla
de 3 a MED
•
Mantener un hervor lento
•
Fritura o salteado de alimentos
•
Cocinar sopas, salsas y aderezos
•
Huevos, pancakes"
de SIMMER a 3
•
Cocinar alimentos estofados o al vapor
•
Cocció n a fuego lento
de Lo a
SIMMER
•
Mantener calientes los alimentos
•
D erretir chocolate o manteca
•
Cocció n a fuego lento
Sugerencias para precalentar
recipientes
La cocció n por inducció n puede hacer q ue el tiempo req uerido
para calentar utensilios de cocina sea menor q ue el necesario
en cocinas de hornallas radiantes o de gas.
Preste mucha atenció n a todos los alimentos mientras cocina
en la placa de cocció n o en el horno y hasta terminar con todos
los procesos de cocció n.
PRECA U CI Ó N
Recuerde q ue la superficie de cocció n por inducció n
inicialmente calienta los recipientes MU Y RÁ PI DO si el
recipiente no contiene alimentos.
Ruidos durante el funcionamiento de
la placa de cocció n
Los procesos electró nicos involucrados en la cocció n por
inducció n pueden crear ruidos de fondo. Es posible q ue
escuche un zumbido leve cuando cocine sobre la placa de
cocció n. Estos ruidos son parte del proceso de cocció n por
inducció n y se consideran normales.
Algunos recipientes de cocina emitirá n zumbidos, segú n su
construcció n o su material principal. El zumbido puede notarse
má s si el contenido del recipiente está frí o. A medida q ue el
recipiente se caliente, el ruido disminuirá . El ruido también
disminuirá si se reduce el nivel de potencia.
N O T A
•
Cuando se utiliza la placa de cocció n por inducció n,
los ruidos de funcionamiento se perciben má s durante
la cocció n en modo Boost. Pero no es normal q ue se
produzcan ruidos muy fuertes durante la cocció n por
inducció n.
•
El ventilador de la placa de cocció n puede encenderse
para reducir la temperatura del producto, aú n y cuando
los elementos calentadores no estén en uso.
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