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49-2000662 Rev. 2
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UTILISANT LA CUISINIÈRE
Insertion correcte de la sonde
Une fois la viande préparée et placée sur le récipient de
cuisson, suivez les instructions suivantes pour insérer la sonde
correctement.
■Insérezlasondedefaçonquesapointeseplacedansle
centre de la partie la plus épaisse de l’aliment. Pour les
meilleurs résultats, la sonde doit être insérée à fond dans
l’aliment. Si la sonde n'est pas placée correctement, elle
pourrait manquer de mesurer précisément la température
de la partie la plus froide de l’aliment. Certains aliments, en
particulier de petite taille, ne conviennent pas bien à la cuisson
avec sonde en raison de leur forme ou leurs dimensions.
■Lasondenedoitpastoucheràl’os,augrasouauxnerfs.
■Pourlavolailleentière,insérezlasondedanslapartielaplus
épaisse de la poitrine.
■Pourlesrôtisdésossés,insérezlasondedanslecentredela
viande.
■Pourlejambonoul’agneaunondésossés,insérezlasonde
dans le centre de l’articulation ou du muscle le plus bas et le
plus volumineux.
■Pourlescasserolesoulesplatsdugenrepaindeviande,
insérez la sonde dans le centre du récipient.
■Pourlepoisson,insérezlasondejusteaudessusdes
branchies dans la partie la plus en chair, parallèlement à
l’épine dorsale.
Directives concernant l’entretien de la sonde
■L’utilisationdesondesdi�érentesdecellefournieaveccepro-
duit risque d’endommager le connecteur de la sonde.
■Utilisezlapoignéedelasondeetdelachepourlesinsérerou
retirer de la viande ou du connecteur.
■Pouréviterd’endommagerlasonde,n’utilisezpasdepinces
pour tirer sur le cordon lors du retrait.
■Pouréviterd’endommagerlasonde,assurez-vousquelesali-
ments sont complètement décongelés avant d’insérer la sonde.
■Andeprévenird’éventuellesbrûlures,attendezquelasonde
s’est refroidie avant de débrancher la sonde du connecteur.
■Nelaissezjamaislasondeàl’intérieurdufourdurantuncycle
de rôtissage ou de nettoyage à la vapeur.
■ Ne rangez pas la sonde dans le four.
La sonde de température est dotée d’une sonde en forme
de brochette sur une extrémité et une prise sur l’autre qui
s’introduit dans la prise de sortie du four.
SONDE DU FOUR
(suirte)
Câble
Fiche
Sonde
Poignées
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