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Presione el botón CONVECTION COOK
(cocción por convección) o CONVECTION
BAKE (horneado por convección) una vez
para horneado por convección de bandejas
múltiples. Este modo se utiliza para cocinar
alimentos en más de una bandeja (es decir,
2, 3 o más bandejas) al mismo tiempo en
horneado por convección. Para más
información, ver la sección Horneado por
convección con bandejas múltiples.
Presione el botón CONVECTION COOK
(cocción por convección) o CONVECTION BAKE
(horneado por convección) dos veces para
horneado por convección en una bandeja.
Este modo se utiliza para cocinar alimentos
en sólo una bandeja en horneado por
convección.
Presione el botón CONVECTION ROAST
(rostizado por convección) para rostizado
por convección (en algunos modelos).
Presione las almohadillas numéricas para
configurar la temperatura del horno.
Presione el botón START (iniciar).
NOTA: Si la característica de Conversión
Automática de Recetas
™
se encuentra activada,
reducirá en forma automática la temperatura de
horneado regular configurada en 25°F (13,5°C)
hasta la temperatura de convección apropiada
en el modo de horneado por convección. Ver
la Conversión Automática de Recetas
™
en la
sección de Características especiales.
Para cambiar la temperatura del horno,
presione el botón CONVECTION COOK
(cocción por convección), CONVECTION BAKE
(horneado por convección) o CONVECTION
ROAST (asado por convección) y luego las
almohadillas numéricas para configurar la
nueva temperatura.
Cuando el horno comienza a calentar, podrá
verse la temperatura cambiante, comenzando
a 100°F (38°C). Cuando el horno alcanza la
temperatura configurada, sonarán 3 pitidos.
Presione el botón CLEAR/OFF (borrar/
apagado) cuando haya finalizado.
Mientras cocine por convección se oirá un
ventilador. El ventilador se detendrá cuando
se abra la puerta pero el calor no se apagará.
Durante el horneado, pueden escucharse
chasquidos provenientes del horno. Esto es
normal.
En los modos de horneado por convección, y
para potenciar al máximo una cocción pareja,
el ventilador está diseñado para girar en
ambas direcciones, con una pausa entre ellas.
Esto es normal.
Cómo configurar el horno para horneado o rostizado por convección
Cómo usar el horno de convección. (en algunos modelos)
Rejilla
Asadera
Bueno para grandes cortes de carne tierna,
sin cubrir.
El ventilador de convección hace circular
el aire caliente en forma pareja sobre y
alrededor de los alimentos. Las carnes de res
y de ave se doran por completo como si se
hubiesen cocinado con un rostizador giratorio.
El aire caliente sella los jugos rápidamente
para lograr un producto jugoso y tierno
mientras, al mismo tiempo, se crea una rica
capa externa marrón dorada.
Cuando esté rostizando por convección, resulta
importante que utilice la asadera y la parrilla
para mejores resultados de rostizado por
convección. La asadera se utiliza para retener
los derrames de grasa y la parrilla se usa para
prevenir salpicaduras de grasa.
Rostizado por convección (en algunos modelos)
(en algunos modelos)
(en algunos modelos)
OR
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