Reishunger 2021-01FU-4-44213 Digital Rice Cooker and Steamer User Manual

UTZ

ANL

ITUNG

1. ALLGEMEIN 4

1.1 Lieferumfang

1.2 Wichtig: Vor dem ersten Benutzen

2. EINFÜHRUNG IN DIE BEDIENUNG 6

2.1 Bedienfeldanzeige

3. REIS KOCHEN 8

3.1 Modus STANDARD

3.2 Modus TURBO

3.3 Modus RICE

3.3.1 Modus WHITE

3.3.2 Modus BROWN

3.3.3 Modus SUSHI

3.4 Modus CRISPY

3.5 Modus QUINOA

3.6 Modus GRAIN

3.7 Modus CONGEE

3.8 Modus SOUP

4. DIE DAMPFGAREN-FUNKTION 13

5. DIE BACKEN-FUNKTION 15

6. EINSTELLEN DES TIMERS 16

INHALT

7. DIE WARMHALTE-FUNKTION 17

8. REINIGUNG UND INSTANDHALTUNG 18

9. SICHERHEITSHINWEISE 19

10. GARANTIE 21

INDEX

1. ALLGEMEIN

Dein neuer Digitaler Reishunger Reiskocher bereitet dir genau den Reis zu, auf den du gerade

Appetit hast. Und das auf Knopfdruck! Du kannst Suppen damit kochen, Getreide, sogar Kuchen

backen. Vor allem aber kannst du: in deiner eigenen Küche mit den besten Reissorten der Welt

richtig kreativ werden. Oder einfach etwas Korn warmhalten für den Feierabend-Snack.

Wie das geht? Na, vollautomatisch! Dafür musst du nur wenige Tastenkombinationen kennen.

Welche das sind, erfährst du in dieser Bedienungsanleitung. Vorher aber noch: Herzlichen

Glückwunsch! Ab jetzt macht Reiskochen noch mehr Spaß, denn mit unserem hochwertigen

Digitalen Reishunger Reiskocher hast du einen praktischen Küchenhelfer an der Seite. Schluss

mit verbranntem Reis, langen Wartezeiten am Herd. Ach ja, und: Schluss mit ewig langen

Bedienungsanleitungen. Trotzdem solltest du diese hier gut durchlesen, aufheben – und wenn

doch mal Fragen auftauchen, uns einfach eine E-Mail an support@reishunger.de schicken.

Aber jetzt: schnell loslegen! Und guten Reishunger.

1.1 Lieferumfang

Wir kennen das: Wer richtig Reishunger hat, will sofort mit dem Kochen beginnen. Deswegen

be�ndetsichimLieferumfangalles,wasdufürdenStartmitdemDigitalenReishungerReiskocher

benötigst. Neben dem Gerät erhältst du auch einen Reislöffel, einen Messbecher und einen

speziellen Dämpf-Einsatz für deine Beilagen. Fehlt nur noch der Reis! Korn aus den besten

AnbaugebietenderWelt�ndestduinunseremOnline-Shopunterwww.reishunger.de.

1.2 Wichtig: Vor dem ersten Benutzen

Bevor es losgeht: Lies dir in Ruhe alle Gebrauchshinweise in dieser Bedienungsanleitung durch –

dann kann eigentlich gar nichts schiefgehen! Außerdem solltest du darauf achten, das alle

Verpackungsmaterialien entfernt wurden. Wirf einmal einen Blick auf die Geräteteile und das

Zubehör, um dich zu vergewissern, dass alles in einwandfreiem Zustand ist.

Wir empfehlen, das Zubehör und den Innentopf vor dem ersten Benutzen mit warmem Seifen-

wasser abzuwaschen und gründlich abzutrocknen. Anschließend den Innentopf zur Hälfte mit

Wasser füllen und den Digitalen Reishunger Reiskocher 20 Minuten lang im STANDARD Modus

auskochen. Dabei kann das Gerät zunächst einen ungewohnten Geruch erzeugen, der aber

ganznormalbeimerstenBenutzenundnichtgesundheitsschädlichist.Daswar’sschon!Dubist

nur noch einen Knopfdruck von deiner ersten Schüssel Reis aus deinem neuen Reiskocher entfernt.

Außenkörper

Bedienfeldanzeige

Kondenswasser-

Auffangbehälter

Innentopf

Griff

Dichtung

Dampfventil

herausnehmbarer

Innendeckel

Deckel

Dämpfeinsatz Messbecher Reislöffel

Wir haben lange getüftelt, um den Digitalen Reishunger Reiskocher so intuitiv wie möglich zu

gestalten.NunhältstdueinechtesPro�gerätindenHänden,dassichabersoleichtwieein

Einsteiger-Reiskocher bedienen lässt. Es bietet verschiedene Modi für unterschiedliche Reissorten,

die alle über ein Bedienfeld in Sekundenschnelle aufrufbar sind.

Das Bedienfeld setzt sich aus dem digitalen Display und ringsum angeordneten Tasten zusammen.

Die Auswahl der im Display angezeigten Funktionen erfolgt über das Drücken der Tasten. Steht

unter der Taste 2 SEK, muss die jeweilige Taste für zwei Sekunden gedrückt gehalten werden, um

die Funktion zu starten.

2.1 Bedienfeld und Display

Bevor wir dir die Tasten einzeln erklären, ein wichtiger Hinweis zur Bedienung: Um die Funktionen

START, WARM und CANCEL zu aktivieren, musst du die jeweilige Taste für zwei Sekunden

gedrückt halten. Ist die entsprechende Funktion ausgelöst, leuchtet sie auf dem Display auf.

Mit der MENU Taste kannst du zwischen verschiedenen Reisprogrammen wählen.

Wichtig:

Wenn du den Reiskocher an das Stromnetz anschließt, ist das Programm

STANDARD vorausgewählt, mit dem du grundsätzlich jede Art von Reis kochen kannst.

Wir empfehlen jedoch, für ein noch besseres Ergebnis Spezialprogramme zu wählen.

Mit jedem Druck auf die MENU-Taste kannst du zwischen den Programmen im Display

wählen. Um eines zu starten, einfach zwei Sekunden auf die Taste START drücken.

2. EINFÜHRUNG IN DIE BEDIENUNG

Über die MENU-Taste gelangst du zum Programm RICE. Mit jedem weiteren Drücken auf

die RICE-Taste kannst du nun noch zwischen den Feinprogrammen WHITE, BROWN

und SUSHI wählen.

Um das gewünschte Programm zu starten, drücke die START-Taste

und halte sie für zwei Sekunden.

Um den Kochvorgang abzubrechen, halte die CANCEL-Taste

für zwei Sekunden gedrückt.

Sobald das ausgewählte Programm fertig ist, schaltet sich der Reiskocher automatisch

in den Warmhaltemodus. Auf dem Display kannst du jederzeit an der mitlaufenden

Zeitangabe erkennen, wie lange der Reis bereits warmgehalten wird.

Wenn der Reiskocher ans Stromnetz angeschlossen und kein Programm ausgewählt ist,

kannst du den Warmhaltemodus starten, in dem du die Taste WARM für 2 Sekunden

gedrückt hältst – perfekt, um gekochten, aber kalten Reis zu erhitzen.

Mit der TIMER-Taste kannst du den Kochvorgang für bis zu 24 Stunden verzögern.

Einfach Reis und Wasser in das Gerät geben, gewünschte Endzeit für den Kochvorgang

über die Tasten +1HR bzw. +10MIN festlegen und Reis genau dann genießen,

wenn du ihn brauchst.

Wichtig:

Stelle den Timer nicht zu lang ein, wenn du verderbliche Lebensmittel

mitkochen möchtest.

Magst du es lieber körniger – oder eher besonders cremig? Bei bestimmten Programmen

kannst du die voreingestellte Kochzeit anpassen, um das für deinen Geschmack perfekte

Ergebnis zu erreichen. Bei den entsprechenden Programmen leuchtet auf dem Display

zusätzlich eine Zeitangabe auf. Drücke einfach die Tasten

1HR bzw. +10MIN und lege

so die Wunschzeit fest. Danach starte das ausgewählte Programm wie gewohnt durch

das Drücken und Halten der START-Taste für zwei Sekunden.

3. REIS KOCHEN

Mit deinem neuen Digitalen Reishunger Reiskocher kannst du jede Art von Reis ganz

unkompliziert zubereiten – und das auf den Punkt genau. Das gelingt durch eine spezielle

7-Kochphasen-Technologie mit 3D-Hitze. Konkret bedeutet das: Anders als konventionelle Reis-

kocher kocht dieses Gerät nicht über den kompletten Kochprozess mit voller Kraft und hohem

Energieverbrauch, sondern besonders schonend über sieben verschiedene Phasen. Die

Wärmezufuhr wird entsprechend der Phasen Vorheizen, Wasseraufnahme, Heizen, Kochen,

Nährstoffsicherung, kurze Wasseraufnahme und Warmhalten angepasst. Dadurch werden

Ressourcen sowie Nährstoffe geschont. Und der Reis erhält den perfekten Biss.

Wichtig:

Die maximale Füllmenge des Digitalen Reishunger Reiskochers liegt bei

• acht Messbechern mit geschältem Reis

ODER

• fünf Messbechern mit Vollkorn-Reis.

Bitte verwende zum Abmessen nur den beiliegenden Messbecher und überschreite die

Mengenangabe nicht, da sonst das gleichmäßige Garen des Reis nicht mehr sichergestellt ist.

Verschiedene Reismodi

Der Digitale Reishunger Reiskocher bietet insgesamt zwölf verschiedene Modi mit sieben unter-

schiedlichen Reisprogrammen: Die Oberprogramme STANDARD, TURBO, CRISPY

und CONGEE sowie die Spezialprogramme SUSHI, WHITE und BROWN. Um einen ausgewählten

Modus zu starten, halte die START-Taste für zwei Sekunden gedrückt. Um ihn abzubrechen, drücke

die CANCEL-Taste für zwei Sekunden. Dadurch schaltet sich das Gerät in den Standby-Modus.

Geschätzte Kochzeit für die verschiedenen Modi

Ausgewählter Modus STANDARD TURBO WHITE SUSHI BROWN

Kochdauer 30 Min 22 Min 40 Min 40 Min 62 Min

3.1 MODUS 'STANDARD'

Der Modus

STANDARD

ist das allgemeine Kochprogramm und für ganz normalen (geschälten)

Reis gedacht. Du kannst grundsätzlich auch alle anderen Reissorten im

STANDARD

-Modus kochen

– wir empfehlen aber, bei den einzelnen Sorten die Spezialprogramme zu wählen, um ein noch

feineres Ergebnis zu erzielen.

Um Reis mit dem Digitalen Reishunger Reiskocher zuzubereiten, brauchst du nicht viel zu tun.

Gehe einfach wie folgt vor:

1. Wasche den Reis.

Gib das Korn in eine Schüssel mit Wasser, knete es ein paar Mal mit den

Händen durch und gieße das Wasser anschließend ab. Wiederhole den Vorgang noch ein

oder zwei Mal, bis das Wasser klar ist.

2. Fülle den Reis in den Innentopf des Reiskochers.

3. Gib Wasser hinzu.

Bei geschältem Reis empfehlen wir ein Reis- / Wasserverhältnis von

1:1,25. Die Konsistenz des Korns hängt stark von der Menge des Wassers ab – hier ist es

hilfreich, sehr präzise zu sein. Du kannst das Ergebnis aber mit der Wasserzugabe variieren

und so deinem Geschmack anpassen.

4. Wähle den Modus.

Schließe den Deckel des Reiskochers und halte anschließend die

START-Taste für zwei Sekunden gedrückt. Nun beginnt der Kochvorgang. In der Regel dauert

dieser etwa eine halbe Stunde. Die Zubereitung ist beendet, sobald auf dem Display WARM

erscheint. Der Reis wird nun warmgehalten, bis du ihn entnimmst.

5. Lockere den Reis auf.

Nachdem sich der Reiskocher in den Warmhaltemodus geschaltet

hat, solltest du den Reis mit dem mitgelieferten Reislöffel umrühren. Dadurch wird

überschüssige Feuchtigkeit freigesetzt und der Reis wird herrlich locker.

Reis- / Wasserverhältnis für weißen Reis

Messbecher Reis 1 2 3 4 5 6 7 8

Messbecher Wasser 1,25 2,5 3,75 5 6,25 7,5 8,75 10

3.2 MODUS 'TURBO'

Wenn es mal schneller gehen muss, kannst du die Kochzeit bei geschältem Reis etwas verkürzen.

DrückedafürdieMENU-TasteeinpaarMal,bisimDisplaydasWortTURBOaueuchtet.Halte

anschließend die Taste START für zwei Sekunden gedrückt, um den Kochvorgang in Gang

zu setzen. Die Zubereitung sollte nun – abhängig von der Reissorte – etwa 22 bis 25 Minuten

dauern. Je länger die programmierte Timer-Zeit, desto weniger Wasser ist für den Kochprozess

nötig. Hier kannst du selbst ein bisschen ausprobieren, welches Reis- / Wasserverhältnis für deinen

Geschmack am besten passt. Nach Abschluss des Kochprozesses schaltet der Digitale Reishunger

Reiskocher automatisch in den Warmhaltemodus.

3.3 MODUS 'RICE'

Über den Modus RICE erreichst du die Fein-Spezialprogramme. Durch das Drücken der Taste

RICE kannst du im Untermenü zwischen drei Modi wählen: WHITE, SUSHI und BROWN.

3.3.1 MODUS 'WHITE'

Wenn du geschälten Langkorn-Reis zubereiten willst, ist der Modus WHITE perfekt dafür: Er

bereitet zum Beispiel indischen Basmati-, persischen Sadri- und asiatischen Jasmin-Reis mit dem

nötigen Biss zu. Wähle mit der MENU-Taste den Bereich RICE im Display aus und anschließend

durch einmaliges Drücken der Taste RICE den Modus WHITE. Die Kochzeit beträgt je nach Sorte

etwa 40 Minuten. Für die Zubereitung kannst du dich an den unter 3.1.1. genannten Schritten und

Reis- / Wasserverhältnissen orientieren.

3.3.2 MODUS 'BROWN'

Mit dem BRWON-Modus kannst du vom Natur-Reis bis zum Vollkorn-Basmati oder Vollkorn-Jasmin

alle Arten von ungeschältem Reis zubereiten. Wähle mit der MENU-Taste den Bereich RICE im

Display aus und anschließend durch zweimaliges Drücken der Taste RICE den Modus BROWN.

Gehe anschließend einfach wie unter 3.1.1. erklärt vor. Beachte dabei, dass du maximal fünf Mess-

becher Reis mit dem Digitalen Reishunger Reiskocher kochen kannst. Das Reis- / Wasserverhältnis

beträgt hier 1:2. Die Zubereitung dauert etwa 62 Minuten.

Reis- / Wasserverhältnis für Vollkorn Reis

Messbecher Reis 1 2 3 4 5

Messbecher Wasser 2 4 6 8 10

3.3.3 MODUS 'SUSHI'

Für Sushi-Reis, Klebreis und andere geschälte Rundkorn-Reissorten empfehlen wir das

Spezialprogramm SUSHI – hier wird das Ergebnis besonders cremig beziehungsweise klebrig.

Wähle mit der MENU-Taste den Bereich RICE im Display aus und anschließend durch dreimaliges

Drücken der Taste RICE den Modus SUSHI. Um den Reis zuzubereiten, gehe einfach wie unter

3.1.1. vor. Das Reis- / Wasserverhältnis kannst du hier etwas erhöhen und die 1,25-fache Menge

des Reis an Wasser verwenden.

Reis- / Wasserverhältnis für Sushi Reis

Messbecher Reis 1 2 3 4 5 6 7 8

Messbecher Wasser 1,25 2,5 3,75 5 6,25 7,5 9,75 10

3.4 MODUS 'CRISPY'

Mit dem Modus CRISPY verpasst du deinem Reis eine herrlich knusprige Tahdigkruste nach

persischem Vorbild. Drücke dafür die MENU-Taste so oft, bis der CRISPY-Modus im Display

aufblinkt. Fülle Reis und Wasser je nach Zubereitungsempfehlung in den Digitalen Reishunger

Reiskocher – wir empfehlen ein Reis- / Wasserverhältnis von 1:1,5. Schließe den Deckel und halte

die START-Taste für zwei Sekunden gedrückt. Die vorprogrammierte Zeit für den Kochprozess

beträgt 90 Minuten. Du kannst die Kochzeit aber auch mithilfe der Tasten +1HR und +10MIN auf

eine Stunde reduzieren oder auf zwei Stunden erhöhen. Nach 60 Minuten ist die Kruste leicht

braun, nach 90 Minuten mittelbraun und bei zwei Stunden dunkelbraun und besonders crispy.

Nach einer bestimmten Zeit ertönt außerdem ein Piep-Ton: Dieser signalisiert, dass du den Deckel

öffnen kannst, um zusätzliche Zutaten in den Reiskocher zu füllen. Vorsicht, heiß! Schließe den

Deckel wieder, um den Kochvorgang fortzusetzen. Sobald die Zubereitung abgeschlossen ist,

schaltet sich das Gerät automatisch in den Warmhaltemodus.

3.5 MODUS 'QUINOA'

Ob weiß, rot oder schwarz: Mit dem Digitalen Reishunger Reiskocher kannst du alle Quinoasorten

perfekt zubereiten. Drücke dafür einfach die MENU-TASTE ein paar Mal, bis QUINOA im

Display aufblinkt. Fülle die Quinoasamen und das Wasser in einem Quinoa- / Wasserverhältnis

von 1:2 in den Innentopf, schließe den Deckel und halte dann die START-Taste für zwei Sekunden

gedrückt. Der Kochprozess wird gestartet und dauert etwa 30-35 Minuten. Ist der Kochprozess

beendet, schaltet der Reiskocher automatisch in den Warmhaltemodus.

Quinoa- / Wasserverhältnis

Messbecher Reis 1 2 3 4 5

Messbecher Wasser 2 4 6 8 10

3.6 MODUS 'GRAIN'

Du kannst in deinem Digitalen Reishunger Reiskocher auch verschiedene Sorten Getreide –

z.B. Hirse, Bulgur, Buchweizen und mehr – kochen. Dafür empfehlen wir in der Regel ein

Getreide- / Wasserverhältnis von 1:2, die ideale Mischung kann aber gegebenenfalls abweichen:

Aufreishunger.de�ndestduAngabenfürdieZubereitungverschiedenerGetreidesortenum

Getreide zu kochen, drücke die MENU-Taste so oft, bis im Display das Wort GRAIN aufblinkt.

Dann nur noch die START-Taste für zwei Sekunden betätigen und schon beginnt der Kochvorgang.

Ist dieser abgeschlossen, schaltet das Gerät automatisch in den Warmhaltemodus.

3.7 MODUS 'CONGEE'

Congee ist chinesischer Reisbrei, der solange gekocht wird, bis sich der Reis fast aufgelöst hat.

Ein leckeres Gericht, das besonders bekömmlich und sättigend ist, und deswegen in Asien zu

allen Tageszeiten gerne gegessen wird. Der Reisbrei wird übrigens auch Heilbrei genannt,

weil er in der Chinesischen Medizin zum Beispiel bei Verdauungsbeschwerden eingesetzt wird.

Unterwww.reishunger.de/rezepte�ndestduvieleCongee-RezeptezumNachkochen.

Du kannst mit dem Programm aber auch z.B. Porridge zubereiten.

Um zum Modus CONGEE zu gelangen, drücke die Taste MENU so lange, bis im Display das Feld

CONGEE ausgewählt ist. Reis und Wasser gemäß Rezept in das Gerät geben, Deckel schließen

und zwei Sekunden lang auf die Taste START drücken, um den Kochvorgang zu beginnen.

Die Zubereitungszeit ist standardmäßig auf eine Stunde eingestellt – du kannst die

Zeit aber auch über die Tasten +1HR und +10MIN auf bis zu zwei Stunden erhöhen.

Sobald der Kochvorgang abgeschlossen ist, schaltet sich der Digitale Reishunger Reiskocher

in den Warmhaltemodus.

3.8 MODUS 'SOUP'

Auch Suppen lassen sich mit deinem neuen Reiskocher zubereiten. Drücke dafür die MENU-Taste

einigeMalehintereinander,bisimDisplaydasWortSOUPaueuchtet.Nunkannstdunochdie

Kochzeit festlegen. Standardmäßig ist diese auf eine Stunde festgelegt – du kannst die Zeit aber

auch über die Tasten +1HR und +10MIN auf bis zu zwei Stunden erhöhen. Halte anschließend die

Taste START zwei Sekunden lang gedrückt, um die Zubereitung zu beginnen. Sobald der

Kochvorgang abgeschlossen ist, schaltet sich der Digitale Reishunger Reiskocher in

den Warmhaltemodus.

4. DIE DAMPFGAREN-FUNKTION

Wenn du den Digitalen Reishunger Reiskocher als Dampfgarer nutzen möchtest, hast du

zwei Möglichkeiten:

1. Mit Reis.

Um z.B. Gemüse zu dampfgaren, während du gleichzeitig Reis kochst, wähle den

Modus STANDARD oder einen der RICE-Modi (s. 3.3) und setze den mitglieferten Dämpfeinsatz

mit den entsprechenden Zutaten auf den Innentopf. Drücke anschließend zwei Sekunden lang auf

die START-Taste.

