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ES
PALITOS DE PAN DE CENTENO Y MOCHI (TORTAS DE ARROZ)
Palitos crudos de centeno
2 tazas de centeno (dejar en remojo durante la noche)
½ taza de semillas de girasol (dejar en remojo durante la noche)
2 cucharadas de comino en semilla
½ cucharadita de sal marina
Método (usar el tamiz de homogeneización):
1. Mezcle todos los ingredientes en un bol
2. Introduzca poco a poco en la licuadora
3. Recoja los palitos conforme salen del tamiz de homogeneización
4. Antes de que se sequen, se puede dar forma a los palitos, como pretzels, trenzas, etc.
5. Secar en el deshidratador hasta que esté crujiente. Puede ser servido con salsas,
sopas, etc.
Mochi (torta de arroz)
2 tazas de arroz cocido al vapor (se recomienda un arroz de grano medio tipo Calrose)
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
Método:
1. Prepare el arroz cocido al vapor.
2. Agregue el aceite de oliva en el tubo de alimentación mientras hace funcionar el aparato.
3. Introduzca su arroz cocido al vapor en el tubo de alimentación.
4. Recoja la torta de arroz que sale del tamiz de homogeneización.
NOTE: Antes de procesar, combine las especias como ajo picado o cebolla con el arroz
para condimentar su torta de arroz. Corte la torta de arroz en rebanadas diagonales.
Deshidrátelas y agréguelas a su sopa.
PASTA Y FIDEOS
1 paquete de masa de pasta ya preparada
1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
Método:
1. Prepare la masa de pasta según las instrucciones del paquete de la mezcla.
2. Agregue unas gotas aceite de oliva en el tubo de alimentación mientras hace funcionar
la máquina.
3. Introduzca la masa de pasta por el tubo de alimentación.
4. Recoja los fideos en un plato.
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