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3.3.1 MODE 'WHITE'
Si vous désirez préparer du riz décortiqué à grain long, le mode WHITE est idéal : il prépare, par
exemple, le basmati indien, le sadri persan et le riz au jasmin asiatique avec le croquant parfait.
UtilisezlatoucheMENUpoursélectionnerlafonctionRICEàl‘écran,appuyezensuiteunefoissur
latoucheRICEpoursélectionnerlemodeWHITE.Letempsdecuissonestd‘environ40minutes,
selon la variété. Pour la préparation, vous pouvez suivre les étapes et les rapports riz / eau
mentionnés au point 3.1.1.
3.3.2 MODE 'BROWN'
Le mode BROWN vous permet de préparer toutes sortes de riz brut, du riz nature au riz basmati
complet, en passant par le riz complet au jasmin. Utilisez la touche MENU pour sélectionner la
fonctionRICEsurl‘écran,appuyezensuitedeuxfoissurlatoucheRICEpoursélectionnerlemode
BROWN.Ilvoussuf�tensuitedeprocédertelqu‘expliquéaupoint3.1.1.Veuilleznoterquevous
pouvezcuireaumaximuml‘équivalentdecinqverresdoseursderizaveclecuiseuràriz
numérique Reishunger. Le rapport riz / eau est de 1:2. La préparation dure environ 62 minutes.
Rapport riz / eau pour le riz complet
Verre doseur riz 1 2 3 4 5
Verre doseur eau 2 4 6 8 10
3.3.3 MODE 'SUSHI'
NousrecommandonsleprogrammespécialSUSHIpourlerizàsushi,lerizgluantetd‘autres
variétés de riz décortiqué à grain rond ; le résultat en sera particulièrement crémeux ou collant.
AppuyezsurlatoucheMENUpoursélectionnerlafonctionRICEàl‘écran,appuyezensuitetrois
foissurlatoucheRICEpoursélectionnerlemodeSUSHI.Pourpréparerleriz,ilvoussuf�tde
procéder tel que décrit au point 3.1.1. Vous pouvez quelque peu augmenter le rapport riz / eau et
utiliser1,25foisplusd‘eauqueleriz.
Rapport riz / eau pour le riz à sushi
Verre doseur riz 1 2 3 4 5 6 7 8
Verre doseur eau 1,25 2,5 3,75 5 6,25 7,5 9,75 10
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