Wichtig:

Wir empfehlen, maximal drei Messbecher Reis in den Reiskocher zu

geben. Bei größeren Mengen kann es sein, dass beim Kochen der Dampfkorb hochgedrückt wird

und sich dadurch der Deckel des Reiskochers stoßartig öffnet. Übrigens: Du kannst die Lebensmittel

auch später dazu geben. Dafür den Deckel des Reiskochers langsam und behutsam öffnen. Bitte sei

dabei sehr vorsichtig und achte auf den heißen Dampf, der austritt.

2. Ohne Reis.

Solltest du ausschließlich Lebensmittel dampfgaren wollen, drücke die

Taste – so oft, bis im Display die Funktion STEAM erscheint. Fülle 1-2 Cup Wasser in den

Inntopf, lege die Lebensmittel deiner Wahl in den Dämpfeinsatz und schließe den Deckel. Wähle

über die Tasten +1HR und +10MIN die gewünschte Garzeit aus und halte die START-Taste

zwei Sekunden lang gedrückt, um den Dampfgar-Prozess zu starten. WICHTIG: Dämpfe keine

Lebensmittel, die dicker als 3,5cm sind.

Du kannst jede Menge Lebensmittel mit dem Dampfgarer zubereiten. Orientierung gibt dir diese

Tabelle, in der wir ein paar Dampfgarzeiten für einige Lebensmittel aufgelistet haben. Manchmal

kann das Ergebnis aber abweichen, deswegen probiere selbst aus, wie es dir am besten schmeckt.

ZUTATEN MENGE KOCHZEIT TIPPS ZUM DAMPFGAREN

Karotte

200 g / 1 Stück

20 Min In mundgerechte Stücke schneiden

Brokkoli 200 g 15 Min In mundgerechte Stücke schneiden

Spinat 100 g 15 Min In mundgerechte Stücke schneiden

Kürbis 250 g 20 Min In mundgerechte Stücke schneiden

Kartoffel 450 g 40 Min In mundgerechte Stücke schneiden

Süßkartoffel 300 g 35 Min In mundgerechte Stücke schneiden

Mais 200 g 30 Min In mundgerechte Stücke schneiden

Hähnchen 300 g / 1 Filet 30 Min Schnittstellen im Hähnchen sollten den

äußeren Dampfkorb berühren

Fisch (weißer

Fisch und Lachs)

150 g / in

Filetstücke

schneiden

25 Min Kleiner als 2 cm schneiden und in

Alufolie einwickeln

Garnelen 150 g /

15 Stück

20 Min Dämpfen, ohne Schale zu entfernen

ZUTATEN MENGE KOCHZEIT TIPPS ZUM DAMPFGAREN

Jakobsmuschel 150 g 20 Min EntnehmensiedasMuscheleischausden

Muscheln (wir empfehlen, den Dampfkorb

mit Chinakohl o.Ä. auszulegen, um ein

Festkleben der Muscheln zu verhindern)

Gekühlte

Fleischtaschen

(Dumpling)

200 g 15 Min Zwischenräume zwischen dem Essen lassen

Gefrorene

Fleisch-Taschen

(Dumpling)

200 g 20 Min Zwischenräume zwischen dem Essen lassen

5. DIE BACKEN-FUNKTION

Dein neuer Digitaler Reishunger Reiskocher bereitet nicht nur fantastischen Reis zu – sondern

eignet sich auch zum Kuchenbacken. Wirklich wahr! Und ziemlich einfach. Dafür brauchst du

lediglich folgende Schritte zu beachten:

1. Den Innentopf leicht und gleichmäßig mit Butter einschmieren.

2. Den Kuchenteig vorbereiten. Benutze am besten nicht zu viel Backpulver, da der Kuchen

dadurch zu stark geht. Insgesamt sollte das Maximalgewicht für alle Zutaten 500g nicht

überschreiten.

3. StelledenInnentopfaufeinenebenen,achenUntergrundundgießedenKuchenteig

vorsichtig in den Topf. Um Luftbläschen zu verhindern und zu beseitigen, schüttele den

TopfeinwenigundklopfemitderHandinnenächesachtevonaußenandenBehälter.

4. Stelle den Innentopf in das Gerät und schließe den Deckel. Drück auf die MENU-Taste,

so oft, bis die BAKING-Funktion auf dem Bedienfeld aufblinkt. Nun kannst du die Koch- /

Backzeit auswählen. Standardmäßig ist diese auf 50 Minuten eingestellt. Über die Tasten

+1HR und +10MIN kannst du je nach Bedarf und Rezept auch eine andere Zeiteinstellung

vornehmen. Drücke anschließend die START-Taste für zwei Sekunden, um den Backprozess zu

beginnen.

5. Wenn der Backzyklus abgeschlossen ist, wird das Gerät in den Warmhaltemodus

umgeschaltet und auf dem Display erscheint das Wort WARM. Mit einem hölzernen

Zahnstocher kannst du überprüfen, ob der Kuchen vollständig gebacken wurde. Wenn

das nicht der Fall sein sollte, halte die CANCEL-Taste für zwei Sekunden gedrückt und wähle

nochmal den BAKING-Modus aus.

6. EINSTELLEN DES TIMERS

Die TIMER-Funktion ist eine nützliche Einstellung, die dir dabei hilft, deinen Reis oder andere

Lebensmittel bis zu einem gewünschten Zeitpunkt zuzubereiten. Du kannst die TIMER-Funktion für

die Modi STANDARD, CONGEE, SOUP, STEAM, QUINOA, BAKING und den RICE-Modi SUSHI,

WHITE und BROWN anwenden.

Um den TIMER einzurichten, drücke die MENU-Taste und wähle das gewünschte Kochprogramm.

DrückedanndieTIMER-Taste,bisdievoreingestellteZeitdesModusaufdemDisplayaueuchtet.

Nun kannst du über die Tasten +1HR und +10MIN die Zeit, bis wann dein Reis oder dein

Gericht fertig zubereitet sein soll. Drücke anschließend die START-Taste. Der Reiskocher wird nun

anfangen, bis zum Ende des Programms runterzuzählen. Du kannst den Timer von 70 Minuten bis

zu 24 Stunden im Voraus einstellen.

7. WARMHALTE-FUNKTION

Halte deinen Reis warm – bis zu 24 Stunden lang! Sobald der Digitale Reishunger Reiskocher den

Kochprozess beendet hat, schaltet er sich automatisch in den WARM-Modus. Das ist praktisch,

denn: So kann dir Reis nie wieder anbrennen.

Du kannst den Warmhaltemodus auch zum Aufwärmen von kaltem gekochtem Reis nutzen.

Einfach die WARM-Taste für zwei Sekunden gedrückt halten. Die WARM-Taste leuchtet dann auf

und die Zeitangabe auf dem Display beginnt zu laufen. Dadurch behältst du immer im Blick, wie

lange der Reis bereits warmgehalten wird.

Um den Warmhaltemodus zu beenden, drücke die CANCEL-Taste für zwei Sekunden.

Der Reiskocher schaltet sich dann wieder in den Standby-Modus.

8. REINIGUNG UND INSTANDHALTUNG

Der Digitale Reishunger Reiskocher ist auf eine lange Lebensdauer ausgelegt. Damit du wirklich

langeetwasvonihmhast,solltestdujedocheinpaarHinweisezurPegeundInstandhaltung

beachten.

• Entferne nach der Nutzung unbedingt alle zurückgebliebenen Essensreste und reinige den

Digitalen Reishunger Reiskocher direkt.

• Verzichte bei der Reinigung auf Metallbürsten, Kratzbürsten oder starke Chemikalien – die

schaden eher, als dass sie nutzen. Sollten sich Überreste nicht direkt entfernen lassen, weiche

den Innentopf mit Wasser und etwas Geschirrspülmittel ein, bevor du ihn nochmal reinigst.

• Auf keinen Fall den Reiskocher unter Wasser halten! Für das Außengehäuse benutzt du am

besten einen feuchten Schwamm oder einen weichen Putzlappen.

• Den inneren Deckel kannst du herausnehmen. Dazu einfach die Entsperr-Riegel drücken und

den Deckel aus der Halterung heben. Den Deckel solltest du nach jeder Nutzung mit einem

Schwamm in Seifenwasser reinigen.

• Stelle den Topf und den inneren Deckel niemals in die Spülmaschine. Der Waschgang und die

Chemikalien sind dafür zu aggressiv. Alle Schäden, die von einem Geschirrspüler verursacht

werden, werden nicht von unserer Garantie abgedeckt.

• Die Dampfkappe auf dem Deckel kannst du herausnehmen. Auch sie sollte regelmäßig

gesäubert werden.

• Benutze ausschließlich Kochutensilien aus Kunststoff oder Holz. Metallbesteck kann die

Keramikbeschichtung im Innentopf beschädigen.

• Entferne und reinige den Kondenswasser-Auffangbehälter nach jeder Nutzung. Wasche ihn,

lass ihn trocknen und bringe ihn anschließend wieder an seinem Platz an.

• Niemals den Innentopf mit Essig reinigen. Auch hier leidet die Keramikbeschichtung.

• Mit der Zeit kann sich die Farbe der Keramikbeschichtung ändern. Das ist absolut normal und

kein Grund zur Sorge.

9. SICHERHEITSHINWEISE

Bitte lies dir vor der ersten Nutzung deines Digitalen Reishunger Reiskochers die

Sicherheitshinweise gründlich durch und bewahre diese Gebrauchsanweisung auf.

• Nimm keine Änderungen an dem Reiskocher vor. Nur eingewiesene Fachkräfte dürfen das

Gerät demontieren und Teile darin ersetzen.

• Bewege das Gerät während des Kochvorgangs nur mit äußerster Vorsicht. Der austretende

DampfistsehrheißunddasDampfauslassventilbe�ndetsichinunmittelbarerNähedes

Griffes. Durch das Anfassen des Dampfauslassventils kannst du dir Verbrühungen und

Verbrennungen zufügen. Achte bitte besonders darauf, dass Kinder nicht in Kontakt mit

dem Ventil kommen.

• Fasse das Netzteil nicht an, wenn du feuchte Hände hast. Dabei kannst du einen Stromschlag

erleiden oder dir andere Verletzungen zufügen.

• Der Korpus, das Kabel und der Netzstecker des Geräts dürfen nicht in Wasser

eingetaucht werden.

• Bitte lasse während des Gebrauchs keine Kinder unbeaufsichtigt in der Nähe des Geräts

spielen.

• Öffne niemals den Deckel des Reiskochers, während er im Betrieb ist. Dadurch kannst du dir

Verbrennungen zufügen.

• Der Reiskocher ist dazu da, um Reis und andere Gerichte zu kochen, die im Einzelnen in der

Gebrauchsanleitung beschrieben sind. Benutze den Reiskocher niemals für andere Zwecke.

Befolgen bitte immer die Gebrauchsanleitung und koche niemals folgende Dinge:

– in Plastik verpacktes Essen

– Gerichte, bei denen man Papiertücher oder andere Deckel benötigt, um das Essen

abzudecken, denn dadurch kann das Dampfauslassventil verstopft werden.

• Lege keine Objekte aus Metall in die Dampfauslassventile. Dies kann zu Stromschlägen,

Funktionsstörungen und schlimmstenfalls Verletzungen führen.

• Stecke den Netzstecker vollständig in die Steckdose.

• Der Reiskocher ist ausschließlich für den Privatgebrauch bestimmt und nicht für den gewerb-

lichen Bereich geeignet. Durch jegliche gewerbliche Nutzung wird die Garantie unwirksam.

• Nutze den Reiskocher nicht, wenn der Netzstecker nicht fest in der Steckdose sitzt oder der

Netzstecker beschädigt ist. Ein zu locker eingesteckter Netzstecker kann zu Feuer,

Stromschlägen, Kurzschlüssen oder Rauchentwicklung führen.

• Achte darauf, verschmutzte Kontakte am Netzteil zu säubern. Schmutz an den Kontakten des

Netzteils kann zu Feuer führen.

• Ziehe den Netzstecker aus der Steckdose, wenn der Reiskocher nicht in Gebrauch ist.

• Der Reiskocher benötigt an Wänden, unter Möbeln und Regalen genügend Platz, damit der

Wasserdampf entweichen kann.

• Beschädige nicht das Stromversorgungskabel. Unter keinen Umständen darf das Kabel

geknickt,verdrehtodermodi�ziertwerden.LegedasKabelniemalsunteroderzwischen

schwere Gegenstände. Ein beschädigtes Stromversorgungskabel kann zu Stromschlägen oder

Feuer führen.

• Nutze den Reiskocher ausschließlich mit dem mitgelieferten Zubehör.

• StelledenReiskochernieaufoderinderNähevonheißenOberächen

(z.B. Herdplatten etc.) ab.

• FassenachGebrauchdesReiskocherskeineheißenOberächenandemGerätan.Sei

vorsichtig, wenn du den Deckel des Reiskochers öffnest, da heißer Wasserdampf austreten

kann. Achte darauf, dass du den Innentopf des Reiskochers beim Umrühren des Reis nur

an den Griffen anfasst und an keinen anderen Stellen berührst. Das Berühren von

Metalloberächen–wiez.B.desinnerenTeilsdesDeckels,desInnentopfesimReiskocher

oder der Heizplatte – kann zu Verbrennungen führen.

• Stelle den Reiskocher auf einer gut zugänglichen, ebenen, wasserfesten, hitzebeständigen und

ausreichendstabilenArbeitsächeauf.PlatzieredenReiskochernichtamRandoderander

KantederArbeitsäche.StelledenReiskochernichtaufeineOberäche,diedasGewichtdes

Reiskochersnichttragenkann.AndernfallskanndieOberächebeschädigtwerdenundder

Reiskocher umfallen, was zu Verletzungen führen könnte. Der Tisch oder Ausziehtisch muss

eine Mindest-Tragfähigkeit von 18kg haben.

10. GARANTIE

Dieser Reishunger Reis- und Multifunktionskocher ist ausschließlich für den PRIVATGEBRAUCH

bestimmt und nicht für den gewerblichen Bereich geeignet.

Durch jegliche gewerbliche Nutzung wird die Garantie unwirksam.

Falls Sie ein Problem mit dem Reiskocher feststellen, schauen Sie in der Fehlerliste auf Seite 19 der

Gebrauchsanleitung nach, ob das Problem dort aufgelistet ist. Sollten Sie weiterhin Probleme mit

dem Gerät haben, schreiben Sie uns eine E-Mail unter support@reishunger.de. Schicken Sie bitte

ihre Kontaktdaten, Beschreibung und ein Foto des Problems mit.

Ausgediente Elektrogeräte sind vom Besitzer fachgerecht und getrennt vom Hausmüll zu

entsorgen. Bringen Sie das Gerät zu einer Abfallsammelstelle oder einem Händler, der

dies für Sie übernehmen kann. Unsachgemäße Entsorgung von Elektrogeräten kann

negative Folgen für Umwelt und Gesundheit haben. Ihr Gerät wurde mit den besten

Werkstoffen und Teilen hergestellt. Diese Materialien sind recyclebar und

wiederverwendbar.

Dieses Symbol bedeutet, dass elektronische Komponenten und Geräte von dem üblichen

Haushaltsmüll getrennt werden müssen, wenn sie ihr Lebensende erreicht haben. Bitte

entsorgen Sie elektronische Komponenten und Geräte bei ihrem örtlichen Recyclinghof.

Dieses Gerät symbolisiert die Konformität des Produktes mit der internationalen Richtlinie

zur Vermeidung gefährlicher Substanzen (ROHS).

Die CE-Kennzeichnung symbolisiert die Konformität des Produktes mit den geltenden Anfor-

derungen, die die Europäische Gemeinschaft an den Hersteller stellt. Dieses Gerät ist dazu

zerti�ziertimeuropäischenWirtschaftsraum(EWR)weiterverkauftzuwerden.

WICHTIG!

Die Kabel an der Haupt-

stromleitung sind wie folgt gefärbt:

Grün und Gelb = Erdungskabel,

Braun oder Rot = Stromführendes Kabel,

Blau oder Schwarz = Neutral.

Verbinden Sie das Erdungskabel (Grün

und Gelb) an die Klemme am Stecker,

welcher mit dem Buchstaben E markiert ist,

oder an dem Erdungssymbol mit den Farben Grün und Gelb. Verbinden Sie das neutrale Kabel mit

der Klemme mit dem Buchstaben N oder jenem, das schwarz gefärbt ist. Verbinden Sie das stromfüh-

rende Kabel mit der Klemme, die mit dem Buchstaben L markiert oder rot gefärbt ist.

www.reishunger.com

Erdungskabel

Neutral

Klemme

Kabel

Stromführendes

Kabel

Sicherung

Reishunger GmbH

Am Waller Freihafen 1

28217 Bremen / Germany

www.reishunger.com

NUA

DIGITAL

RICE COOKER

1.5 L

1. GENERAL 26

1.1 Scope of delivery

1.2Important:Priorto�rstuse

2. INTRODUCTION OF OPERATION 28

2.1 Operation panel display

3. COOKING RICE 30

3.1 STANDARD mode

3.2 TURBO mode

3.3 RICE mode

3.3.1 WHITE mode

3.3.2 BROWN mode

3.3.3 SUSHI mode

3.4 CRISPY mode

3.5 QUINOA mode

3.6 GRAIN mode

3.7 CONGEE mode

3.8 SOUP mode

4. THE STEAM COOKING FUNCTION 35

5. THE BAKE FUNCTION 37

6. SETTING THE TIMER 38

CONTENT

7. THE KEEP WARM FUNCTION 39

8. CLEANING AND MAINTENANCE 40

9. SAFETY INSTRUCTIONS 41

10. WARRANTY 43

1. GENERAL

Your new Digital Reishunger Rice Cooker prepares rice just the way you like it. And it does so at

the touch of a button! You can use it to prepare soup, grains and even bake cakes. But most

importantly: you can get truly creative with the best rice varieties from around the world, right in

your own kitchen. Or simply keep some grains warm for your evening snack.

How does it work? Well, fully automatically! You only need to know a few key combinations.

Youcan�ndoutwhattheseareinthisusermanual.But�rstofall:Congratulations!Fromnowon

cooking rice will be even more fun, since with our high-quality Digital Reishunger Rice Cooker, you

have a practical helper by your side in the kitchen. No more burnt rice or long waiting times at the

oven. Oh yeah, and: no more never-ending user manuals. However, you should read this through

carefully and keep hold of it – and if any questions should still arise, simply send us an email to

support@reishunger.de.

Butnow:let‘sgetgoingquickly!AndletReishungersatisfyyourhungerforrice!

1.1 Scope of delivery

One thing we know: Anyone who is really hungry for rice, will want to start cooking immediately.

Therefore we have included everything you need to get started with the Digital Reishunger Rice

Cooker within the scope of delivery. In addition to the appliance itself, you also get a rice spoon,

ameasuringcupandaspecialsteaminsertforyoursidedishes.Allthat‘smissingistherice!Grain

from the best growing regions in the world can be found in our online shop at www.reishunger.de.

1.2 Important: Prior to first use

Before you get going: Read carefully through all of the usage instructions in this operating manual

– then there really is nothing that can go wrong! You should also make sure that all packaging

materials have been removed. Have a quick check over all appliance parts and accessories to be

surethateverythingisinawlesscondition.

We recommend washing the accessories and internal pot with warm soapy water and thoroughly

dryingthempriorto�rstuse.Then�lltheinternalpothalffullwithwaterandboilintheDigital

Reishunger Rice Cooker for 20 minutes on STANDARD mode. This can produce an unpleasant

smellat�rst,however,thisisquitenormalduring�rstuseandisnotharmful.Andthat‘severything!

Youarenowthetouchofabuttonawayfromyour�rstspoonfulofricefromyournewricecooker.

Outer casing

Operating panel

display

Internal pot

Handle

Seal

Steam valve

Removable inner lid

Lid

Steam insert Measuring cup Rice spoon

Condensate

collection container

We have been tinkering for a long time to make the Digital Reishunger Rice Cooker as intuitive as

possible. What you now get is a truly professional appliance, but that can be operated just as

easilyasabeginner‘sricecooker.Itoffersvariousmodesforthedifferentricevarieties,allof

which can be called up in a matter of seconds via an operating panel.

The operating panel consists of the digital display and the buttons that are arranged in a circle

around it. The functions shown on the display are selected by pressing the buttons. If 2 SEC is

noted underneath a button, then the respective button must be held down for two seconds in order

to initiate the function.

2.1 Operating panel and display

Before we explain the individual buttons to you, an important note regarding operation: In order to

activate the START, WARM and CANCEL functions, you must hold down the respective button for

two seconds. If the corresponding function is triggered, it lights up on the display.

You can select between different rice programmes using the MENU button.

Important:

When you connect the rice cooker to the power supply, the STANDARD

programme, with which you can essentially cook any type of rice, is pre-selected.

However, we recommend that you select special programmes for an even better result.

You can select between programmes in the display by pressing the MENU button. To

start a programme, simple press the START button for two seconds.

2. INTRODUCTION TO OPERATION

Pressing the MENU button takes you to the RICE programme. With each additional press

of the RICE button, you can now switch between the WHITE, BROWN

andSUSHI�neprogrammes.

To start the desired programme, press the

START

button and hold it down for

two seconds.

To stop the cooking process, hold the CANCEL button down for two seconds.

As soon as the selected programme is complete, the rice cooker automatically switches

into Keep-Warm mode. With the running timer on the display, you can see how long the

rice has already been kept warm at any time.

