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4. DIE DAMPFGAREN-FUNKTION
Wenn du den Digitalen Reishunger Reiskocher als Dampfgarer nutzen möchtest, hast du
zwei Möglichkeiten:
1. Mit Reis.
Um z.B. Gemüse zu dampfgaren, während du gleichzeitig Reis kochst, wähle den
Modus STANDARD oder einen der RICE-Modi (s. 3.3) und setze den mitglieferten Dämpfeinsatz
mit den entsprechenden Zutaten auf den Innentopf. Drücke anschließend zwei Sekunden lang auf
die START-Taste.
Wichtig:
Wir empfehlen, maximal drei Messbecher Reis in den Reiskocher zu
geben. Bei größeren Mengen kann es sein, dass beim Kochen der Dampfkorb hochgedrückt wird
und sich dadurch der Deckel des Reiskochers stoßartig öffnet. Übrigens: Du kannst die Lebensmittel
auch später dazu geben. Dafür den Deckel des Reiskochers langsam und behutsam öffnen. Bitte sei
dabei sehr vorsichtig und achte auf den heißen Dampf, der austritt.
2. Ohne Reis.
Solltest du ausschließlich Lebensmittel dampfgaren wollen, drücke die
MENU
-
Taste – so oft, bis im Display die Funktion STEAM erscheint. Fülle 1-2 Cup Wasser in den
Inntopf, lege die Lebensmittel deiner Wahl in den Dämpfeinsatz und schließe den Deckel. Wähle
über die Tasten +1HR und +10MIN die gewünschte Garzeit aus und halte die START-Taste
zwei Sekunden lang gedrückt, um den Dampfgar-Prozess zu starten. WICHTIG: Dämpfe keine
Lebensmittel, die dicker als 3,5cm sind.
Du kannst jede Menge Lebensmittel mit dem Dampfgarer zubereiten. Orientierung gibt dir diese
Tabelle, in der wir ein paar Dampfgarzeiten für einige Lebensmittel aufgelistet haben. Manchmal
kann das Ergebnis aber abweichen, deswegen probiere selbst aus, wie es dir am besten schmeckt.
ZUTATEN MENGE KOCHZEIT TIPPS ZUM DAMPFGAREN
Karotte
200 g / 1 Stück
20 Min In mundgerechte Stücke schneiden
Brokkoli 200 g 15 Min In mundgerechte Stücke schneiden
Spinat 100 g 15 Min In mundgerechte Stücke schneiden
Kürbis 250 g 20 Min In mundgerechte Stücke schneiden
Kartoffel 450 g 40 Min In mundgerechte Stücke schneiden
Süßkartoffel 300 g 35 Min In mundgerechte Stücke schneiden
Mais 200 g 30 Min In mundgerechte Stücke schneiden
Hähnchen 300 g / 1 Filet 30 Min Schnittstellen im Hähnchen sollten den
äußeren Dampfkorb berühren
Fisch (weißer
Fisch und Lachs)
150 g / in
Filetstücke
schneiden
25 Min Kleiner als 2 cm schneiden und in
Alufolie einwickeln
Garnelen 150 g /
15 Stück
20 Min Dämpfen, ohne Schale zu entfernen
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