Loading ...
Loading ...
Loading ...
RU
329
* В зависимости от модели
ПОСЛЕ
ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Постепенно поворачивайте рабочий клапан (A), пока он не
достигнет пиктограммы (рис. 10). Если при выделении
пара вы заметите какие-либо отклонения от нормы, установите
рабочий клапан (A) в положение приготовления пищи
, а затем выполните быструю декомпрессию в холодной воде.
Если предохранительный стержень (E) не опускается,
поместите скороварку в холодную воду.
Ни в коем случае не применяйте силу к этому
предохранительному стержню.
После приготовления блюд из мяса с наружной кожицей
(например, говяжьего языка), которая может надуться под
давлением, не прокалывайте мясо, когда оно находится в
надутом состоянии, чтобы не обжечься паром. Рекомендуется
проколоть мясо до приготовления.
Для пастообразных пищевых продуктов, которые
увеличиваются в объеме и (или) пенятся во время варки,
таких как рис, бобовые, сушеные овощи, фруктовые пюре,
тыква, кабачки, морковь, картофель, рыбное филе и т. д.:
дайте скороварке остыть в течение нескольких минут, а затем
охладите ее в холодной воде. Слегка встряхивайте скороварку
перед каждым открытием, после того как предохранительный
стержень опустился, чтобы предотвратить разбрызгивание
пузырьков пара, которые могут привести к ожогам. Это
особенно важно при быстром выпуске пара или после
охлаждения в холодной воде.
При перемещении скороварки под давлением соблюдайте
максимальную осторожность. Не прикасайтесь к
горячим поверхностям. Используйте ручки и кнопки. При
необходимости пользуйтесь кухонными рукавицами.
При приготовлении супов рекомендуется использовать
быструю декомпрессию в холодной воде (см. раздел
«Завершение приготовления»).
Перед тем как открыть скороварку, убедитесь, что клапан
находится в положении декомпрессии. Предохранительный
стержень (E) должен находиться в нижнем положении.
При открытии скороварки не применяйте силу. Убедитесь, что
давление внутри скороварки выпущено. Предохранительный
стержень (E) должен находиться в нижнем положении. (См.
раздел «Предохранительные устройства».)
Loading ...
Loading ...
Loading ...