If the rice cooker is connected to the power supply and no programme is selected,

you can start the Keep-Warm mode by holding down the WARM button for

2 seconds – perfect for heating cooked but cold rice.

Using the TIMER button, you can delay the cooking process for up to 24 hours. Simply

add rice and water to the device, specify the desired end time for the cooking process

using the +1HR or +10MIN buttons, and then enjoy rice exactly when you need it.

Important:

Do not set the timer for too long if you want to cook perishable food with it.

Do you prefer it grainer – or especially creamy? With certain programmes you can

adjust the preset cooking time to achieve the perfect result to suit your taste. During the

corresponding programmes a timer also lights up on the display. Simply press the +1HR

or +10MIN buttons to specify the desired time. Then start the selected programme as

usual by pressing and holding the START button for two seconds.

3. COOKING RICE

With your new Digital Reishunger Rice Cooker, you can prepare any type of rice with consummate

ease – cooked to utter perfection. It achieves this feat with the help of a special 7-cooking phase

technologywith3Dheating.Speci�callythismeans:Unlikeconventionalricecookers,this

appliance does not cook at full power and with high energy consumption throughout the entire

cooking process, but rather especially gently, over seven different phases. The supply of heat is

adjusted accordingly for the Pre-heating, Water Absorption, Heating, Cooking, Nutrient Retention,

Brief Water Absorption and Keep-Warm phases. This means that both resources and nutrients are

preserved. And the rice ends up with the perfect amount of bite.

Important:

Themaximum�llquantityoftheDigitalReishungerRiceCookeris

• eight measuring cups with husked rice

• �vemeasuringcupswithfullgrainrice.

Pleaseonlyusethemeasuringcupprovidedformeasuringoutanddonotexceedthespeci�ed

quantitiesm as otherwise the even cooking of the rice will no longer be guaranteed.

Various rice modes

The Digital Reishunger Rice Cooker offers a total of twelve different modes, with seven different

rice programmes: the main programmes STANDARD, TURBO, CRISPY and CONGEE, as well as

the special programmes WHITE, BROWN and SUSHI. To start a selected mode, hold the START

button down for two seconds. To stop it, hold the CANCEL button down for two seconds.

This switches the device into Standby mode.

Estimated cooking time for the various modes

Selected mode STANDARD TURBO WHITE SUSHI BROWN

Cooking time 30 min 22 min 40 min 40 min 62 min

3.1 'STANDARD' MODE

STANDARD mode is the general cooking programme and is intended for entirely normal

(husked) rice. In principle, you can cook all other rice varieties in STANDARD mode – however,

we recommend that you select the special programmes when cooking the individual types, in order

to achieve an even more delicate result.

In order to prepare rice with the Digital Reishunger Rice Cooker, there is not much you need to do.

Simply proceed as follows:

1. Wash the rice.

Add the grains to a bowl of water, knead it a few times through with your

hands and then pour off the water. Repeat the process once or twice more until the water

is clear.

2. Pour the rice into the internal pot of the rice cooker.

3. Add water.

For husked rice we recommend a rice / water ratio of 1:1.25. The consistency

of the grain depends considerably on the quantity of water – here it helps to be very precise.

You can, however, vary the result by adding water, and thus adjust it to your taste.

4. Select the mode.

Close the lid of the rice cooker and then hold down the START button

for two seconds. The cooking process begins. This generally lasts for around half an hour.

Preparation is complete as soon as WARM appears on the display. The rice is now kept warm

until you remove it.

5. Loosen the rice up.

Once the rice cooker has been switched into Keep-Warm mode, you

should stir the rice with the rice spoon provided. Excess humidity is then released and the rice

becomes wonderfully loose.

Rice / water ratio for white rice

Rice measuring cup 1 2 3 4 5 6 7 8

Water measuring cup 1.25 2.5 3.75 5 6.25 7.5 8.75 10

3.2 'TURBO' MODE

If you need things to go a little quicker, you can shorten the cooking time for husked rice. To do so,

press the MENU button a few times, until the word TURBO lights up in the display. Hold down the

START button for two seconds to initiate the cooking process. Preparation should now – depending

on the rice variety – last for around 22 to 25 minutes. The longer the programmed timer time, the

less water is required for the cooking process. Here you can try out a little for yourself to see what

rice / water ratio is best suited to your tastes. Once the cooking process is complete, the Digital

Reishunger Rice Cooker automatically switches to Keep-Warm mode.

3.3 'RICE' MODE

Youcanreachthespecial�neprogrammesusingRICEmode.BypressingtheRICEbutton,youcan

select from three modes in the submenu: WHITE, BROWN and SUSHI.

3.3.1 'WHITE' MODE

If you want to prepare husked long-grain rice, then WHITE mode is perfect, for example,

it prepares Indian basmati, Persian Sadri and Asian jasmine rice, with the necessary bite.

Using the MENU button, select the RICE area in the display and then the WHITE mode by pressing

the RICE button once. The cooking time is around 40 minutes depending on the variety.

For preparation, consult the steps and rice / water ratios stated under 3.1.1.

3.3.2 'BROWN' MODE

With BROWN mode you can prepare all types of unhusked rice, from full grain basmati

or full-grain Jasmine rice. Using the MENU button, select the RICE area in the display and then

the BROWN mode by pressing the RICE button twice. The cooking time is around 40 minutes

dependingonthevariety.Whensodoing,notethatamaximumof�vemeasuringcupsofrice

can be cooked with the Digital Reishunger Rice Cooker, The rice / water ratio here is 1:2 /

Preparation takes approx. 62 minutes.

Rice / water ratio for full grain rice

Rice measuring cup 1 2 3 4 5

Water measuring cup 2 4 6 8 10

3.3.3 'SUSHI' MODE

For sushi rice, sticky rice and other husked round-grain rice varieties, we recommend the special

SUSHI programme – the result here is especially creamy or sticky. Using the MENU button, select

the RICE area in the display and then the SUSHI mode by pressing the RICE button three times.

To prepare the rice, simply proceed as per 3.1.1. You can increase the rice / water ratio here

slightly and use 1.25 times the quantity of rice to water.

Rice / water ratio for sushi rice

Rice measuring cup 1 2 3 4 5 6 7 8

Water measuring cup 1.25 2.5 3.75 5 6.25 7.5 9.75 10

3.4 'CRISPY' MODE

With CRISPY mode, you can adjust your rice for a wonderfully crispy, Persian-inspired Tahdig crust.

Todoso,presstheMENUbuttonuntilCRISPYmodeashesonthedisplay.Addriceandwater

to the Digital Reishunger Rice Cooker as per the preparation recommendation –

we recommend a rice / water ratio of 1:1.5. Close the lid and press the START button for two

seconds. The pre-programmed time for the cooking process is 90 minutes. However, you can

reduce the cooking time to one hour or increase it to two hours using the +1HR and +10MIN

buttons. After 60 minutes the crust is slightly brown, after 90 minutes medium-brown and after

up to two hours it is dark brown and especially crispy.

After a certain time, a beep sounds: this signalises that you can open the lid in order to add

additional ingredients to the rice cooker. Caution, hot! Close the lid again to continue the

cooking process. As soon as preparation is complete, the rice cooker switches automatically

into Keep-Warm mode.

3.5 'QUINOA' MODE

Whether white, red or black: with the Digital Reishunger Rice Cooker you can perfectly prepare

alltypesofquinoa.Todoso,simplypresstheMENUbuttonafewtimesuntilQUINOAashes

on the display. Add the quinoa seed and the water into the internal pot with a quinoa / water

ratio of 1:2, close the lid and hold down the START button for two seconds. The cooking process is

started and lasts for around 30-35 minutes. Once the cooking process is complete,

the rice cooker automatically switches to Keep-Warm mode.

Quinoa / water ratio

Rice measuring cup 1 2 3 4 5

Water measuring cup 2 4 6 8 10

3.6 'GRAIN' MODE

You can also cook various types of grain in your Digital Reishunger Rice Cooker – e.g. millet,

bulgar, buckwheat and more. For this we generally recommend a grain / water ratio of 1:2,

althoughtheidealmixturemaydiffer:atwww.reishunger.deyoucan�nddetailsregardingthe

preparation of various types of grain. To cook grain, press the MENU button until the word GRAIN

ashesonthedisplay.ThensimplypresstheSTARTbuttonfortwosecondsandthecookingprocess

begins. Once complete, the appliance switches to Keep-Warm mode.

3.7 'CONGEE' MODE

Congee is a Chinese rice pudding, which is cooked until the rice has almost dissolved. A delicious

dishthatisespeciallywholesomeand�lling,andthatisthereforeeatenatallmealtimesinAsia.

Incidentally, the rice pudding is also known as healing porridge, as it is used in Chinese medicine,

especially in case of digestive disorders. However, you can also prepare porridge, for example,

using the programme.

ToaccessCONGEEmode,presstheMENUbuttonuntiltheCONGEE�eldisselectedinthe

display. Add rice and water to the appliance as per the recipe, close the lid and press the START

button for two seconds to begin the cooking process. The preparation time is set to one hour by

default – however, you can also increase the time to up to two hours using the +1HR and +10MIN

buttons.

As soon as the cooking process is complete, the Digital Reishunger Rice Cooker switches to

Keep-Warm mode.

3.8 'SOUP' MODE

All types of soup can be prepared with your new rice cooker. To do so, press the MENU button a

few times in succession, until the word SOUP lights up in the display. You can now set the cooking

time. By default this is set to one hour – however, you can increase the time by up to two hours

using the +1HR and + 10MIN buttons. Then hold down the START button for two seconds to begin

preparation. As soon as the cooking process is complete, the Digital Reishunger Rice Cooker

switches to Keep-Warm mode.

4. THE STEAM COOKING FUNCTION

If you want to use the Digital Reishunger Rice Cooker as a steamer, you have two options:

1. With rice.

In order to steam vegetable, for example, while simultaneously cooking rice, select

STANDARD mode or on of the RICE modes (see 3.3) and place the provided steam insert with the

respective ingredients onto the internal pot. Then press the START button for two seconds.

Important:

we recommend adding a maximum of three measuring cups of rice to the rice cooker.

If you add larger quantities, the steam basket may be subjected to high pressure during cooking,

causing the lid of the rice cooker to burst open. Incidentally: you can also add the food at a later

stage. To do so, open the lid of the rice cooker slowly and carefully. Please be very careful when

doing so, and be aware of the hot steam that escapes.

2. Without rice.

If you only want to steam food, press the MENU button repeatedly until the

STEAM function appears on the display. Add 1-2 cups water to the internal pot and your chosen

food to the steam insert and close the lid. Select the desired cooking time using the +1HR and

+10MIN buttons and hold down the START button for two seconds to start the steaming process.

Important:

Do not steam foods that are thicker than 3.5cm.

You can prepare any quantity of food with the steam cooker. This table provides a guide, in that

we have listed a few cooking times for a selection of foods. However, sometimes the result can

deviate, therefore try it out yourself to see how you like it best.

INGREDIENTS QUANTITY COOKING

TIME

TIPS FOR STEAM COOKING

Carrots 200 g 20 min Cut into bite-sized pieces

Broccoli 200 g 15 min Cut into bite-sized pieces

Spinach 100 g 15 min Cut into bite-sized pieces

Pumpkin 250 g 20 min Cut into bite-sized pieces

Potato 450 g 40 min Cut into bite-sized pieces

Sweet potato 300 g 35 min Cut into bite-sized pieces

Corn 200 g 30 min Cut into bite-sized pieces

Chicken 300g/1�let 30 min Cut surfaces of the chicken should

touch the external steaming basket

INGREDIENTS QUANTITY COOKING

TIME

TIPS FOR STEAM COOKING

Fish(white�sh

and salmon)

150g/cutinto�let

pieces

25 min Cut to smaller than 2 cm and

wrap in aluminium foil.

Prawns 150 g / 15 pieces 20 min Steaming without removing the husks

Scallops 150 g 20 min Remove the mussel meat from the

mussels (we recommend lining the

steam basket with bok choi etc. to

stop the mussels from sticking).

Cooled meat

pockets

(dumplings)

200 g 15 min Allow spaces between the foods.

Frozen meat

pockets

(dumplings)

200 g 20 min Allow spaces between the foods.

5. THE BAKE FUNCTION

Your new Digital Reishunger Rice Cooker not only prepares fantastic rice – it is also suitable for

baking cakes. It really is true! And pretty simple. All you need to do is follow these steps:

1. Smear the internal pot lightly and evenly with butter.

2. Preparing cake mixture. It is best not to use too much baking powder as this can make the

cake too heavy. The maximum total weight for all ingredients should not exceed 500g.

3. Placetheinternalpotonalevel,atsurfaceandpourthecakemixturecarefullyintothepot.

To prevent and remove air bubbles, shake the pot a little and gently hit the outside of the

container with the palm of your hand.

4. Place the internal pot inside the device and close the lid. Press the MENU button repeatedly

untiltheBAKINGfunctionashesontheoperatingpanel.Youcannowselectthecooking/

bakingtime.Bydefault,thisissetto50minutes.Youcancon�gureadifferenttimesetting

depending on your requirements and recipe using the +1HR and +10MIN buttons.

5. Then press the START button for two seconds to begin the baking process.

6. When the baking cycle is complete, the device will switch to Keep-Warm mode and the word

WARM appears on the display. You can use a toothpick to check whether the cake has fully

baked. If this is not the case, hold the CANCEL button for two seconds and select BAKING

mode once again.

6. SETTING THE TIMER

The TIMER function is a useful setting that helps you have your rice or other food ready

at a desired time. You can use the TIMER function for the STANDARD, CONGEE, SOUP, STEAM,

QUINOA, BAKING modes and the WHITE, BROWN and SUSHI modes.

To set the TIMER, press the MENU button and select the desired cooking programme.

Press the TIMER button until the preset time of the mode lights up on the display. You can now

use the +1HR and +10MIN buttons to set the time at which the rice or your dish are to be ready.

Then press the START button. The rice cooker will now begin to count down until the end of the

programme. You can set the time from 70 minutes to up to 24 hours in advance.

7. THE KEEP-WARM FUNCTION

Keep your rice warm – for up to 24 hours! As soon as the Digital Reishunger Rice Cooker has

completed the cooking process, it automatically switches to WARM mode. This is particularly

practical, as: this way you can never burn rice again.

You can use the Keep-Warm mode to warm up cold cooked rice. Simply hold down the

WARM button for two seconds. The WARM button then lights up and the timer on the display

starts running. This way you can always keep an eye on how long you have been keeping the

rice warm for.

To end Keep-Warm mode, press the CANCEL button for two seconds. The rice cooker then switches

back into Standby mode.

8. CLEANING AND MAINTENANCE

The Digital Reishunger Rice Cooker is designed for a long lifespan. However, in order that you

canreapthebene�tsforareallylongtime,youshouldobserveafewcareandmaintenance

instructions.

• After use you must remove all remaining food residue and clean the Digital Reishunger Rice

Cooker directly.

• Avoid using metal brushes, scouring brushes or strong chemicals when cleaning – they cause

moredamagethantheyareworth.Ifresiduescannotberemoveddirectly,�lltheinternalpot

with water and a little washing-up liquid before you attempt cleaning again.

• Do not, under any circumstances, hold the rice cooker under water! To clean the external

housing, you are best to use a damp sponge or a soft cleaning cloth.

• The inner lid can be removed. To do so, simply press the release latch and lift the lid from the

bracket. You should clean the lid in soapy water with a sponge after each use.

• Never put the pot and inner lid in the dishwasher. The washing cycle and chemicals are too

aggressive for it. Any damage caused by a dishwasher will not be covered by our warranty.

• The steam cap on the lid can be removed. It too should also be regularly cleaned.

• Only use cooking utensils made of plastic or wood. Metal cutlery can damage the ceramic

coating in the internal pot.

• Remove and clean the condensate collection container after every use. Wash it, leave it to dry

and then return it back to its position.

• Never clean the internal pot with vinegar. This will also damage the ceramic coating.

• Over time, the colour of the ceramic coating may change. This is completely normal and is no

reason for concern.

9. SAFETY INSTRUCTIONS

Please read through the safety instructions thoroughly prior to first using your

Digital Reishunger Rice Cooker and keep this user manual safe.

• Donotmakeanymodi�cationstothericecooker.Onlytrainedexpertsmaydisassemblethe

appliance and replace internal parts.

• Only move the appliance during the cooking process with the utmost caution. The steam that

is released is very hot and the steam outlet valve is positioned close to the handle. Touching

the steam outlet valve may cause scalds and burns. Be especially careful that children do not

come into contact with the valve.

• Do not touch the power supply if you have wet hands. This may cause an electric shock or

other injuries.

• The body, the cable and the plug of the appliance must not be immersed in water.

• Please do not leave any children unsupervised near the appliance during use.

• Never open the lid of the rice cooker while it is in operation. This can cause burns.

• Thericecookerisintendedforthecookingofriceandotherdishesasspeci�callydescribedin

the user manual. Never use the rice cooker for other purposes. Please always follow the user

manual and never cook the following things:

– food packed in plastic

– Dishes for which you require paper towels or other lids to cover the food, as this can

block the steam valve.

• Do not insert metal objects into the steam discharge valve. This can result in electric shocks,

malfunctions and, in the worst-case scenario, injury.

• Insert the plug full into the socket.

• The rice cooker is intended solely for private use and is not suitable for use in a commercial

kitchen. Any commercial use shall render the warranty void.

• Do not use the rice cooker if the plug is not securely in the socket or if the plug is damaged.

Aplugthatisinsertedtoolooselycanresultin�re,electricshocks,shortcircuitsorsmoke

generation.

• Besuretocleandirtycontactsontheplug.Dirtontheplug‘scontactscanresultin�re.

• Remove the plug from the socket when the rice cooker is not in use.

• Thericecookerrequiressuf�cientspaceatwalls,andunderneathfurnishingsandshelves,to

allow the steam to escape.

• Do not damage the power supply cable. Under no circumstances may the cable be kinked,

twistedormodi�ed.Neverplacethecableunderneathorbetweenheavyobjects.Adamaged

powersupplycablecanresultinelectricshocksor�re.

• Only use the rice cooker with the accessories provided.

• Never place the rice cooker on or near hot surfaces (e.g. hobs).

• After using the rice cooker, do not touch any hot surfaces on the appliance. Be careful when

opening the lid of the rice cooker, as hot steam may be released. Take care to only touch the

internal pot of the rice cooker on the handles and nowhere else when stirring the rice. Touching

metal surfaces – e.g. the inner part of the lide, the internal pot in the rice cooker or the heat

plate – can result in burns.

• Placethericecookeronaneasilyaccessible,level,waterproof,heat-resistantandsuf�ciently

stable work surface. Do not place the rice cooker at the edge of the work surface. Do not place

the rice cooker on a surface that cannot bear the weight of the rice cooker. Otherwise the

surface may be damaged and the rice cooker may fall, which could result in injury. The table or

extending table must have a load-bearing capacity of at least 18 kg.

10. WARRANTY

This Reishunger Rice and Multi-functional Cooker is intended solely for PRIVATE USE and is not

suitable for use in a commercial kitchen. Any commercial use shall render the warranty void.

If you encounter a problem with the rice cooker, consult the error list on page 19 of the user

manual to see if the problem is listed there. Should you continue to have problems with the

appliance, send us an email to support@reishunger.de. Please include your contact details,

a description and a photo of the problem.

Disused electrical appliances must be properly disposed of by the owner, separate from

the general household waste. Bring the appliance to a waste collection point or a retailer

who can take care of this for you. The improper disposal of electrical appliances can

have negative environmental and health consequences. Your appliance has been

manufactured using the best materials and parts. These materials are recyclable and

reusable. This symbol means that electronic components and appliances must be

separated from other household waste once they have reached the end of their lifespan.

Please dispose of electronic components and appliances at your local recycling centre.

This symbol indicates the compliance of the product with the international directive for the

avoidance of hazardous substances (ROHS).

The CE label symbolises the compliance of the product with the valid requirements

imposed on the manufacturer by the European Community. This appliance is also

certi�edforresaleintheEuropeanEconomicArea(EEA).

IMPORTANT!

The cables in the main

power line are coloured as follows:

Green and yellow = earth cable,

brown or red = live cable,

blue or black = neutral.

Connect the earth cable (green and

yellow) to the terminal on the plug that is

marked with the letter E, or at the earthing

symbol with the colours green and yellow. Connect the neutral cable to the terminal with the letter

N, or that is coloured black. Connect the live cable to the terminal marked with the letter L, or that is

coloured red.

www.reishunger.com

Earth cable

Neutral

Clip

Cable

Live cable

Fuse

Reishunger GmbH

Am Waller Freihafen 1

28217 Bremen / Germany

www.reishunger.com

IDE

‘

UTI

ISATEUR

CUISEU

À RI

NUMÉRIQUE

1,5 L

1. GÉNÉRALITÉS 48

1.1 Contenu de la livraison

1.2 Important : avant la première utilisation

2. INTRODUCTION À L‘UTILISATION 50

2.1 Panneau de commande et écran

3. CUIRE DU RIZ 52

3.1 Mode STANDARD

3.2 Mode TURBO

3.3 Mode RICE

3.3.1 Mode WHITE

3.3.2 Mode BROWN

3.3.3 Mode SUSHI

3.4 Mode CRISPY

3.5 Mode QUINOA

3.6 Mode GRAIN

3.7 Mode CONGEE

3.8 Mode SOUP

4. LA FONCTION DE CUISSON À LA VAPEUR 57

5. LA FONCTION PÂTISSERIE 59

6. RÉGLAGE DE LA MINUTERIE 60

CONTENU

7. LA FONCTION DE MAINTIEN AU CHAUD 61

8. NETTOYAGE ET ENTRETIEN 62

9. CONSIGNES DE SÉCURITÉ 63

10. GARANTIE 65

1. GÉNÉRALITÉS

Votre nouveau cuiseur à riz numérique Reishunger prépare le riz exactement comme vous

avezenviedeledéguster.Etcesursimplepressiond‘unetouche!Vouspouvezl‘utiliserpour

préparer des soupes, des céréales et même des gâteaux. Mais, par dessus tout, il vous permet

de véritablement être créatif avec les meilleures variétés de riz issues du monde entier, dans

votre propre cuisine. Ou de simplement garder un peu de céréales au chaud pour le goûter

en rentrant du travail.

