Loading ...
Loading ...
Loading ...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. nl
181
Tips voor de magnetron
Gebak, klein gebak en brood
In de insteltabellen vindt u optimale instellingen voor
vele gebak.
Om het deeg te laten rijzen, dient u de deegkom met
folie of een doek af te dekken. Plaats hem op de
bodem van de oven en stel Hete lucht 40 °C in.
Bakken in combinatie met magnetron
Wanneer u in combinatie met de magnetron bakt, kunt
u de bereidingstijd aanzienlijk verkorten.
Gebruik altijd een hitte- en magnetronbestendige vorm.
Houd u aan de aanwijzingen voor de
magnetronbestendige vorm.~ "De magnetron"
op pagina 159
In de combistand kunt u doorgaans normale
bakvormen van metaal gebruiken. Als tussen bakvorm
en rooster vonken optreden, controleert u of de
buitenzijde van de vorm schoon is. Verander de positie
van de vorm op het rooster. Als dat niet helpt, bakt u
zonder magnetron verder. De bakduur zal daardoor
toenemen. Als u vormen van kunststof, keramiek of glas
gebruikt, kunt u de baktijden uit de insteltabellen
verkorten.
Bakken met stoom
Bepaald gebak (bijv. gebak van gistdeeg) krijgt met
stoom een knapperig korstje en een glanzend
oppervlak. Het gebak droogt minder uit.
Vul de watertank tot de markering "MAX". Is het water
opgebruikt, dan wordt uw gerecht met de ingestelde
verwarmingsmethode verder bereid zonder toevoeging
van stoom.
Diepvriesproducten
Neem het gerecht volledig uit de verpakking.Gebruik
geen sterk met ijs bedekte diepvriesproducten.
Verwijder het ijs van het gerecht.
Diepvriesproducten zijn ten dele ongelijkmatig
voorgebakken. De ongelijkmatige bruine kleur blijft ook
na het bakken bestaan.
Brood en broodjes
Nooit water in de hete binnenruimte gieten of vormen
met water op de bodem van de oven plaatsen. Door de
Gerecht Vormen Inschuif-
hoogte
Verwar-
mings-
methode
Gewicht /
Hoeveel-
heid
Magnetron-
stand
Stoom
stand
Tijdsduur
in min.
Aanwijzingen
Babyvoeding, bijv. melk-
flesjes
Open vorm 0 ! 150 ml 360 - 0,5-1,5 Zonder speen of deksel. Na
het verwarmen altijd goed
schudden. Beslist de tempe-
ratuur controleren.
Drank Open vorm 0 ! 200 ml 1000 - 1-2 Lepel in het glas zetten, alco-
holische dranken niet over-
verhitten; tussendoor
controleren
500 ml 1000 - 4-5
Soep, 2 koppen à 175g Open vorm 0 ! 350 g 600 - 3-4
Soep, 4 koppen à 175g Open vorm 0 ! 700 g 600 - 6-8
Vlees of stukken vlees in
saus
Gesloten vorm 0 ! 500 g 600 - 7-10 Lapjes vlees van elkaar los-
maken
Menu, bordgerecht, kant-
en-klaar gerecht (2-3
componenten)
Open vorm 3 !+" 400 g 360 3 9-14
Eenpansmaaltijd Gesloten vorm 0 ! 400 g 600 - 6-8
800 g 600 - 8-11
Groente Open vorm 3 !+" 150 g 360 3 3-5
Open vorm 3 !+" 300 g 360 3 4-7
U vindt geen instelgegevens voor de voorbereide hoeveelheid
voedsel.
Maak de bereidingstijd langer of korter volgens deze vuistregel: dubbele hoe-
veelheid = bijna dubbele tijd, halve hoeveelheid = halve tijd
Het gerecht is te droog geworden. Stel de volgende keer een kortere bereidingstijd in of kies een lager magne-
tronvermogen.Dek het gerecht af en voeg meer vloeistof toe.
Het gerecht is na afloop van de ingestelde tijd nog niet ont-
dooid, niet warm of niet gaar.
Stel een langere tijd in. Bij grotere hoeveelheden en hogere gerechten is meer
tijd nodig.
Na afloop van de bereidingstijd is het gerecht bij de randen
oververhit, maar in het midden nog niet gaar.
Roer tussendoor om en kies de volgende keer een lager vermogen en een lan-
gere bereidingstijd.
Na het ontdooien is het gevogelte of vlees van buiten gebakken
maar in het midden nog niet ontdooid.
Kies de volgende keer een kleiner magnetronvermogen. Bij grotere hoeveel-
heden dient u het te ontdooien gerecht ook meerdere malen te keren.
Loading ...
Loading ...
Loading ...