Commentçafonctionne?C‘estentièrementautomatique!Ilvoussuf�tjustedeconnaîtrequelques

raccourcis.Vouslestrouverezdanscemoded‘emploi.Maisavanttout:félicitations!Désormais,

cuisiner du riz est encore plus amusant car avec notre cuiseur à riz numérique Reishunger de haute

qualité,vousdisposezd‘unaccessoiredecuisinepratique.Terminéslerizbrûléetlelongtemps

d‘attenteauxfourneaux.Ohoui,�nisaussilesmodesd‘emploiinterminables.Néanmoins,vous

devriez lire attentivement celui-ci, le conserver et, si vous avez des questions, nous envoyer un

e-mail à support@reishunger.de.

Mais maintenant : vous pouvez y aller ! Et un bon appétit avec Reishunger.

1.1 Contenu de la livraison

Nous le savons : quiconque a vraiment faim veut commencer à cuisiner au plus vite. Par

conséquent, tout ce dont vous avez besoin pour cuisiner avec le cuiseur à riz numérique

Reishungerestinclusdanslecontenudelalivraison.Outrel‘appareil,vousrecevezégalement

unecuillèreàriz,unverredoseuretunpaniervapeurspécialpourvosplatsd‘accompagnement.

Il ne manque plus que le riz ! Vous trouverez les céréales provenant des meilleures régions de

culture au monde dans notre boutique en ligne www.reishunger.de.

1.2 Important : avant la première utilisation

Avantdecommencer:lisezattentivementtouteslesinstructionsd‘utilisationdecemoded‘emploi

– vous éviterez ainsi tout problème ! Vous devriez également vous assurer que tous les emballages

ontétéenlevés.Jetezuncoupd‘œilauxpiècesetaccessoiresa�ndevousassurerquetoutesten

parfait état.

Nousrecommandonsdelaverlesaccessoiresetlacuveintérieureavecdel‘eauchaude

savonneuse et de bien les sécher avant leur première utilisation. Ensuite, remplissez la moitié de

lacuveintérieureavecdel‘eauetfaitesbouillirlecuiseuràriznumériqueReishungerenmode

STANDARDpendant20minutes.Dansunpremiertemps,ilsepeutquel‘appareilproduiseune

odeurinhabituelle.Ceciesttoutàfaitnormallorsd‘unepremièreutilisationetnereprésenteaucun

dangerpourlasanté.C’esttout!Vousn‘êtesplusqu‘àunepressiondeboutondevotrepremier

bol de riz préparé avec votre nouveau cuiseur à riz.

Corps extérieur

Écran du panneau

de commande

Cuve intérieure

Poignée

Joint

Vanne de sortie

de vapeur

Couvercle intérieur

amovible

Couvercle

Panier vapeur Verre doseur Cuillère à riz

Collecteurd‘eau

de condensation

Nous avons travaillé dur pour rendre le cuiseur à riz numérique Reishunger aussi intuitif que

possible. Vous avez désormais un véritable appareil professionnel en votre possession, aussi

facileàutiliserqu‘uncuiseuràrizd‘entréedegamme.Iloffredifférentsmodes,pourdiverses

variétésderiz,quipeuventtousêtreenclenchésenquelquessecondesparlebiaisd‘un

panneau de commande.

Lepanneaudecommandeestcomposédel‘écrannumériqueetdestouchesdisposéesautourde

celui-ci.Lesfonctionsaf�chéesàl‘écransontsélectionnéesenappuyantsurlestouches.Lorsquela

touche 2 SEC est activée et maintenue enfoncée pendant deux secondes, la fonction démarre.

2.1 Panneau de commande et écran

Avantdevousprésenterlestouchesindividuellement,unenoteimportantesurl‘utilisation:pour

activer les fonctions START, WARM et CANCEL, vous devez appuyer sur la touche correspondante

et la maintenir enfoncée pendant deux secondes. Lorsque la fonction correspondante est activée,

elles‘allumeàl‘écran.

La touche MENU vous permet de choisir entre différents programmes de riz.

Important:

lorsque vous connectez le cuiseur à riz au réseau électrique, le programme

STANDARDquivouspermetdecuiren‘importequeltypederiz,estautomatiquement

présélectionné. Pour un résultat encore meilleur, nous recommandons cependant de

choisirunprogrammespéci�que.ChaquepressiondelatoucheMENUvouspermetde

choisirentrelesdifférentsprogrammesaf�chésàl‘écran.Pourdémarrerunprogramme,

ilsuf�talorsd‘appuyersurlatoucheSTARTpendantdeuxsecondes.

2. INTRODUCTION À L’UTILISATION

Appuyez sur la touche MENU pour accéder au programme RICE. Chaque pression

supplémentaire sur la touche RICE vous permet de sélectionner les différents programmes

spéciaux WHITE, BROWN et SUSHI.

Pour démarrer le programme désiré, appuyez sur la touche START et maintenez-la

enfoncée pendant deux secondes.

Pour interrompre le processus de cuisson, maintenez la touche CANCEL enfoncée

pendant deux secondes.

Dès que le programme sélectionné est terminé, le cuiseur à riz passe automatiquement

enmodedemaintienauchaud.Surl‘écran,vouspouveztoujoursconsulterpendant

combien de temps le riz a été gardé au chaud grâce aux informations de durée

indiquées.

Silecuiseuràrizestbranchéetqu‘aucunprogrammen‘estsélectionné,vouspouvez

démarrer le mode de maintien au chaud en appuyant sur la touche WARM pendant

2 secondes – parfait pour réchauffer du riz cuit mais refroidi.

GrâceàlatoucheTIMER,vouspouvezretarderleprocessusdecuissondejusqu‘à

24heures.Ilsuf�td‘ajouterlerizetl‘eaudansl‘appareil,deréglerl‘heurede�n

souhaitéeduprocessusdecuissonàl‘aidedestouches+1HRou+10MINetensuitede

déguster le riz exactement quand vous en avez besoin.

Important:

ne réglez pas la TIMER pour une durée trop longue si vous désirez cuisiner

des aliments périssables.

Vous le préférez granuleux, ou plutôt crémeux ? Avec certains programmes, vous pouvez

ajuster le temps de cuisson préréglé pour obtenir le résultat qui convient le mieux à votre

goût.Pourlesprogrammesconcernés,uneindicationdetempss‘allumeégalement

surl‘écran.Appuyezsimplementsur+1HRou+10MINpoursélectionnerl‘heure

souhaitée.Lancezensuiteleprogrammechoisicommeàl‘habitudeenappuyantsur

la touche START et en la maintenant enfoncée pendant deux secondes.

INDEX

AA52

3. CUIRE DU RIZ

AvecvotrenouveaucuiseuràriznumériqueReishunger,vouspouvezpréparern‘importequeltype

de riz avec facilité – et une cuisson parfaite. Ceci est possible grâce à une technologie de cuisson

spécialeàseptphasesavecchaleur3D.Concrètement,celasigni�eque,contrairementaux

cuiseurs à riz conventionnels, cet appareil ne cuit pas à pleine puissance et à forte consommation

d‘énergietoutaulongduprocessusdecuisson,maisparticulièrementdoucementviaseptphases

différentes.L‘apportdechaleurestajustéenfonctiondesphasesdepréchauffage,d‘absorption

d‘eau,dechauffage,decuisson,deprotectiondesnutriments,d‘absorptioncourtedel‘eauetde

maintienauchaud.Lesressourcesetlesnutrimentss‘envoientainsipréservés.Etlerizbéné�cie

d‘unecuissonparfaite.

Important:

La capacité maximale du cuiseur à riz numérique Reishunger est de

• huit verres doseurs avec du riz décortiqué

• cinq verres doseurs avec du riz complet.

Pourmesurerlaquantité,veuillezn‘utiliserqueleverredoseurci-jointetveillezànepasdépasser

la quantité indiquée, sinon la cuisson uniforme du riz ne peut être assurée.

Différents modes de riz

Le cuiseur à riz numérique Reishunger offre un total de douze modes avec sept programmes de

riz différents : les programmes principaux STANDARD, TURBO, CRISPY et CONGEE ainsi que les

programmes spéciaux WHITE, GRAIN et SUSHI. Pour démarrer le mode sélectionné, appuyez sur

latoucheSTARTetmaintenez-laenfoncéependantdeuxsecondes.Pourl‘interrompre,maintenez

latoucheCANCELenfoncéependantdeuxsecondes.L‘appareilpassealorsenmodeveille.

Temps de cuisson estimé pour les différents modes

Mode sélectionné STANDARD TURBO WHITE SUSHI BROWN

Temps de cuisson 30 min 22 min 40 min 40 min 62 min

3.1 MODE 'STANDARD'

Le mode STANDARD est le programme de cuisson général et est destiné au riz normal

(décortiqué). Vous pouvez également cuire toutes les autres variétés de riz en mode STANDARD;

nous vous recommandons toutefois de choisir les programmes spéciaux pour chaque variété

a�nd‘obtenirunrésultatencoreplusdélicieux.

Vousn‘avezpasbesoindefairegrand-chosepourpréparervotrerizaveclecuiseuràriz

numériqueReishunger.Ilsuf�tdeprocédercommesuit:

1. Rincez le riz.

Versezlesgrainsdansunbold‘eau,malaxez-lesplusieursfoisaveclesmains,

puiségouttez.Répétezleprocessusuneoudeuxfoisjusqu‘àcequel‘eausoitclaire.

2. Versez le riz dans la cuve intérieure du cuiseur à riz.

3. Ajoutez de l‘eau.

Pour le riz décortiqué, nous recommandons un rapport riz / eau de

1:1,25.Laconsistancedugraindépendfortementdelaquantitéd‘eau–ilestdoncutile

d‘êtretrèsprécis.Cependant,vouspouvezfairevarierlerésultatenajoutantdel‘eauetainsi

l‘adapteràvotregoût.

4. Sélectionnez le mode.

Fermez le couvercle du cuiseur à riz, appuyez ensuite sur la touche

START et maintenez-la enfoncée pendant deux secondes. Le processus de cuisson commence

alors. En règle générale, ce dernier dure environ une demi-heure. La préparation est terminée

dèsqueWARMapparaîtàl‘écran.Lerizestmaintenantgardéauchaudjusqu‘àcequevous

le retiriez.

5. Mélangez le riz.

Une fois que le cuiseur à riz est passé en mode de maintien au chaud,

vousdevezremuerlerizaveclacuillèreàrizfournie.Cetteopérationlibèrel‘excès

d‘humiditéetrendlerizmerveilleusementléger.

Rapport riz / eau pour le riz blanc

Verre doseur riz 1 2 3 4 5 6 7 8

Verre doseur eau 1,25 2,5 3,75 5 6,25 7,5 8,75 10

3.2 MODE 'TURBO'

Si vous êtes pris par le temps, vous pouvez quelque peu raccourcir la durée de cuisson du riz

décortiqué.AppuyezplusieursfoissurlatoucheMENUjusqu‘àcequelemotTURBOapparaisse

àl‘écran.AppuyezensuitesurlatoucheSTARTetmaintenez-laenfoncéependantdeuxsecondes

pour lancer le processus de cuisson. La préparation devrait désormais durer entre 22 et 25 minutes

environ,selonletypederiz.Plusladuréeduprogrammeestlongue,pluslaquantitéd‘eau

nécessaire pour la cuisson est réduite. Vous pouvez, ici, tester par vous-même quel rapport riz /

eau convient le mieux à votre goût. Lorsque le processus de cuisson est terminé, le cuiseur à riz

numérique Reishunger passe automatiquement en mode de maintien au chaud.

3.3 MODE 'RICE'

LemodeRICEpermetd‘accéderauxprogrammes�nsspéciaux.EnappuyantsurlatoucheRICE,

vous pouvez choisir entre trois modes dans le sous-menu : WHITE, BROWN et SUSHI.

3.3.1 MODE 'WHITE'

Si vous désirez préparer du riz décortiqué à grain long, le mode WHITE est idéal : il prépare, par

exemple, le basmati indien, le sadri persan et le riz au jasmin asiatique avec le croquant parfait.

UtilisezlatoucheMENUpoursélectionnerlafonctionRICEàl‘écran,appuyezensuiteunefoissur

latoucheRICEpoursélectionnerlemodeWHITE.Letempsdecuissonestd‘environ40minutes,

selon la variété. Pour la préparation, vous pouvez suivre les étapes et les rapports riz / eau

mentionnés au point 3.1.1.

3.3.2 MODE 'BROWN'

Le mode BROWN vous permet de préparer toutes sortes de riz brut, du riz nature au riz basmati

complet, en passant par le riz complet au jasmin. Utilisez la touche MENU pour sélectionner la

fonctionRICEsurl‘écran,appuyezensuitedeuxfoissurlatoucheRICEpoursélectionnerlemode

BROWN.Ilvoussuf�tensuitedeprocédertelqu‘expliquéaupoint3.1.1.Veuilleznoterquevous

pouvezcuireaumaximuml‘équivalentdecinqverresdoseursderizaveclecuiseuràriz

numérique Reishunger. Le rapport riz / eau est de 1:2. La préparation dure environ 62 minutes.

Rapport riz / eau pour le riz complet

Verre doseur riz 1 2 3 4 5

Verre doseur eau 2 4 6 8 10

3.3.3 MODE 'SUSHI'

NousrecommandonsleprogrammespécialSUSHIpourlerizàsushi,lerizgluantetd‘autres

variétés de riz décortiqué à grain rond ; le résultat en sera particulièrement crémeux ou collant.

AppuyezsurlatoucheMENUpoursélectionnerlafonctionRICEàl‘écran,appuyezensuitetrois

foissurlatoucheRICEpoursélectionnerlemodeSUSHI.Pourpréparerleriz,ilvoussuf�tde

procéder tel que décrit au point 3.1.1. Vous pouvez quelque peu augmenter le rapport riz / eau et

utiliser1,25foisplusd‘eauqueleriz.

Rapport riz / eau pour le riz à sushi

Verre doseur riz 1 2 3 4 5 6 7 8

Verre doseur eau 1,25 2,5 3,75 5 6,25 7,5 9,75 10

3.4 MODE 'CRISPY'

e mode CRISPY donne à votre riz une croûte délicieusement croustillante basée sur le modèle

persan.AppuyezsurlatoucheMENUjusqu‘àcequelemodeCRISPYclignoteàl‘écran.Versezle

rizetl‘eaudanslecuiseuràriznumériqueReishungerselonlesrecommandationsdepréparation–

nous conseillons un rapport riz / eau de 1:1,5. Refermez le couvercle, appuyez sur la touche

START et maintenez-la enfoncée pendant deux secondes. La durée préprogrammée pour le

processusdecuissons‘élèveà90minutes.Vouspouvezégalementréduireletempsdecuisson

àuneheureoul‘augmenteràdeuxheuresàl‘aidedestouches+1HRet+10MIN.Après

60 minutes, la croûte est légèrement brune, après 90 minutes, moyennement brune et après

deux heures, brun foncé et particulièrement croustillante.

Auboutd‘uncertaintemps,vousentendrezégalementunbipsonore:cedernierindiquequevous

pouvezouvrirlecouverclepourajouterd‘autresingrédientsdanslecuiseuràriz.Attention,c‘est

chaud ! Refermez le couvercle pour poursuivre le processus de cuisson. Dès que la préparation

estterminée,l‘appareilpasseautomatiquementenmodedemaintienauchaud.

3.5 MODE 'QUINOA'

Qu‘ilsoitblanc,rougeounoir,lecuiseuràriznumériqueReishungervouspermetdepréparer

touteslessortesdequinoaàlaperfection.Ilsuf�td‘appuyerplusieursfoissurlatoucheMENU

jusqu‘àcequeQUINOAclignoteàl‘écran.Versezlesgrainesdequinoaetl‘eau,avecunrapport

quinoa / eau de 1:2, dans la cuve intérieure, refermez le couvercle, appuyez ensuite sur la touche

START et maintenez-la enfoncée pendant deux secondes. Le processus de cuisson commence alors

et dure entre 30 et 35 minutes environ. Lorsque le processus de cuisson est terminé, le cuiseur à riz

passe automatiquement en mode de maintien au chaud.

Rapport quinoa / eau

Verre doseur riz 1 2 3 4 5

Verre doseur eau 2 4 6 8 10

3.6 MODE 'GRAIN'

Notre cuiseur à riz numérique Reishunger vous permet également de cuire différentes sortes de

céréales, par exemple le millet, le boulgour, le sarrasin et bien plus encore. Nous recommandons

généralement un rapport céréales / eau de 1:2. Le rapport idéal peut cependant varier. Vous

trouverez sur www.reishunger.de des informations sur la préparation de différentes sortes de

céréales.Pourlescuisiner,appuyezsurlatoucheMENUjusqu‘àcequelamentionGRAIN

clignoteàl‘écran.Ilsuf�tensuited‘appuyersurlatoucheSTARTpendantdeuxsecondespour

queleprocessusdecuissoncommence.Dèsquecetteopérationestterminée,l‘appareilpasse

automatiquement en mode de maintien au chaud.

3.7 MODE 'CONGEE'

Lecongeeestunebouilliederizchinoisecuitejusqu‘àcequelerizsoitpresquedécomposé.Il

s‘agitd‘unplatdélicieux,particulièrementdigestibleetrassasiant,etdoncpopulaireenAsie

à tout moment de la journée. Cette bouillie de riz est également connue sous le nom de bouillie

médicinaleparcequ‘elleestutiliséedanslamédecinechinoise,parexemplepourtraiterles

problèmes digestifs. Vous pouvez également utiliser ce programme, par exemple pour préparer

du porridge.

PouraccéderaumodeCONGEE,appuyezsurlatoucheMENUjusqu‘àcequel‘option

CONGEEsoitsélectionnéeàl‘écran.Versezlerizetl‘eaudansl‘appareilselonlarecette,

refermez le couvercle et appuyez sur la touche START pendant deux secondes pour lancer la

cuisson. Le temps de préparation est, par défaut, réglé à une heure. Vous pouvez toutefois

augmenterladuréejusqu‘àdeuxheuresàl‘aidedestouches+1HRet+10MIN.

Dès que le processus de cuisson est terminé, le cuiseur à riz Reishunger passe en mode de maintien

au chaud.

3.8 MODE 'SOUP'

Votre nouveau cuiseur à riz vous permet également de préparer des soupes. Pour ce faire,

appuyezplusieursfoisdesuitesurlatoucheMENUjusqu‘àcequelemotSOUPapparaisseà

l‘écran.Vouspouvezmaintenantréglerletempsdecuisson.Cetteduréeest,pardéfaut,�xéeà

uneheure.Vouspouveztoutefoisl‘augmenterjusqu‘àdeuxheuresàl‘aidedestouches+1HRet

+10MIN. Appuyez ensuite sur la touche START et maintenez-la enfoncée pendant deux secondes

pour commencer la préparation. Dès que le processus de cuisson est terminé, le cuiseur à riz

Reishunger passe en mode de maintien au chaud.

INDEX

4. LA FONCTION DE CUISSON À LA VAPEUR

Si vous désirez utiliser le cuiseur à riz numérique Reishunger comme cuiseur vapeur, deux options

s‘offrentàvous:

1. Avec du riz.

Par exemple, pour préparer des légumes à la vapeur tout en cuisant du riz,

sélectionnezlemodeSTANDARDoul‘undesmodesRICE(voir3.3)etplacezlepaniervapeur

fourni avec les ingrédients appropriés dans la cuve intérieure. Appuyez ensuite sur la touche

START pendant deux secondes.

Important :

nous recommandons de verser au maximum

l‘équivalentdetroisverresdoseursderizdanslecuiseuràriz.Danslecasdequantitésplus

importantes, il se peut que le panier vapeur soit poussé vers le haut pendant la cuisson, provo-

quantl‘ouvertureabrupteducouvercleducuiseuràriz.Parailleurs:ilvousestégalementpossible

d‘ajouterlesalimentsultérieurement.Pourcefaire,ouvrezlecouvercleducuiseuràrizlentement

etavecprécaution.Soyeztrèsprudentetfaitesattentionàlavapeurchaudequis‘échappe.

2. Sans riz.

Si vous désirez cuire vos aliments exclusivement à la vapeur, appuyez sur la touche

MENUjusqu‘àcequelafonctionSTEAMapparaisseàl‘écran.Ajouter1à2verresd‘eaudans

lacuveintérieure,placerl‘alimentdevotrechoixdansl‘insertdupaniervapeuretfermerle

couvercle. Utilisez les touches +1HR et +10MIN pour sélectionner le temps de cuisson désiré et

appuyez sur la touche START pendant deux secondes pour enclencher le processus de cuisson

à la vapeur.

Important :

necuisezpasd‘alimentsdeplusde3,5cmd‘épaisseuràlavapeur.

Vous pouvez préparer de nombreux aliments avec le cuiseur vapeur. Ce tableau, dans lequel nous

avons énuméré quelques temps de cuisson à la vapeur pour certains aliments, vous donnera des

indications. Il se peut cependant que le résultat varie ; nous vous recommandons dès lors de réali-

serquelquesessaisjusqu‘àcequevoustrouviezletempsdecuissonquivousconvientlemieux.

INGRÉDIENTS QUANTITÉ TEMPS DE

CUISSON

CONSEILS POUR LA CUISSON

À LA VAPEUR

Carotte 200 g / morceaux 20 min Couper en petits morceaux

Brocoli 200 g 15 min Couper en petits morceaux

Épinards 100 g 15 min Couper en petits morceaux

Courge 250 g 20 min Couper en petits morceaux

Pomme de terre 450 g 40 min Couper en petits morceaux

Pomme de terre

douce

300 g 35 min Couper en petits morceaux

Maïs 200 g 30 min Couper en petits morceaux

Volaille 300g/1�let 30 min Les points de jonction de la

volaille doivent toucher le panier

à vapeur extérieur.

INGRÉDIENTS QUANTITÉ TEMPS DE

CUISSON

CONSEILS POUR LA CUISSON

À LA VAPEUR

Poisson (poisson

blanc et saumon)

150 g / découper

enmorceauxde�let

25 min Couper en morceaux de moins

de 2 cm et envelopper dans du

papier aluminium.

Crevettes 150 g /

15 morceaux

20 min Cuire à la vapeur,

sans enlever la coquille

Coquille

Saint-Jacques

150 g 20 min Enlever la chair des moules de leurs

coquilles (nous recommandons de garnir

le panier à vapeur de chou chinois ou

d‘unlégumesimilairepouréviterqueles

moules ne collent entre elles)

Beignets à la

viande réfrigérés

(dumplings)

200 g 15 min Laisserdel‘espaceentrelesaliments.

Beignets à la

viande congelés

(dumplings)

200 g 20 min Laisserdel‘espaceentrelesaliments.

INDEX

5. LA FONCTION PÂTISSERIE

Votre nouveau cuiseur à riz numérique ne se contente pas de préparer du riz délicieux – il est

égalementapteàlacuissondegâteaux.Vraiment!Etdemanièreassezsimple.Ilvoussuf�t,pour

ce faire, de suivre les étapes suivantes:

1. Graissez légèrement et uniformément la cuve intérieure avec du beurre.

2. Préparation de la pâte à gâteau. Il est préférable de ne pas utiliser une quantité trop élevée

delevurechimiquea�nd‘éviterquelegâteaunegonetrop.Lepoidstotaldetousles

ingrédients ne doit pas dépasser les 500 g.

3. Placez la cuve intérieure sur une surface plane et versez-y soigneusement la pâte à gâteau.

Pourpréveniretéliminerlesbullesd‘air,secouezunpeulacuveettapotezdoucementle

récipientdepuisl‘extérieuraveclapaumedelamain.

4. Placezlacuveintérieuredansl‘appareiletfermezlecouvercle.Appuyezsurlatouche

MENUjusqu‘àcequelafonctionBAKINGclignotesurlepanneaudecommande.Vous

pouvezmaintenantsélectionnerletempsdecuisson.Pardéfaut,cetteduréeest�xéeà

50minutes.Utilisezlestouches+1HRet+10MINpourmodi�erladurée,selonvosbesoinset

la recette. Appuyez ensuite sur la touche START pendant deux secondes pour lancer

le processus de cuisson.

5. Lorsquelecycledecuissonestterminé,l‘appareilpasseenmodedemaintienauchaudet

lemotWARMapparaîtàl‘écran.Àl‘aided‘uncure-dentenbois,vouspouvezvéri�ersi

legâteauestentièrementcuit.Sicen‘estpaslecas,appuyezsurlatoucheCANCEL

et maintenez-la enfoncée pendant deux secondes, sélectionnez ensuite à nouveau le

mode BAKING.

INDEX

6. RÉGLAGE DE LA MINUTERIE

LafonctionTIMERestunréglageutilequivousaideàpréparervotrerizoud‘autresalimentspour

l‘heuredésirée.VouspouvezutiliserlafonctionTIMERpourlesmodesSTANDARD,CONGEE,

SOUP, STEAM, QUINOA, BAKING et les modes RICE WHITE, BROWN et SUSHI.

Pour régler la TIMER, appuyez sur la touche MENU et sélectionnez le programme de cuisson dési-

ré.AppuyezsurlatoucheTIMERjusqu‘àcequel‘heureprédé�niedumodes‘allumesurl‘écran.

Vouspouvezmaintenantutiliserlestouches+1HRet+10MINpourréglerl‘heureàlaquellevotre

riz ou votre plat doit être prêt. Appuyez ensuite sur la touche START. Le cuiseur à riz va maintenant

semettreenmarcheetcommencerundécomptejusqu‘àla�nduprogramme.Vouspouvezrégler

laminuteriede70minutesà24heuresàl‘avance.

INDEX

7. LA FONCTION DE MAINTIEN AU CHAUD

Gardezvotrerizauchaud–pendantjusqu‘à24heures!Dèsquelecuiseuràriznumérique

Reishungeraterminélacuisson,ilpasseautomatiquementenmodeWARM.C‘estpratique,

parce que votre riz ne brûlera plus jamais.

Vous pouvez également utiliser le mode de maintien au chaud pour réchauffer le riz cuit

maisrefroidi.Ilsuf�td‘appuyersurlatoucheWARMetdelamaintenirenfoncéependant

deuxsecondes.LatoucheWARMs‘allumealorsetl‘af�chagedutempsàl‘écransemeten

route.Decettefaçon,vousgardeztoujoursunœilsurladuréedurantlaquellelerizadéjàété

gardé au chaud.

Pour arrêter le mode de préchauffage, appuyez sur la touche CANCEL pendant deux secondes.

Le cuiseur à riz repasse alors en mode veille.

INDEX

8. NETTOYAGE ET ENTRETIEN

Le cuiseur à riz numérique Reishunger est conçu pour durer. Pour que vous puissiez véritablement

enpro�terpendantlongtemps,vousdevriezcependantobserverquelquesconseilsd‘entretienet

de maintenance.

• Aprèsutilisation,assurez-vousd‘enlevertouslesrestesdenourritureetdedirectement

nettoyer le cuiseur à riz numérique Reishunger.

• Évitez les brosses métalliques, les brosses à gratter ou les produits chimiques agressifs lors du

nettoyage – ils font plus de mal que de bien. Si les restes ne peuvent pas être enlevés de suite,

trempezlacuveintérieuredansdel‘eauetunpeudeliquidevaisselleavantdelanettoyerà

nouveau.

• Nejamaisimmergerlecuiseuràrizdansl‘eau!Pourl‘enveloppeextérieure,ilestpréférable

d‘utiliseruneépongehumideouunchiffondoux.

• Vouspouvezretirerlecouvercleintérieur.Ilsuf�td‘appuyersurleboutondedéverrouillage

et de soulever le couvercle du support. Vous devriez nettoyer le couvercle avec une éponge et

unpeud‘eausavonneuseaprèschaqueutilisation.

• Ne placez jamais la cuve ni le couvercle intérieur dans le lave-vaisselle. Le cycle de lavage et

les produits chimiques sont en effet trop agressifs. Tout dommage causé par un lave-vaisselle

n‘estpascouvertparnotregarantie.

• Vous pouvez retirer le bouchon vapeur du couvercle. Ce bouchon doit également être nettoyé

régulièrement.

• Utilisez uniquement des ustensiles de cuisine en plastique ou en bois. Les couverts métalliques

peuvent endommager le revêtement céramique de la cuve intérieure.

• Enlevezetnettoyezlecollecteurd‘eaudecondensationaprèschaqueutilisation.Nettoyez-le,

laissez-le sécher et remettez-le en place.

• Ne jamais nettoyer la cuve intérieure avec du vinaigre. Cela pourrait également endommager

le revêtement en céramique.

• La couleur du revêtement céramique peut varier avec le temps. Ceci est tout à fait normal et

n‘estpasmatièreàpréoccupation.

INDEX

9. CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Avant d‘utiliser votre cuiseur à riz numérique Reishunger pour la première fois,

veuillez lire attentivement les consignes de sécurité et conserver ce mode d‘emploi.

• N‘apportezaucunemodi�cationaucuiseuràriz.Seulsdesspécialistesquali�éssontautorisés

àdémonterl‘appareiletàremplacerlespiècesquis‘ytrouvent.

• Soyezextrêmementprudentlorsquevousdéplacezl‘appareilpendantlacuisson.Lavapeur

quis‘enéchappeesttrèschaudeetlavannedediffusiondevapeurestsituéeàproximité

immédiate de la poignée. Le contact avec la vanne de diffusion de vapeur peut provoquer des

brûlures.Veillezenparticulieràcequelesenfantsn‘entrentpasencontactaveclavanne.

• Ne manipulez pas le câble électrique si vos mains sont mouillées. Cela pourrait engendrer un

déchargeélectriqueoud‘autresblessures.

• Lapartieprincipale,lecâbleetla�ched‘alimentationdel‘appareilnepeuventenaucuncas

êtreimmergésdansl‘eau.

• Nelaissezpaslesenfantssanssurveillanceàproximitédel‘appareilpendantsonutilisation.

• N‘ouvrezjamaislecouvercleducuiseuràrizpendantsonutilisation.Desbrûlurespourraient

en résulter.

• Lecuiseuràrizestutilisépourcuiredurizetd‘autresplatstelsquedécritsendétaildans

lemoded‘emploi.N‘utilisezjamaislecuiseuràrizàd‘autres�ns.Suiveztoujourslemode

d‘emploietnefaitesjamaiscuirelesalimentssuivants:

– aliments emballés dans du plastique

– Lesplatsquinécessitentdel‘essuie-toutoud‘autrescouverclesa�ndecouvrirlesaliments

car cela peut obstruer la vanne de diffusion de vapeur.

• Neplacezpasd‘objetsmétalliquesdanslesvannesdediffusiondevapeur.Cecipourrait

causer des chocs électriques, des dysfonctionnements et, dans le pire des cas, des blessures.

• Enfoncezcomplètementla�ched‘alimentationdanslaprisedecourant.

• Ce cuiseur à riz est exclusivement destiné à un usage privé et ne convient pas à un usage

commercial. Toute utilisation commerciale annule la garantie.

• N‘utilisezpaslecuiseuràrizsila�ched‘alimentationn‘estpasfermementbranchéedansla

prisedecourantousila�ched‘alimentationestendommagée.Sila�ched‘alimentationest

trop détendue, un incendie, un choc électrique, des courts-circuits ou de la fumée peuvent

se produire.

• Veillezànettoyerlesbornessalesdublocd‘alimentation.Lasaletésurlesbornesdubloc

d‘alimentationpeutprovoquerunincendie.

• Débranchezla�ched‘alimentationlorsquelecuiseuràrizn‘estpasutilisé.

• Lecuiseuràrizabesoindesuf�sammentd‘espacedevantlesmurs,souslesmeublesetles

étagèrespourpermettreàlavapeurdes‘échapper.

• N‘endommagezpaslecâbled‘alimentation.Lecâblenedoitenaucuncasêtreplié,torduou

modi�é.Neplacezjamaislecâblesousouentredesobjetslourds.Uncâbled‘alimentation

endommagé peut provoquer des chocs électriques ou un incendie.

• N‘utilisezlecuiseuràrizqu‘aveclesaccessoiresfournis.

• Ne placez jamais le cuiseur à riz sur ou à proximité de surfaces chaudes (par ex. de plaques

de cuisson, etc.).

• Ne touchez pas les surfaces chaudes du cuiseur à riz après son utilisation. Soyez prudent

lorsquevousouvrezlecouvercleducuiseuràrizcardelavapeurchaudepeuts‘échapper.

Lorsquevousremuezleriz,veillezànetoucherl‘intérieurducuiseuràrizqueparlespoig-

nées et à aucun autre endroit. Le contact avec les surfaces métalliques, telles que la partie

intérieure du couvercle, la cuve intérieure du cuiseur à riz ou la plaque chauffante, peut

causer des brûlures.

• Placez le cuiseur à riz sur une surface de travail facilement accessible, plane, étanche,

résistanteàlachaleuretsuf�sammentstable.Neplacezpaslecuiseuràrizsurleborddela

surface de travail. Ne placez pas le cuiseur à riz sur une surface qui ne peut pas supporter

son poids. Sinon, la surface peut être endommagée et le cuiseur à riz va tomber, ce qui

entraîneradesblessures.Latableoutableàrallongedoitavoirunecapacitédecharge

minimale de 18 kg.

INDEX

10. GARANTIE

Ce cuiseur à riz et multifonction est exclusivement destiné à un USAGE PRIVÉ et non à un usage

commercial.

Toute utilisation commerciale annule la garantie.

Si vous remarquez un problème avec le cuiseur à riz, consultez la liste des erreurs à la page

19dumoded‘emploipourvéri�ersileproblèmey�gure.Silesproblèmesavecl‘appareil

persistent, envoyez-nous un e-mail à support@reishunger.de. Veuillez inclure vos coordonnées,

unedescriptionainsiqu‘unephotoduproblème.

Les appareils électriques usagés doivent être recyclés de manière adéquate par leur

propriétaireetséparémentdesorduresménagères.Veillezàapporterl‘appareilàun

pointdecollectededéchetsouàunrevendeurquipeuts‘enchargerpourvous.

L‘éliminationincorrectedesappareilsélectriquespeutavoirdesconséquencesnégatives

pourl‘environnementetlasanté.Votreappareilaétéfabriquéaveclesmeilleurs

matériaux et composants. Ces matériaux sont recyclables et réutilisables. Ce symbole

signi�equelescomposantsetappareilsélectroniquesdoiventêtreséparésdesdéchets

ménagershabituelslorsqu‘ilsarriventen�ndevie.Veuillezvousdébarrasserdes

composants et appareils électroniques auprès de votre centre de recyclage local.

Cetappareilestconformeàladirectiveinternationalesurlalimitationdel‘utilisationde

substances dangereuses (LdSD).

LesymboleCEcon�rmelaconformitéduproduitauxexigencesapplicablesquela

Communautéeuropéenneimposeaufabricant.Cetappareilestcerti�épourêtrerevendu

dansl‘Espaceéconomiqueeuropéen(EEE).

IMPORTANT!

Les câbles de la ligne

électrique principale sont colorés comme

suit : vert et jaune = câble de terre,

marronourouge=câbled‘alimentation,

bleu ou noir = neutre.

Raccordez le câble de terre (vert et jaune)

àlabornedela�cheportantlalettreE

ou au symbole vert et jaune de mise à la

terre. Raccordez le câble neutre à la borne portant la lettre N ou à celle de couleur noire.

Raccordezlecâbled‘alimentationàlaborneportantlalettreLoudecouleurrouge.

www.reishunger.com

Câble de terre

Neutre

Borne

Câble

Câbled‘alimen-

tation

Sécurité

Reishunger GmbH

Am Waller Freihafen 1

28217 Bremen / Germany

www.reishunger.com

MANUAL

DE USO

HERVIDOR DE

ARROZ DIGITAL

1,5 L

CONTENIDO

1. GENERAL 70

1.1 Alcance de suministro

1.2 Importante: antes del primer uso

2. INTRODUCCIÓN AL FUNCIONAMIENTO 72

2.1 Panel de control

3. COCINAR 74

3.1 Modo STANDARD

3.2 Modo TURBO

3.3 Modo RICE

3.3.1 Modo WHITE

3.3.2 Modo BROWN

3.3.3 Modo SUSHI

3.4 Modo CRISPY

3.5 Modo QUINOA

3.6 Modo GRAIN

3.7 Modo CONGEE

3.8 Modo SOUP

4. FUNCIÓN DE COCCIÓN AL VAPOR 79

5. FUNCIÓN DE HORNEADO 81

6. CONFIGURAR EL TEMPORIZADOR 82

7. LA FUNCIÓN DE CALENTAMIENTO 83

8. LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO 84

9. NOTA DE SEGURIDAD 85

10. GARANTÍA 87

1. GENERAL

Tu nueva Hervidor de Arroz Digital Reishunger te permite preparar el arroz para satisfacer

cualquier apetito. ¡Y de la manera más sencilla! Te permite cocinar el asiático congee, cocer

verdura al vapor e incluso hornear pasteles. Pero sobre todo te permite ser creativo en la cocina

y cocinar todos los tipos de arroces. O simplemente calentar un snack nocturno.

¿Cómo funciona? ¡Totalmente automática! Pero para ello tienes que conocer unas pocas

combinaciones de teclas. En este manual te explicaremos cuáles. Pero antes: ¡enhorabuena por

tu compra! A partir de ahora, nuestra Hervidor de Arroz Digital Reishunger hará que cocinar

arroz sea práctico y divertido. Olvídate del arroz quemado y de tener que esperar una eternidad.

Además, olvídate de los interminables manuales de antaño. Por cierto, si tras leer bien este

manual, tienes alguna pregunta, envíanos un correo electrónico a support@reishunger.de.

Pero ahora comencemos. ¡Buen provecho de arroz!

1.1 Alcance de suministro

Lo sabemos: si te compras Reishunger, querrás cocinar en seguida. Por ello, en el contenido del

producto, te entregamos todo para que puedas comenzar a trabajar con tu hervidor de arroz.

Además del hervidor de arroz, te ofrecemos una cuchara, un vaso medidor y una cesta especial

para tus guarniciones. ¡Solo te falta el arroz! En nuestra tienda online www.reishunger.de te

ofrecemos granos salidos de las mejores zonas de cultivo.

1.2 Importante: antes del primer uso

Antes de empezar lee todas las instrucciones de este manual tranquilamente para asegurarte de

que todo salga bien. Además, asegúrate de haber retirado todo el material de empaquetado.

Te recomendamos que laves el accesorio y la olla interna antes del primer uso. Para ello emplea

aguajabonosacalienteyluegosecasu�cientemente.Luegollenalaollainteriorhastalamitad

con agua y programa en el hervidor de arroz una cocción en modo STANDARD durante 20 minu-

tos. El dispositivo puede producir inicialmente un olor extraño. Esto es bastante normal cuando se

usa por primera vez y no es perjudicial para la salud. ¡Perfecto! Ya estás a un solo paso de cocer

tu primer arroz.

Carcasa

Panel de control

Olla interior

Mango

Tapa interna

desmontable

Válvula de salida

del vapor

Junta

Cesta de vapor Vaso medidor Cuchara de arroz

Colector de

condensado

Tapa

2. INTRODUCCIÓN AL FUNCIONAMIENTO

Llevamos años trabajando para crear nuestro Hervidor de Arroz Digital Reishunger de la forma

más intuitiva. Hoy, te ofrecemos un producto profesional que permite cocinar arroz incluso a gente

sin experiencia previa. Tiene varios modos para distintos tipos de arroz, y todos se pueden

con�gurarencuestióndesegundos.

El panel de control consta de la pantalla Digital Reishunger y los botones que lo rodean. Para

elegirunafunciónsolotienesquepresionarlatecla.Siesque�gurar2SEKdebajodelbotón,

el botón debe mantenerse pulsado durante dos segundos para iniciar la función.

2.1 Panel de control

Antes de explicar los botones individualmente, una nota importante sobre la operación: para

activar las funciones START, WARM y CANCEL, mantenerse pulsado el botón correspondiente

durante dos segundos. Si la función se activa, una luz se iluminará en la pantalla.

Con la tecla MENU puedes elegir entre distintos programas para tu arroz.

Importante:

cuando conectes el hervidor de arroz a la fuente de alimentación, se

preselecciona el programa RICE, con el que básicamente puedes cocinar cualquier tipo

de arroz. Sin embargo, te recomendamos seleccionar un programa especial para el tipo

de alimento que cocines. Cada vez que presiones la tecla MENU podrás elegir un

programa distinto, que aparecerá en la pantalla. Para comenzar con el programa

elegido, presiona la tecla START durante dos segundos.

Con la tecla MENU se accede al programa RICE. Cada vez que pulse en la tecla RICE

sepuedecambiarentrelosprogramas�nosWHITE,BROWNySUSHI.

Para comenzar con el programa deseado, presiona la tecla START durante dos

segundos.

Si quieres interrumpir el proceso de cocción, presiona la tecla CANCEL durante

dos segundos.

Elige el programa deseado y cuando este termine el hervidor de arroz pasará

automáticamente al modo de calentamiento. En la pantalla siempre podrás ver la

cantidad de tiempo que el arroz lleva en modo de calentamiento.

Cuando el hervidor de arroz esté enchufada y no haya ningún programa seleccionado,

puedes iniciar el modo de calentar presionando el botón WARM durante dos segundos

– perfecto para calentar arroz que haya sido cocinado pero se hubiera quedado frío.

„Con la tecla TIMER puedes atrasar el proceso de cocción hasta 24 horas. Simplemente

añadearrozyaguaenelhervidordearroz,determinalahorade�nalizaciónde

cocción deseada con los botones 1HR o 10MIN, y disfruta del arroz cuando quieras.“

Importante:

nocon�gureseltemporizadorparaunperiodomuylargosivasacocer

alimentos perecederos que pueden pudrirse durante el proceso.

¿Te gusta granuloso o cremoso? Con los distintos programas puedes ajustar el tiempo de

cocción y lograr la textura y el sabor que desees. Cuando elijas un programa, este se

encenderá en la pantalla y verás una indicación de tiempo. Presiona las teclas +1HR y

+10MIN para establecer el tiempo deseado. Entonces, puedes seleccionar el programa

deseado y manteniendo pulsado el botón START durante dos segundos.

3. COCINAR ARROZ

Tu Hervidor de Arroz Digital Reishunger te permite cocinar cada tipo de arroz sin complicaciones,

y ese exactamente a punto deseado. Todo ello gracias a una tecnología de cocción en 7 fases

concalentamiento3D.Entérminosconcretos,estosigni�caque,adiferenciadelasarroceras

convencionales, este aparato no cocina durante todo el proceso de cocción a toda potencia, con

el alto consumo de energía que eso conlleva, sino de manera suave en siete fases diferentes. El

suministro de calor se ajusta de acuerdo con las fases de precalentamiento, absorción de agua,

calentamiento, cocción, protección de nutrientes, absorción corta de agua y mantenimiento del

calor. Por ello, los nutrientes se conservan totalmente. Y el arroz queda en su punto.

Importante:

La cantidad máxima de arroz es:

• ocho vasos medidores de arroz descascarillado

• cinco vasos medidores de arroz integral

Para medir cantidades usa solo el vaso de medición adjunto y no excedas la cantidad

recomendada, de lo contrario ya no se garantiza la cocción uniforme del arroz.

Diferentes modos de preparar el arroz

La Hervidor de Arroz Digital Reishunger ofrece un total de ocho modos diferentes con seis progra-

mas de arroz diferentes: los programas principales STANDARD, TURBO, CRISPY y CONGEE, así

como los programas especiales WHITE, BROWN y SUSHI. Para iniciar el modo seleccionado, man-

tenerse presiona el botón de START durante dos segundos. Para interrumpirlo, presiona el botón

CANCEL durante dos segundos. Entonces, el dispositivo pasará al modo en espera.

El tiempo de cocción estimado para los distintos modos

Modos elegidos STANDARD TURBO WHITE SUSHI BROWN

Duración de cocción 30 min 22 min 40 min 40 min 62 min

3.1 MODO 'STANDARD'

El modo STANDARD es el programa de cocción general destinado al arroz normal, descasca-

rillado. En principio, también puedes cocinar todas las otras variedades de arroz en el modo

STANDARD,peroterecomendamosqueelijaslosprogramasespecí�cosparalasvariedades

individuales y así lograr un resultado aún mejor.

Preparar arroz con la Hervidor de Arroz Digital Reishunger no lleva mucho esfuerzo. Simplemente

haz esto:

1. Lava el arroz.

Pon el arroz en un bol con agua, remuévelo un par de veces con las manos

y vertele el agua. Repite el proceso una o dos veces, hasta que el agua no salga turbia.

2. Coloca el arroz en la olla interna de el hervidor de arroz.

3. Añade agua.

Con arroz descascarillado recomendamos una relación de arroz y agua de

1:1,25. La consistencia del arroz depende en gran medida de esta relación y conviene ser

muy preciso al medirla. Puedes ir variando la cantidad de agua para encontrar la relación

ideal para ti.

4. Elige el modo.

Cierra la tapa de el hervidor de arroz y presiona la tecla START durante

dos segundos. Ahora comenzará el proceso de cocción. En general dura una media hora.

Cuando la preparación termine, aparecerá WARM en el panel de control. A partir de ese

momento el hervidor de arroz calentará el arroz hasta que lo saques.

5. Destensar el arroz.

Cuando el hervidor de arroz pase al modo de calentamiento, remueve

el arroz con la cuchara incluida en el paquete. Con ello retiras la humedad y desapelmazas

el arroz.

Relación de arroz y agua para arroz blanco.

Vaso medidor de arroz 1 2 3 4 5 6 7 8

Vaso medidor de aguav 1,25 2,5 3,75 5 6,25 7,5 8,75 10

3.2 MODO 'TURBO'

Si necesita ir más rápido, puede acortar un poco el tiempo de cocción del arroz pelado. Pulse

la tecla MENU varias veces hasta que la palabra TURBO se encienda en la pantalla. Presiona la

tecla START durante dos segundos para comenzar a cocinar. Dependiendo del tipo de arroz, la

preparación debe durar entre 22 y 25 minutos. Cuanto mayor sea el tiempo programado del

temporizador, menor será el consumo de agua para el proceso de cocción. Aquí puede probar

por sí mismo qué proporción de arroz y agua es la mejor para su gusto encaja mejor. Después

del proceso de cocción, el cocedor de arroz Digital Reishunger activa las siguientes funciones

automáticamente en modo caliente.

3.3 MODO 'RICE'

ElmodoRICElepermiteaccederalosprogramasespeciales�nos.SipulsaelbotónRICE,puede

elegir entre tres modos en el submenú: WHITE, BROWN y SUSHI.

3.3.1 MODO 'WHITE'

Si deseas preparar arroz descascarillado, como el arroz Basmati indio, el arroz Sadri pérsico y el

arroz Jazmín tailandés, el modo WHITE es perfecto para darle un mordiente especial. Selecciona

WHITE con la tecla MENU. Según el tipo de arroz, el tiempo de cocción puede llegar hasta los

40 minutos. Si necesitas orientación para la preparación y para la relación de arroz y agua,

puedes mirar la sección 3.1.

3.3.2 MODO 'BROWN'

Con el modo BROWN, puedes preparar todo tipo de arroz integral, desde arroz natural hasta

Basmati integral o Jazmín integral. Elige el modo BROWN con la tecla MENU. Sigue los pasos de

la sección 3.1. No introduzcas más de 2,5 vasos medidores de arroz en el hervidor de arroz. La

relación de arroz y agua aquí es 1:2. La preparación dura 62 minutos.

Relación de arroz y agua para arroz integral

Vaso medidor de arroz 1 2 3 4 5

Vaso medidor de agua 2 4 6 8 10

3.3.3 MODO 'SUSHI'

Para el arroz de sushi, el arroz glutinoso y otras variedades de arroz descascarillado de grano

redondo recomendamos el programa especial SUSHI, para que tengas un resultado especialmente

cremoso. Elige el modo SUSHI con la tecla MENU. Sigue los pasos de la sección 3.1. En este caso

puedes aumentar la relación de arroz y agua hasta 1,25.

Relación de arroz y agua para arroz de sushi

Vaso medidor de arroz 1 2 3 4 5 6 7 8

Vaso medidor de agua 1,25 2,5 3,75 5 6,25 7,5 9,75 10

3.4 MODO 'CRISPY'

Con el modo CRISPY lograrás un arroz increíblemente crujiente según el modelo persa. Para ello

presione la tecla MENU hasta que el modo CRISPY se ilumine en la pantalla. Introduce el arroz

y el agua en la Hervidor de Arroz Digital Reishunger según la recomendación de preparación.

Recomendamos una relación de arroz y agua de 1:1,5. Cierra la tapa y presiona la tecla START.

El tiempo preprogramado de cocción asciende a 90 minutos. Puedes reducirlo una hora

o aumentarlo dos horas con las teclas +1HR y +10MIN. Tras 60 minutos la corteza está de un

color marrón ligero, tras 90 minutos de un color marrón medio y tras dos horas de un color

marrón oscuro y es muy crujiente.

Cuando pase un tiempo determinado, sonará un pitido que indicará que puedes abrir la tapa

para incluir otros ingredientes en el hervidor de arroz. Cuidado: ¡está caliente! Cierra la tapa

de nuevo para que continúe el proceso de cocción. Cuando la cocción termine, el aparato entra

automáticamente en modo de calentamiento.

3.5 MODO 'QUINOA'

Ya sea blanco, rojo o negro: Con el Hervidor de Arroz Digital Reishunger puede cocinar todas las

variedades de quinua. para hacerlo perfecto. Simplemente presione la tecla MENU unas cuantas

veces hasta que QUINOA parpadee en la pantalla. Llenar las semillas de quinua y el agua en

una proporción de quinua / agua de 1:2 en el recipiente interior, cierre la tapa ypresiona la tecla

START durante dos segundos. El proceso de cocción comienza y dura unos 30-35 minutos. Cuando

el proceso de cocción haya terminado, la olla cambia automáticamente para mantener el modo

de calentamiento.

Rapport quinoa / eau

Vaso medidor de arroz 1 2 3 4 5

Vaso medidor de agua 2 4 6 8 10

3.6 MODO 'GRAIN'

También puede usar su Hervidor de Arroz Digital Reishunger para cocinar diferentes tipos de

granos, por ejemplo mijo, bulgur, trigo sarraceno y más. Para ello se suele recomendar una

proporción de cereal / agua de 1:2, pero la mezcla ideal puede variar si es necesario: En

www.reishunger.de encontrará información sobre cómo preparar diferentes tipos de cereales.

Para cocinar cereales, presione la tecla MENU hasta que la palabra GRAIN parpadee en la

pantalla. A continuación, presione la tecla START durante dos segundos y comenzará el proceso

de cocción. Si esto la unidad cambia automáticamente al modo de calentamiento.

3.7 MODO 'CONGEE'

Congee es papilla de arroz chino que se cuece hasta que el arroz se disuelve en una especie de

papilla. Es un plato delicioso, fácil de digerir y saciante, muy popular en Asia a cualquier hora.

En China se considera que tiene propiedades medicinales, pues alivia las molestias en la digestión.

Con este programa también puedes preparar gachas.

Para acceder al modo CONGEE presiona la tecla MENU hasta que el modo CONGEE se ilumine

en la pantalla. Coloca el arroz y el agua en el hervidor de arroz siguiendo la receta, cierra la

tapa y presiona la tecla START para comenzar a cocinar. El tiempo de preparación por defecto es

una hora, pero puedes aumentarlo hasta 2 horas con las teclas +1HR y +10MIN.

Cuando el proceso de cocción termina, el hervidor de arroz pasa al modo de calentamiento.

3.8 MODO 'SOUP'

También puede preparar sopas con su nueva Hervidor de Arroz Digital Reishunger. Para ello,

presione la tecla MENU unas cuantas veces seguidas hasta que la palabra SOUP se encienda en

la pantalla. AAhora puede ajustar el tiempo de cocción. Por defecto, está ajustado a una hora

– pero también puede utilizar los botones +1HR y +10MIN para aumentar el tiempo hasta dos

horas. Entonces, presione la tecla START durante dos segundos para iniciar la preparación. Una

vez completado el proceso de cocción, el hervidor cambia al modo caliente.

4. FUNCIÓN DE COCCIÓN AL VAPOR

Cuando quieras utilizar el producto para cocinar al vapor, tienes dos opciones:

1. Con arroz.

Para cocinar las verduras al vapor mientras cocinas arroz, selecciona el modo

RICE o uno de los programas especiales (consulta la sección 3.2) y coloca la cesta de el hervi-

dor de arroz incluida en el paquete con los ingredientes que desees en la olla interior. Entonces

presiona el botón START.

Importante:

recomendamos cocinar, como máximo, la cantidad de

arroz que cabe en un vaso medidor. Si cocinas cantidades más grandes, es posible que la cesta

sufra altas presiones y se abra la tapa de el hervidor de arroz. Además, siempre puedes añadir la

comida más tarde. Para ello, abre la tapa de el hervidor de arroz lenta y suavemente. Por favor,

ten cuidado con el vapor caliente que sale.

2. Sin arroz.

Si solo deseas cocinar al vapor los alimentos, presiona el botón MENU – hasta que

aparezca la función STEAM en la pantalla. Poner 1-2 vasos de agua en la olla interior y llena la

cesta de vapor con los alimentos que quieras y cierra la tapa. Usa los botones 1HR y 10MIN para

seleccionar el tiempo de cocción deseado y presiona el botón START para iniciar el proceso de

cocción al vapor.

Importante:

no cocines al vapor alimentos más densos que 3,5 cm.

Puedes preparar cualquier cantidad de alimentos con el hervidor de arroz. Esta tabla te orienta

respecto a las cantidades y tiempos recomendados para cada alimento. Los resultados no son

exactos y debes ir probando para ver qué medidas dan el resultado que más te gusta.

INGREDIENTES CANTIDAD TIEMPO DE

COCCIÓN

CONSEJOS PARA USAR EL HERVIDOR

DE ARROZ

Zanahoria 200 g / 1 pieza 20 min Cortar en pedazos del tamaño

de un bocado

Brócoli 200 g 15 min Cortar en pedazos del tamaño

de un bocado

Espinacas 100 g 15 min Cortar en pedazos del tamaño

de un bocado

Calabaza 250 g 20 min Cortar en pedazos del tamaño

de un bocado

Patata 450 g 40 min Cortar en pedazos del tamaño

de un bocado

Boniato 300 g 35 min Cortar en pedazos del tamaño

de un bocado

Maíz 200 g 30 min Cortar en pedazos del tamaño

de un bocado

Pollo 300g/1�lete 30 min El exterior del pollo debe tocar la

parte exterior de la cesta.

INGREDIENTES CANTIDAD TIEMPO DE

COCCIÓN

CONSEJOS PARA USAR EL HERVIDOR

DE ARROZ

Pescado (blanco

y salmón)

150 g / Fileteada 25 min Corta en pedazos de menos de 2 cm

y cubre con papel de aluminio.

Gambas 150 g / 15 piezas 20 min Cocción al vapor sin remover la cáscara

Vieira 150 g 20 min Retira la carne de la concha (recomen-

damos cubrir la cesta de vapor con col

para evitar que se pegue)

Empanadas

refrigerados

200 g 15 min Deja un espacio entre los alimentos.

Empanadas

congeladas

200 g 20 min Deja un espacio entre los alimentos.

5. FUNCIÓN DE HORNEADO

La Hervidor de Arroz Digital Reishunger no solo permite cocinar arroz a la perfección, también

puede hornear tartas. De forma efectiva y sencilla. Para ello solo tienes que seguir estos pasos:

1. Engrasa la olla interior de forma ligera y uniforme con mantequilla.

2. Prepare la masa del pastel. Es mejor no usar demasiado polvo de hornear, ya que esto hará

que el pastel sea demasiado fuerte. El peso máximo de todos ingredientes no debe superar

los 500g.

3. Colocalaollainteriorenunasuper�cieplanaeechalamasacuidadosamenteenella.Para

prevenir y eliminar las burbujas de aire, agita un poco la olla y golpea suavemente la parte

exterior del recipiente con la palma de la mano.

4. Coloca la olla interior en el aparato y cierra la tapa. Presiona la tecla MENU hasta que la

función BAKING se encienda en la pantalla. Ahora puedes elegir el tiempo de horneado o

cocción. El tiempo por defecto son 50 minutos. Pero con los botones +1HR y +10MIN puedes

con�gurarunajustedetiempodiferentesegúntusnecesidadesytureceta.Paradarc

omienzo al proceso de cocción, presiona la tecla START durante dos segundos.

5. Cuando se complete el ciclo de horneado, el aparato cambiará al modo de calentamiento y

aparecerá la palabra WARM en la pantalla. Con un palillo de madera puedes comprobar si

el pastel esta completamente horneado. Si esto no sucede, presiona la tecla CANCEL durante

dos segundos y elige de nuevo el modo de BAKING.

6. CONFIGURAR EL TEMPORIZADOR

El temporizador te permite preparar arroz o cualquier otro ingrediente hasta un moment deseado.

Para ello tiene las opciones: STANDARD, CONGEE, SOUP, STEAM, QUINOA, BAKING y los

modos RICE WHITE, BROWN y SUSHI.

Paracon�gurarelTIMER,presionaelbotónMENUyseleccionaelprogramadecoccióndesea-

do. Pulse el botón TIMER hasta que el tiempo preestablecido del modo se ilumine en la pantalla.

Ahora puedes usar las teclas +1HR y +10MIN para programar el tiempo en el que tu arroz o

plato deberá listo. Entonces presiona la tecla START durante dos segundos. El hervidor de arroz

comenzaráacontarhastaquetermineelprograma.Puedescon�gurareltemporizadorconuna

antelación de 70 minutos hasta 24 horas.

7. FUNCIÓN DE CALENTADO

Además, ¡mantiene tu arroz caliente durante 24 horas! Cuando el hervidor de arroz termine de

cocer el arroz, pasa automáticamente al modo de calentamiento. De esta forma tu arroz nunca se

quema.

Si el arroz cocido se queda frío puedes utilizar el modo de calentamiento para volver a calentar-

lo. Simplemente presiona la tecla WARM durante dos segundos. La tecla WARM se iluminará y

la hora en la pantalla comenzará a ejecutarse. Así siempre sabrás cuánto tiempo lleva tu arroz

calentado.

Para terminar con el modo de calentamiento, presiona la tecla CANCEL durante dos segundos.

El hervidor de arroz pasará entonces al modo de espera.

8. LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO

La Hervidor de Arroz Digital Reishunger tiene una gran resistencia. Sin embargo, debes prestar

atención al cuidado y el mantenimiento para que dure el máximo tiempo.

• Después del uso, asegúrate de retirar cualquier alimento restante y de limpiar directamente el

vaporizador de arroz Digital Reishunger de Reishunger.

• No limpies con cepillos de metal ni cepillos que puedan causar arañazos, ni tampoco con

productos químicos dañinos. Si los restos no se pueden eliminar directamente, humedece la

olla interior con agua y un poco de detergente para lavavajillas antes de volver a limpiarla.

• ¡Bajo ninguna circunstancia dejes el hervidor de arroz bajo el agua! Para limpiar la parte

exterior utiliza un paño húmedo.

• La tapa interior debe limpiarse después de cada uso con una esponja y agua jabonosa.

• Nunca colocar la olla en el lavavajillas. El ciclo de lavado y los químicos son demasiado

agresivos. Nuestra garantía no cubre daños causados por lavavajillas.

• Puedes quitar la válvula de salida del vaporde en la tapa. Recuerda que debes lavarlo regu-

larmente.

• Utiliza solamente utensilios de cocina de plástico o madera Los cubiertos de metal pueden

dañar el recubrimiento de cerámica de la olla interior.

• Saca y limpia el colector de condensado tras cada uso. Lávalo, déjalo secar y vuelve a colo-

carlo en su lugar.

• Nunca limpies la olla interior con vinagre En este caso, el revestimiento de cerámica también

sufriría.

• Con el tiempo, el color del revestimiento de cerámica puede cambiar. Esto es totalmente

normal y no tiene por qué preocuparte.

9. NOTA DE SEGURIDAD

Lee las instrucciones de seguridad atentamente antes de usar tu Hervidor de Arroz

Digital Reishunger de Reishunger por primera vez y conserva estas instrucciones

para consultarlas cuando lo necesites.

• No cambies nada en el vaporizador. Solo una persona experta debe desmontar el dispositivo

y sustituir piezas en él.

• Mueve el aparato con extrema precaución durante la cocción. El vapor emergente está muy

caliente y la válvula de salida del vapor está cerca del mango. Si tocas la válvula de salida

de vapor puedes sufrir quemaduras. Evita que los niños toquen la válvula.

• No toques el adaptador de corriente con las manos húmedas. Si lo haces puedes sufrir una

descarga eléctrica u otro tipo de lesión.

• El cuerpo, el cable y el enchufe de red del dispositivo no deben sumergirse en agua.

• No permitas que los niños jueguen sin supervisión cerca del aparato cuando este está funcio-

nando.

• Nunca abras la tapa de el hervidor de arroz cuando esta esté en funcionamiento. De lo

contrario puedes sufrir quemaduras.

• El hervidor de arroz puede cocinar arroz y otros platos, que se describen detalladamente en

lasinstruccionesdeuso.Nuncalausesparaotros�nes.Siguesiemprelasinstruccionesde

uso y nunca cocines lo siguiente:

– Comida empaquetada en plástico

– Platos que se deben cubrir con servilletas o paños para su preparación, ya que estos

pueden obstruir la válvula de salida del vapor.

• No dejes ningún objeto metálico en la válvula de ventilación del vapor. De lo contrario pue-

den darse descargas eléctricas, problemas de funcionalidad e incluso lesiones.

• Introduce el enchufe completamente.

• El hervidor de arroz ha sido diseñada exclusivamente para uso privado y no para el ámbito

comercial. Si se utiliza en el ámbito comercial, la garantía queda anulada.

• No utilices el hervidor de arroz cuando el enchufe de alimentación no esté bien enchufado o

esté dañado. Un enchufe suelto puede causar incendios, corrientes eléctricas, cortocircuitos y

la formación de humo.

• Asegúrate de limpiar el contacto del adaptador de corriente si este está sucio. Un adaptador

de corriente sucio puede causar incendios.

• Desenchufa el hervidor de arroz si no la estás utilizando.

• Elhervidordearroznecesitaelsu�cienteespacioenrelaciónalasparedes,losmueblesolos

estantes, para permitir la salida del vapor.

• Tencuidadodenodañarelcabledealimentación.Nodobles,giresomodi�quesnunca

el cable. Nunca pongas ningún objeto encima del cable. Un cable dañado puede causar

descargas eléctricas o incendios.

• Utiliza solo los accesorios incluidos en el paquete con el hervidor de arroz.

• Nocoloqueselhervidordearrozcercaosobresuper�ciescalientes(comoplacaseléctricas)

• Trassuuso,nocoloqueselhervidordearrozenunasuper�ciecaliente.Tencuidadoalabrir

la tapa, ya que puede emerger vapor caliente. Asegúrate de tocar solamente el asa de la

olla interior de el hervidor de arroz cuando saques el arroz, y no el resto del asa. El contacto

consuper�ciesmetálicas,comolazonainteriordelatapadelaollainteriorenelhervidor

de arroz o la placa de calor, puede causar quemaduras.

• Colocaelhervidordearrozenunasuper�ciequeseaaccesible,nivelada,impermeable,

resistentealcalorylosu�cientementeestable.Nolacoloquesenelbordedelasuper�cie.

Tampocoenunasuper�ciequenopuedasoportarelpesodeelhervidordearroz.Deotro

modolasuper�ciepuedecederyelhervidordearrozcaerseycausardaños.Lamesadebe

de poder soportar al menos 18 kg de peso.

10. GARANTÍA

La Hervidor de Arroz Digital Reishunger de Reishunger está exclusivamente diseñada para uso

privado, y no para el ámbito comercial. Si se utiliza en el ámbito comercial, la garantía queda

anulada.

Si tienes problemas con el hervidor de arroz, comprueba si el problema está mencionado en la

lista de errores de la página 19 del manual. Si no lo está, envíanos un email a la dirección:

support@reishunger.de. En él, indica tus datos de contacto, descripción del problema y una

foto adjunta.

El propietario debe eliminar adecuadamente los aparatos eléctricos en desuso y hacerlo

por separado de la basura doméstica. Lleva la unidad a un punto de recogida de residuos

o a un distribuidor que pueda ocuparse de ello. Una retirada incorrecta de aparatos

electrónicos puede tener consecuencias negativas para el medioambiente y la salud. Tu

dispositivo ha sido fabricado con los mejores materiales. Estos son reciclables. Este sím-

bolo indica que los componentes y aparatos electrónicos se deben retirar separados de

la basura ordinaria cuando caigan en desuso. Por favor, deshazte de los componentes y

dispositivos electrónicos en el área de reciclaje local apropiada.

Este dispositivo indica que el producto cumple con la directiva internacional para la

prevención de sustancias peligrosas (ROHS).

El marcado CE simboliza la conformidad del producto con los requisitos aplicables que la

ComunidadEuropeaimponealfabricante.Estedispositivoestácerti�cadoparasuventa

en el Espacio Económico Europeo (EEE).

¡IMPORTANTE!

Los cables de la línea de

alimentación principal están coloreados

de la siguiente manera: Verde y amarillo

= Cable de tierra, marrón o rojo = Cable

de alimentación, azul o negro = Neu-

tro. Conecta el cable de tierra (verde y

amarillo) al terminal en el conector que

está marcado con la letra E o que tiene un

icono de tierra con los colores verde y amarillo. Conecta el cable neutro al terminal con la letra N o

de color negro. Conecta el cable activo al terminal marcado con la letra L o de color rojo.

Cable de tierra

Neutral

Borne

Cable

conductivo

Fusible

www.reishunger.com

Reishunger GmbH

Am Waller Freihafen 1

28217 Bremen / Germany

www.reishunger.com

L‘UTI

IZZ

CUOCI

RISO

IGI

1,5 L

INDICE

1. INFORMAZIONI GENERALI 92

1.1 Confezione

1.2 Attenzione: prima di iniziare

2. INDICAZIONI SUL FUNZIONAMENTO 94

2.1 Simboli sul pannello di controllo

3. COTTURA DEL RISO 96

3.1 Modalità STANDARD

3.2 Modalità TURBO

3.3 Modalità RICE

3.3.1 Modalità WHITE

3.3.2 Modalità BROWN

3.3.3 Modalità SUSHI

3.4 Modalità CRISPY

3.5 Modalità QUINOA

3.6 Modalità GRAIN

3.7 Modalità CONGEE

3.8 Modalità SOUP

4. FUNZIONE VAPORIERA 101

5. FUNZIONE FORNO 103

6. IMPOSTARE IL TIMER 104

7. FUNZIONE MANTENIMENTO AL CALDO 105

8. PULIZIA E MANUTENZIONE 106

9. ISTRUZIONI PER LA SICUREZZA 107

10. GARANZIA 109

1. INFORMAZIONI GENERALI

Il nuovo Cuoci Riso Digitale Reishunger soddisfa rapidamente la tua voglia di riso. Devi solo

premere un bottone! Puoi utilizzarlo per preparare congee, verdure al vapore e persino dolci. Ma

soprattutto, puoi dare libero sfogo alla tua fantasia cucinando le migliori varietà di riso da ogni

parte del mondo. O semplicemente tenere in caldo uno snack per la serata.

Come funziona? Facile, è tutto automatico! Bastano poche, semplici combinazioni di tasti. Le sco-

prirai proseguendo la lettura di questo manuale di istruzioni. Prima però le congratulazioni sono

d‘obbligo!DaoggicucinareilrisoèancorapiùdivertentegraziealnostroCuociRisoDigitale

Reishunger, un prezioso alleato nella tua cucina. Puoi dire addio al riso bruciato e alle lunghe

atteseaifornelli.Egiàchecisiamo,bastamanualid‘istruzionididimensionibibliche.Comunque,

ti suggeriamo di leggere questo con attenzione e di conservarlo. Per qualsiasi ulteriore domanda,

puoiinviarciunamailall‘indirizzosupport@reishunger.de.

Ma adesso si parte! E buon appetito, con Reishunger.

1.1 Confezione

Losappiamo,quandolavogliadirisosifasentirenonc‘èunattimodaperdere:bisognainiziare

acucinare.Eccoperchénellaconfezionetroveraituttol‘occorrentepercominciareautilizzare

il Cuoci Riso Digitale Reishunger. Oltre al dispositivo principale sono inclusi un cucchiaio, un bic-

chiere graduato e uno speciale inserto per la cottura al vapore. Ora manca solo il riso! Sul nostro

store online (www.reishunger.de) puoi ordinare varietà provenienti dalle migliori coltivazioni.

1.2 Attenzione: prima di iniziare

Prima di iniziare prenditi qualche momento per leggere le istruzioni contenute nel manuale, cucina-

re sarà un gioco da ragazzi! Assicurati anche di aver rimosso tutto il materiale da imballaggio dal

dispositivo.Controllachel‘apparecchiaturaetuttiicomponentieaccessorisianoinbuonostato.

Al primo utilizzo consigliamo di lavare con acqua calda e sapone la pentola interna e gli

accessori,asciugandoliaccuratamente.Successivamente,riempirelapentolad‘acqua�noa

metà e avviare il cuoci riso in modalità STANDARD per 20 minuti. Eventuali odori sgradevoli

provenientidall‘apparecchioinfunzionesononormalialprimoutilizzoenonsonodannosiper

la salute. Perfetto, ora ci siamo! Sei a pochi click dal realizzare il tuo primo piatto con il tuo nuovo

cuoci riso.

Corpo principale

Simboli sul pannello

di controllo

Pentola interna

Manici

Coperchio interno

estraibile

Valvola per la

fuoriuscita del vapore

Guarnizione

Svuotare il

raccoglitore

Coperchio

Cestello cottura

a vapore

Bicchiere

graduato

Cucchiaio

per riso

2. INDICAZIONI SUL FUNZIONAMENTO

AbbiamolavoratoalungosulnostroCuociRisoDigitaleReishunger,cosìdarenderloilpiùintuitivo

possibile.Quellochehaitralemanièundispositivoprofessionale,macontuttalafacilitàd‘uso

di un cuoci riso per principianti. A seconda del tipo di riso hai a disposizione diverse modalità di

cottura, impostabili in pochi secondi direttamente dal pannello di controllo.

Il pannello di controllo si compone di un display digitale e dei tasti che lo circondano. I tasti

permettono di scegliere tra le varie funzioni mostrate sul display.

2.1 Pannello di controllo e display

Primadidescrivereneldettaglioisingolitasti,eccoun‘indicazionegenerale:perattivarele

funzioni START, WARM e CANCEL è necessario premere i relativi tasti. Una volta attivata, la

funzione si illuminerà sul display.

Il tasto MENU ti permette di scegliere tra diversi programmi di cottura del riso.

Attenzione:

Almomentodell‘accensioneildispositivosiavviainmodalitàSTANDARD,

adatta per la cottura di ogni tipo di riso. Per un risultato ancora migliore, tuttavia, ti

consigliamo di sfruttare i programmi speciali a tua disposizione. Premendo il tasto MENU

puoi scegliere tra i vari programmi che appaiono sul display. Per avviarne uno premi

START per due secondi.

Con il tasto MENU si accede al programma RICE. Ogni volta che si preme nuovamente il

pulsante RICE, è possibile scegliere tra i programmi di qualità WHITE, BROWN e SUSHI.

Per avviare il programma desiderato, premi il tasto START per due secondi.

Per interrompere la cottura, premi il tasto CANCEL per due secondi.

Non appena il programma selezionato è terminato, la cuociriso passa automaticamente

alla modalità WARM. Sul display è sempre possibile vedere per quanto tempo il riso è

statotenutoalcaldodurantel‘esecuzionedelprogramma.

Se il cuoci riso è collegato alla corrente e non hai selezionato alcun programma, puoi

avviare la modalità mantenimento al caldo premendo il tasto WARM per due secondi.

Questa funzione è perfetta per riscaldare il riso cotto in precedenza.

UtilizzandoiltastoTIMERpuoiprogrammarelacottura�noa24oreinanticipo.

Inserisciilrisoel‘acqua,impostareiltempodi�neselezionandol‘intervalloconitasti

+1HR e +10MIN e troverai tutto pronto al tuo ritorno.

Attenzione:

non impostare il timer su una durata eccessiva in caso di cottura di

alimenti deperibili.

Preferiscisentirelaconsistenzadelchiccoolacremositàdelrisotto?Programmispeci�ci

tipermettonodiimpostareiltempodicotturapiùadattoaituoigusti.Unavolta

selezionatoilprogramma,suldisplayappareanchel‘indicazionedeltempodicottura.

Utilizzaitasti+1HRe+10MINpermodi�careladurataapiacimento.Dopodichéavvia

il programma come di consueto premendo il tasto START per due secondi.

3. COTTURA DEL RISO

Con il nuovo Cuoci Riso Digitale Reishunger puoi cucinare facilmente qualsiasi varietà di riso,

cuocere esattamente nel punto giusto. Tutto grazie alla speciale tecnologia di cottura a 7 fasi

concalore3D.Questochecosasigni�ca?Adifferenzadegliapparecchitradizionali,ilnostro

dispositivo non cucina il riso erogando piena potenza per tutto il tempo. La cottura viene invece

completata in sette fasi distinte. La quantità di calore fornita è adeguata alle varie fasi:

preriscaldamento, immissione acqua, riscaldamento, cottura, mantenimento delle sostanze

nutritive, breve immissione acqua e mantenimento al caldo. In questo modo non si spreca

energia e vengono preservati tutti i nutrienti. E il riso avrà un morso perfetto.

Attenzione:

Si veda di seguito la capacità massima del Cuoci Riso Digitale

• otto bicchieri graduati con riso pelato

OPPURE

• cinque bicchieri graduati di riso integrale.

Per il dosaggio degli ingredienti utilizza solo il bicchiere graduato in dotazione e non superare la

capacitàmassimaal�nedigarantireunacotturauniformedeichicchi.

Modalità di cottura del riso

Il Cuoci Riso Digitale Reishunger dispone di sei modalità differenti per la cottura del riso: i

programmi principali STANDARD, CRISPY e CONGEE e i programmi speciali WHITE, BROWN e

SUSHI. Per avviare la modalità selezionata premi il tasto START per due secondi. Per interrompere

la cottura, premi il tasto CANCEL per due secondi. Il dispositivo passerà alla modalità stand-by. Il

dispositivo passerà alla modalità stand-by.

Tempi di cottura stimati per le varie modalità

Modalità selezionata STANDARD TURBO WHITE SUSHI BROWN

Tempo di cottura 30 min 22 min 40 min 40 min 62 min

3.1 MODALITÀ 'STANDARD'

La modalità STANDARD è il programma base per la cottura del riso pelato. Anche tutte le altre va-

rietà di riso possono essere cucinate con la modalità STANDARD, tuttavia per ottenere un risultato

migliore ti consigliamo di sfruttare i programmi speciali.

Preparare il riso con il Cuoci Riso Digitale Reishunger è davvero semplice. Ecco come fare:

1. Sciacqua il riso.

Mettiilrisoinunaciotolacondell‘acqua,impastarlounpaiodivoltecon

lemaniescolailliquido.Ripetiilprocedimento�nchél‘acquaresiduanonsaràlimpida.

2. Inserisci il riso nella pentola interna.

3. Aggiungi l‘acqua.

Per il riso pelato il nostro consiglio è di utilizzare un rapporto riso /

acquadi1:1,25.Laconsistenza�naledelchiccodipendedallaquantitàd‘acqua,perciò

è bene essere molto precisi. Puoi variare la proporzione tra acqua e riso per ottenere risultati

diversi a seconda del tuo gusto personale.

4. Seleziona il programma.

Chiudi il coperchio del cuoci riso e premi il tasto START per due

secondi.Questopuntoinizialacottura.Ilprocessoduranormalmentecircaunamezz‘ora.

QuandosuldisplayapparelascrittaWARMsigni�cachelacotturaèterminata.Ilrisoviene

oramantenutoincaldo�nchénondecididiservirlo.

5. Rivolta il riso

. Dopo che il cuoci riso è entrato in modalità mantenimento al caldo, ti

consigliamo di rivoltare il riso con il cucchiaio in dotazione. In questo modo verranno

rilasciatiiresiduidiumiditàeilrisultato�nalesaràunrisodavveroallentato.

Rapporto riso / acqua per il riso classico

Bicchiere graduato per riso 1 2 3 4 5 6 7 8

Bicchiere graduato per acqua 1,25 2,5 3,75 5 6,25 7,5 8,75 10

3.2 MODALITÀ 'TURBO'

Seavetebisognodiandarepiùveloce,poteteaccorciareunpo‘iltempodicotturadelrisopelato.

PremerepiùvolteiltastoMENU�noaquandolaparolaTURBOsiaccendesuldisplay.Quindi

premere e tenere premuto il pulsante START per due secondi per avviare la cottura. A seconda del

tipodiriso,lapreparazionedovrebberichiederedai22ai25minuticirca.Piùlungoèiltempo

di timer programmato, meno acqua è necessaria per il processo di cottura. Qui è possibile potete

provare voi stessi quale rapporto riso / acqua è il migliore per il vostro gusto. si adatta al meglio.

Al termine del processo di cottura, il Cuoci Riso Digitale Reishunger attiva le seguenti funzioni

automaticamente in modo caldo.

3.3 MODALITÀ 'RICE'

La modalità RICE consente di accedere a programmi speciali di alta qualità. Se si preme il pulsante

RICE, è possibile scegliere tra tre modalità nel sottomenu: WHITE, BROWN e SUSHI.

3.3.1 MODALITÀ 'WHITE'

LamodalitàWHITEèl‘idealepercucinareilrisocomunepelato.Siottengonoottimirisultati,ad

esempio, con il basmati indiano, con il sadri persiano e con il jasmine thailandese. Seleziona la

modalità WHITE utilizzando il tasto MENU. Il tempo di cottura, a seconda della varietà, è di circa

40 minuti. Per la preparazione puoi fare riferimento ai passaggi elencati nel paragrafo 3.1, così

come per il rapporto riso / acqua.

3.3.2 MODALITÀ 'BROWN'

Con la modalità BROWN puoi cucinare qualsiasi tipo di riso non pelato, inclusi il Basmati e il

Jasmine integrali. Seleziona la modalità BROWN utilizzando il tasto MENU, poi procedi secondo

ilparagrafo3.1.RicordatidinoninserirenelCuociRisoDigitaleReishungerpiùdi2,5bicchieri

graduatidiriso.Ilrapportoriso/acquainquestocasoèdi1:2.Lacotturarichiedeall‘incirca

62 minuti.

Rapporto riso / acqua per il riso integrale

Bicchiere graduato per riso 1 2 3 4 5

Bicchiere graduato per acqua 2 4 6 8 10

3.3.3 MODALITÀ 'SUSHI'

Per cucinare il riso da sushi, il riso glutinoso e tutte le varietà pelato a grana tonda ti consigliamo

di utilizzare il programma SUSHI per ottenere una consistenza davvero cremosa e collosa.

Seleziona la modalità SUSHI utilizzando il tasto MENU. Per la preparazione del riso procedi come

alparagrafo3.1.Ilrapportoriso/acquainquestocasoèleggermentepiùaltoedèdi1:1,25.

Rapporto riso / acqua per il riso da sushi

Bicchiere graduato per riso 1 2 3 4 5 6 7 8

Bicchiere graduato per acqua 1,25 2,5 3,75 5 6,25 7,5 9,75 10

3.4 MODALITÀ 'CRISPY'

Con la modalità CRISPY puoi ottenere una deliziosa e croccante crosticina per un vero riso tahdig

allapersiana.PremiiltastoMENU�nchésuldisplaynoncomparelamodalitàCRISPY.Inserisci

acqua e riso secondo le indicazioni nel Cuoci Riso Digitale Reishunger – il nostro consiglio è di

utilizzare un rapporto riso / acqua di 1:1,5. Chiudi il coperchio e premi START. Il tempo di cottura

preimpostato per questa preparazione è di 90 minuti. Utilizzando i tasti +1HR e +10MIN puoi

modi�careiltempodicottura,accorciandolo�noaun‘oraoallungandoloadue.Dopo60minuti

il risultato sarà una crosta leggermente doratura, dopo 90 minuti una doratura media e dopo due

ore il riso risulterà scuro doratura e particolarmente croccante.

Dopounintervalloprede�nitosentiraiunsuonodiavviso:èilsegnalecheindicacheèpossibile

aprire il coperchio e inserire eventuali ingredienti aggiuntivi nel dispositivo. Attenzione, scotta!

Richiudi il coperchio per proseguire la cottura. Al termine della cottura il dispositivo passa

automaticamente alla modalità mantenimento al caldo.

3.5 MODALITÀ 'QUINOA'

Che sia bianco, rosso o nero: con il Cuoci Riso Digital Reishunger è possibile preparare perfetta-

mentetuttiitipidiquinoa.BastapremerepiùvolteilpulsanteMENU�nchéQUINOAnonlampeg-

giasuldisplay.Riempireisemidiquinoael‘acquanelrecipienteinternoinunrapportoquinoa/

acqua di 1:2, chiudere il coperchio e quindi tenere premuto il pulsante START per due secondi. Il

processo di cottura inizia e dura circa 30-35 minuti. Al termine del processo di cottura, la cuociriso

passa automaticamente alla modalità di cottura a caldo.

Rapport quinoa / eau

Bicchiere graduato per riso 1 2 3 4 5

Bicchiere graduato per acqua 2 4 6 8 10

100

3.6 MODALITÀ 'GRAIN'

È inoltre possibile utilizzare la Cuoci Riso Digital Reishunger per cucinare diversi tipi di cereali –

ad esempio, miglio, bulgur, grano saraceno e altro ancora. Per questo consigliamo di solito un

rapporto grano / acqua di 1:2, ma la miscela ideale può essere deviare se necessario: Per la cot-

turadeicereali,premereripetutamenteiltastoMENU�nchésuldisplaynonlampeggialascritta

GRAIN. Poi basta premere il pulsante START per due secondi e il processo di cottura inizia. Al ter-

minediquestaoperazione,l‘apparecchiopassaautomaticamenteallamodalitàdiriscaldamento.

3.7 MODALITÀ 'CONGEE'

Ilcongeeèunaspecialitàcinese,unapappadirisochevienecotta�nchéichicchinonsonoquasi

sciolti. Una ricetta molto gustosa, al contempo digeribile e saziante, particolarmente amata in

Asia dove viene consumata a qualsiasi orario. La pappa di riso viene anche chiamata pappa della

salute per il suo uso nella medicina cinese, ad esempio come rimedio per i disturbi digestivi. Con

questo programma puoi preparare anche altre padda, come ad esempio il porridge.

PerattivarelamodalitàCONGEEpremiiltastoMENU�nchésuldisplaynonsiilluminailcampo

CONGEE. Inserisci nel dispositivo riso e acqua in base alla ricetta, chiudi il coperchio e premi

STARTperduesecndiperavviarelacottura.Ilprogrammahaunaduratapreimpostatadiun‘ora,

prolungabile�noadueoreutilizzandoitasti+1HRe+10MIN.

Al termine della cottura il Cuoci Riso Digitale Reishunger passa automaticamente alla modalità

mantenimento al caldo.

3.8 MODALITÀ 'SOUP'

Poteteancheprepararezuppeconilvostronuovocuociriso.Premerepiùvoltediseguitoiltasto

MENU�noaquandolaparolaSOUPsiaccendesuldisplay.Oraèpossibileimpostareiltempo

dicottura.Perimpostazioneprede�nitaèimpostatosuun‘ora–maèanchepossibileaumentare

iltempo�noadueoreutilizzandoipulsanti+1HRe+10MIN.Quindipremereetenerepremutoil

pulsante START per due secondi per avviare la cottura. Una volta terminato il processo di cottura,

la Cuoci Riso Digital Reishunger passa alla modalità calda.

101

4. FUNZIONE VAPORIERA

Se vuoi utilizzare il Cuoci Riso Digitale Reishunger come vaporiera hai due possibilità:

1. Con riso.

Ad esempio, per cucinare contemporaneamente verdure al vapore e riso seleziona

la modalità RICE o uno dei programmi speciali (v. 3.2) e posiziona il cestello per la cottura a

vaporecongliingredientidesideratinellapentolainterna.In�nepremiSTARTperduesecondi.

Attenzione:

la capacità massima consigliata per il cuoci riso non supera quella di un bicchiere

graduato.Conquantitàmaggiorilapressioneeccessivasulcestellopotrebbecausarel‘apertura

improvvisa del coperchio del cuoci riso. Ricorda che puoi aggiungere ingredienti anche in momenti

successivi. Apri lentamente e con cautela il coperchio del cuoci riso. Nel farlo presta attenzione al

vaporebollentecheusciràdall‘apparecchio.“

2. Senza riso.

Perunacotturaconilsolovapore,premiiltastoMENU�nchésulmonitornon

comparelafunzioneSTEAM.Aggiungere1-2bicchiered‘acquaallapentolainternaeinserisci

l‘alimentodacucinarenelcestellocotturaavaporeechiudiilcoperchio.Utilizzaitasti+1HRe

+10MIN per impostare il tempo di cottura desiderato, poi premi il tasto START per due secondi

per avviare il processo.

Attenzione:

la cottura al vapore non è indicata per alimenti di spessore

superiore ai 3,5cm.

Con la vaporiera è possibile cucinare qualsiasi tipo di alimento. Questa tabella contiene alcune

indicazioni di massima sui tempi di cottura dei principali alimenti. Il risultato può variare a seconda

didiversifattori,quindiveri�casempreitempiinbasealletuericette.

INGREDIENTI QUANTITÀ TEMPO DI

COTTURA

CONSIGLI PER LA COTTURA

A VAPORE

Carote 200 g / 1 pezzo 20 min Tagliare in bocconi di

dimensioni adeguate

Broccoli 200 g 15 min Tagliare in bocconi di

dimensioni adeguate

Spinaci 100 g 15 min Tagliare in bocconi di

dimensioni adeguate

Zucca 250 g 20 min Tagliare in bocconi di

dimensioni adeguate

Patate 450 g 40 min Tagliare in bocconi di

dimensioni adeguate

Patate dolci 300 g 35 min Tagliare in bocconi di

dimensioni adeguate

Mais 200 g 30 min Tagliare in bocconi di

dimensioni adeguate

Pollo 300g/1�letto 30 min I punto di incorto di pollo devore

toccarre el cestello vapore esterno.

102

INGREDIENTI QUANTITÀ TEMPO DI

COTTURA

CONSIGLI PER LA COTTURA

A VAPORE

Pesce (pesce bi-

anco e salmone)

150 g tagliato in

�letti

25 min Tagliare in pezzi di dimensioni inferiori

ai2cmeavvolgerenell‘alluReishungero

Gamberettos 150 g / 15 pezzi 20 min Cuocere al vapore senza

rimuovere la buccia

Capesante 150 g 20 min Rimuovere i molluschi dal guscio

(consigliamo di cospargere il cestello

con foglie di cavolo verza o simili per

evitare che i molluschi si attacchino).

Cappelletto

raffreddato

200 g 15 min Lasciare spazio libero tra i cibi

Cappelletto

congelati

200 g 20 min Lasciare spazio libero tra i cibi

5. FUNZIONE FORNO

103

Il nuovo Cuoci Riso Digitale Reishunger non serve solo a preparare deliziosi piatti a base di riso,

funziona anche per i dolci. Incredibile ma vero! E anche molto facile. Devi solo seguire questi

pochi accorgimenti:

1. Ungi uniformemente la pentola interna con del burro.

2. Prepararel‘impasto.Faiattenzioneallaquantitàdilievitopernonrenderel‘impastolievitare

troppo. Il peso complessivo di tutti gli ingredienti non deve superare i 500g.

3. Posizionalapentolainternasuunasuper�cielisciaepianaeconcautelainseriscil‘impasto.

Perevitarelaformazionedibolled‘ariascuoteredelicatamentelapentolaepicchiettareilati

del contenitore con i palmi delle mani.

4. Inserisci la pentola nel dispositivo e chiudi il coperchio. Premi ripetutamente il tasto MENU

�nchésuldisplaynonapparelafunzioneBAKING.Orapuoiregolareiltempodicottura.

L‘impostazioneprede�nitaèdi50minuti.Utilizzandoitasti+1HRe+10MINpuoimodi�care

laduratadellacotturainbaseallaricetta.In�ne,premiiltastoSTARTperduesecondiper

avviare la cottura.

5. Al termine della cottura il dispositivo passa alla modalità mantenimento al caldo e sul display

comparelascrittaWARM.Veri�caseildolceèprontoutilizzandounostuzzicadenti.Per

prolungare la cottura, premi CANCEL per due secondi e seleziona nuovamente la modalità

BAKING.

6. IMPOSTARE IL TIMER

104

La funzione TIMER è particolarmente utile per far raggiungere al riso o ad altri alimenti il punto

di cottura desiderato en un tempo determinato. È possibile utilizzare la funzione TIMER per le

modalità STANDARD, TURBO, SOUP, STEAM, QUINOA, BAKING e le modalità RICE WHITE,

BROWN e SUSHI.

Per impostare il TIMER premi il tasto MENU e seleziona il programma desiderato. Premere il tasto

TIMER�noaquandosuldisplaynonsiaccendel‘orapreimpostatadellamodalità.Orautilizzai

tasti+1HRe+10MINperimpostareiltempoesattodicotturadelrisoodellatuaricetta.In�nepre-

miSTARTperduesecondi.Ilcuocirisoinizieràilcontoallarovescia�noalterminedelprogram-

ma.Iltimerpuòesserepreimpostatoda70minuti�noa24ore.

7. FUNZIONE MANTENIMENTO AL CALDO

105

Mantieniilrisoincaldo�noa24ore!Alterminedellacottura,ilCuociRisoDigitaleReishunger

passaautomaticamenteallamodalitàWARM.Cosìnoncapiteràpiùdibruciareilriso.

La modalità mantieni in caldo serve anche a riscaldare il riso cotto in precedenza. Basta premere il

tastoWARMperduesecondi.IltastoWARMsiillumineràesuldisplaycompariràl‘indicazionedel

tempo. In questo modo puoi avere sempre sotto controllo il tempo di riscaldamento del riso.

Per interrompere il mantenimento al caldo premi il tasto CANCEL per due secondi. Il cuoci riso

tornerà in modalità stand-by.

8. PULIZIA E MANUTENZIONE

106

Il Cuoci Riso Digitale Reishunger è concepito per durare nel tempo. Per mantenerlo in condizioni

ottimalitibasteràseguirealcunisempliciconsiglid‘usoemanutenzione.

• Dopo ogni utilizzo il cuoci riso digitale Reishunger deve essere lavato, avendo cura di

rimuovere tutti i residui di cibo.

• Evitare di utilizzare spugnette di metallo o abrasive e prodotti chimici per la pulizia –

potrebbero danneggiare il dispositivo. Se non riesci a rimuovere tutti i resti di cibo, puoi

ammollareeutilizzareacquaeunpo‘didetersivoperpulirelapentolainterna.

• EvitarecheilCuociRisoDigitaleReishungerentriincontattoconl‘acqua!Perlapuliziadel

corpo esterno utilizza una spugna morbida o uno straccio umido.

• Dopo ogni utilizzo, pulire la parte interna del coperchio con un panno umido, acqua

e sapone.

• La pentola interna non è lavabile in lavastoviglie. Il processo potrebbe danneggiare la

pentola. Eventuali danni derivanti dal lavaggio in lavastoviglie non sono in alcun caso

coperti dalla garanzia.

• Il tappo della vaporiera sopra il coperchio è rimovibile. Si raccomanda di pulirlo

regolarmente.

• Utilizza solo utensili in plastica o legno. Utensili in metallo potrebbero danneggiare il

rivestimento in ceramica della pentola interna.

• Rimuovere e svuotare il raccoglitore di condensa dopo ogni utilizzo. Lavare, asciugare e

ricollocarloin�neneldispositivo.

• Non utilizzare mai aceto per la pulizia della pentola interna. Potrebbe danneggiare

il rivestimento in ceramica.

• Ilcoloredelrivestimentoinceramicapotrebbemodi�carsinelcorsodeltempo.Sitrattadi

unanormaleconseguenzadell‘utilizzo.

9. ISTRUZIONI PER LA SICUREZZA

107

Prima di iniziare a utilizzare il Cuoci Riso Digitale Reishunger Reishunger leggi at-

tentamente le istruzioni per la sicurezza e conserva sempre questo manuale d‘uso.

• Nonapportaremodi�chealcuociriso.Rivolgersisempreaduntecnicoautorizzatoper

eventuali riparazioni e sostituzioni di componenti.

• Durante la cottura spostare il dispositivo solo se assolutamente necessario e comunque con la

massima cautela. Il vapore generato dalla cottura è molto caldo e la valvola per la fuoriuscita

è collocata vicino ai manici. Il contatto con la valvola per la fuoriuscita del vapore può

provocare scottature e abrasioni. Tenere fuori dalla portata dei bambini.

• Non toccare i cavi con le mani bagnate. Maneggiando le componenti elettriche con le mani

bagnate sussiste il rischio di folgorazione.

• Tenerelabasedell‘apparecchio,icavielapresadicorrentelontanodall‘acqua.

• Nonlasciareincustoditiibambinineipressidell‘apparecchioquandoèinfunzione.

• Non sollevare il coperchio del cuoci riso mentre il dispositivo è in funzione. La fuoriuscita di

calore può causare ustioni e bruciature.

• Questo apparecchio è progettato per la cottura del riso e per la preparazione delle altre

ricette indicate nel manuale. Non utilizzare il cuoci riso per altri scopi. Attenersi sempre alle

istruzioni contenute nel manuale e non utilizzare mai per cuocere quanto segue:

– cibi in confezione di plastica

– Ricette per cui è necessario coprire gli alimenti con carta o altro, poiché il rivestimento

potrebbe bloccare la valvola di fuoriuscita del vapore.

• Non inserire oggetti metallici nella valvola per la fuoriuscita del vapore. Questo potrebbe

provocaremalfunzionamenti,cortocircuitiemetterearischiol‘incolumitàdell‘utilizzatore.

• Inserire completamente la spina nella presa

• Ilcuocirisoèundispositivoperusodomesticoenonèomologatoperl‘utilizzoindustrialeo

commerciale. Ogni utilizzo in ambito industriale esclude la validità della garanzia.

• Non utilizzare il cuoci riso se la spina non è correttamente inserita nella presa o in presenza

di alterazioni visibili. Una spina non adeguatamente collegata può provocare incendi, corto

circuiti,fuoriuscitedifumoedanniall‘utilizzatore.

108

• Mantenerepulitiicavieipuntidicollegamento.L‘accumulodisporcopuòportarealrischio

di incendi.

• Scollegarel‘alimentazionedallacorrentequandononinuso.

• Il cuoci riso deve essere collocato ad adeguata distanza da mobili e scaffali, in modo da non

ostacolare la fuoriuscita di vapore.

• Non danneggiare il cavo di alimentazione. Il cavo non deve essere piegato, spezzato o

manomesso in altro modo. Non posizionare il cavo sotto o tra oggetti pesanti. Un cavo

d‘alimentazionedanneggiatopuòaumentareilrischiodiincendioedanniall‘utilizzatore.

• Utilizzare il cuoci riso solo in combinazione con i componenti inclusi nella confezione.

• Noncollocareilcuocirisosopraonellevicinanzedisuper�cicalde(es.piastradellacucina

elettrica).

• Dopol‘usodelcuocirisonontoccarelesuper�cicaldedeldispositivo.Faiattenzionedurante

l‘aperturadelcoperchioallafuoriuscitadivaporebollente.Perrimuovereilrisosollevala

pentolaafferrandoimanicisenzatoccarealtresuper�ci.Lesuper�cimetalliche(comel‘inter-

no del coperchio, la pentola e il piatto riscaldante) sono bollenti e il contatto con la pelle può

provocare ustioni e bruciature.

• Posizionareilcuocirisosuunasuper�ciepiana,stabileefacilmenteaccessibile,resistenteal

caloreeimpermeabile.Noncollocareildispositivosulbordoonell‘agolodelpianodilavoro.

Collocaresuunasuper�cieadeguataasostenereilpesodell‘apparecchio.Unacollocazione

scorrettapotrebbearrecaredanniallasuper�cied‘appoggio,provocarelacadutadel

dispositivoedanneggiarel‘utilizzatore.Ilpianod‘appoggiodeveavereunacapacitàdi

portata di almeno 18kg.

10. GARANZIA

109

Il Cuoci Riso Digitale Reishunger Reishunger è un dispositivo per uso domestico, non adatto

all‘impiegoinambitoindustrialeocommerciale.Ogniutilizzoinambitoindustrialeescludela

validità della garanzia.

Incasodiproblemiconilcuociriso,veri�caresel‘anomaliaèelencatanellalistadeglierrori

comuni a pagina 19 del manuale. Se il problema persiste contattare il nostro servizio clienti

inviando una mail a questo indirizzo: support@reishunger.de. Includere nel messaggio foto e

descrizione del problema, oltre ad un recapito per essere ricontattati.

Leapparecchiatureelettronichesonodaconsiderarsiri�utispecialiedevonoessere

smaltitiseparatamentedaicomuniri�utiurbani.Portareildispositivousatoindiscaricao

riconsegnarlo al negozio per garantire un corretto smaltimento. Uno smaltimento scorretto

deglielettrodomesticipuòprovocaredanniall‘ambienteeallasalute.Questodispositivo

è stato realizzato con materiali e componenti di alta qualità. Si tratta di materie prime

riciclabili e riutilizzabili. Questo simbolo indica che i dispositivi elettronici obsoleti e i loro

componentidevonoesseresmaltitiseparatamentedaicomuniri�utiurbani.Rivolgersiad

un‘isolaecologicaperassicurareilcorrettosmaltimento.

Questosimbolocerti�cacheilprodottoèconformeallanormativacomunitariaROHSche

limital‘usodisostanzepericolosenelleapparecchiatureelettroniche.

IlsimboloCEcerti�calaconformitàdelprodottoallenormativedellaComunitàEuropea.

Questodispositivoècerti�catoperlavenditaall‘internodelmercatocomuneeuropeo.

ATTENZIONE!

Icaviperl‘alimentazione

sonoidenti�catidaiseguenticolori:verde

e giallo = messa a terra, marrone o rosso

= conduttore di corrente, blu o nero =

neutro. Collegare i cavi per la messa a

terra (verde e giallo) alla presa di

corrente in corrispondenza della lettera

T o del simbolo della messa a terra nei

colori verde e giallo. Collegare il cavo neutro alla presa in corrispondenza della lettera N o del

colore nero. Collegare il cavo conduttore alla presa in corrispondenza della lettera C o del

colore rosso.

Messa a terra

Neutro

Morsetto

Cavo

Cavo conduttore

Blocco di sicurezza

www.reishunger.com

Reishunger GmbH

Am Waller Freihafen 1

28217 Bremen / Germany

www.reishunger.com

GEB

ERS-

EID

ITALE

RIJST

INHOUD

1. ALGEMEEN 114

1.1 Leveringsomvang

1.2 Belangrijk: voor het eerste gebruik

2. INLEIDING TOT DE BEDIENING 116

2.1 Bedieningspaneel display

3. RIJST KOKEN 118

3.1 Modus STANDARD

3.2 Modus TURBO

3.3 Modus RICE

3.3.1 Modus WHITE

3.3.2 Modus BROWN

3.3.3 Modus SUSHI

3.4 Modus CRISPY

3.5 Modus QUINOA

3.6 Modus GRAIN

3.7 Modus CONGEE

3.8 Modus SOUP

4. DE STOOMKOOKFUNCTIE 123

5. DE BAKFUNCTIE 125

6. INSTELLEN VAN DE TIMER 126

7. DE WARMHOUDFUNCTIE 127

8. REINIGING EN INSTANDHOUDING 128

9. VEILIGHEIDSAANWIJZINGEN 129

10. GARANTIE 131

INDEX

114

1. ALGEMEEN

Je nieuwe digitale Reishunger-rijstkoker bereidt precies de rijst voor die je nodig hebt. En met één

druk op de knop! Je kunt er soepen mee koken, graan en zelfs cake mee bakken. Maar bovenal

kun je in je eigen keuken echt creatief zijn met de beste rijstsoorten ter wereld. Of houd gewoon

wat maïs warm voor de avondsnack.

Hoe werkt dat? Nou, volledig automatisch! Je hoeft hiervoor maar een paar knoppencombinaties

te kennen. Welke dat zijn, kun je in deze handleiding lezen. Maar daarvoor: Gefeliciteerd! Vanaf

nu is het koken van rijst nog leuker, want met onze hoogwaardige digitale Reishunger-rijstkoker

heb je een praktische keukenhulp aan je zijde. Geen verbrande rijst meer of lang wachten bij

het fornuis. Oh, en trouwens, geen handleidingen meer die eeuwig duren om te lezen. Toch

moet je deze zorgvuldig lezen, bewaren – en als je vragen hebt, stuur ons dan een e-mail naar

support@reishunger.de.

Maar nu: snel aan de slag! En smakelijk eten.

1.1 Leveringsomvang

Wie kent dat niet: als je echt zin hebt in rijst, wil je meteen beginnen met koken. Daarom is alles

wat je nodig hebt om aan de slag te gaan met de digitale Reishunger-rijstkoker bij de levering

inbegrepen. Naast het apparaat krijg je ook een rijstlepel, een maatbeker en een speciale

stoominzet voor je bijgerechten. Het enige dat ontbreekt is de rijst! Je kunt graan uit de beste

teeltgebieden ter wereld vinden in onze onlineshop op www.reishunger.de.

1.2 Belangrijk: voor het eerste gebruik

Voor je begint: lees alle gebruiksaanwijzingen in deze handleiding – dan kan er niets meer fout

gaan! Je moet er ook voor zorgen dat alle verpakkingsmaterialen zijn verwijderd. Bekijk de

onderdelen en accessoires van de apparatuur om er zeker van te zijn dat alles in perfecte staat is.

Wij raden aan de accessoires en de binnenpot met warm zeepwater te wassen en voor het eerste

gebruik grondig te drogen. Vul vervolgens de binnenpot voor de helft met water en kook de

Digital Reishunger-rijstkoker gedurende 20 minuten in de STANDARD-modus. Het apparaat kan in

eerste instantie een onbekende geur produceren, maar dit is normaal bij het eerste gebruik en is

niet schadelijk voor de gezondheid. Dat was het al! Je bent slechts één druk op de knop verwij-

derd van je eerste kom rijst van je nieuwe rijstkoker.

115

Houder

Bedieningspaneel

display

Opvangbak voor

condenswater

Binnenpot

Greep

Afdichting

Stoomuitlaatklep

Afneembaar

binnendeksel

Deksel

Stoominzet Maatbeker Rijstlepel

116

2. INLEIDING TOT DE BEDIENING

We hebben er hard aan gewerkt om de digitale Reishunger-rijstkoker zo intuïtief mogelijk te

maken. Nu heb je een echt professioneel apparaat in handen, maar wel een die net zo makkelijk

te gebruiken is als een rijstkoker op instapniveau. Het apparaat biedt verschillende modi voor

verschillende soorten rijst, die allemaal in enkele seconden via een bedieningspaneel kunnen

worden opgeroepen.

Het bedieningspaneel bestaat uit het digitale display en de knoppen die er omheen zijn

gerangschikt. De functies die in het display worden weergegeven, worden geselecteerd door

op de knoppen te drukken. Als 2 SEC onder de knop staat, moet de betreffende knop

twee seconden worden ingedrukt om de functie te starten.

2.1 Bedieningspaneel en display

Voordat we de knoppen individueel uitleggen, een belangrijke opmerking over de bediening:

om de START-, WARM- en CANCEL-functies te activeren, moet je de betreffende knop

twee seconden ingedrukt houden. Wanneer de bijbehorende functie wordt geactiveerd, gaat

deze branden op het display.

MetdeMENU-knopkunjekiezentussenverschillenderijstprogramma‘s.

Belangrijk:

als je de rijstkoker op de stroomvoorziening aansluit, is het programma

STANDARD voorgeselecteerd, waarmee je in principe elke soort rijst kunt koken. Wij

radenjeechteraanomspecialeprogramma‘steselecterenvooreennogbeterresultaat.

ElkekeerdatjeopdeMENU-knopdrukt,kunjekiezentussendeprogramma‘sophet

display. Om er een te starten, druk je gewoon twee seconden op de START-knop.

117

Gebruik de MENU-knop om toegang te krijgen tot het RICE-programma. Met elke

volgendekeerdrukkenopdeRICE-knopkunjenuschakelentussende�jneprogramma‘s

WHITE, BROWN en SUSHI.

Om het gewenste programma te starten houd je de START-knop twee seconden

ingedrukt.

Om het kookproces te annuleren, houd je de CANCEL-knop twee seconden ingedrukt.

Zodra het geselecteerde programma klaar is, schakelt de rijstkoker automatisch over

naar de warmhoudmodus. Op het display is door de looptijd altijd te zien hoe lang de

rijst warm is gehouden.

Wanneer de rijstkoker is aangesloten op het elektriciteitsnet en er geen programma is

geselecteerd, kun je de warmhoudmodus starten door de WARM-knop 2 seconden

ingedrukt te houden – perfect voor het opwarmen van gekookte maar koude rijst.

Met de TIMER-knop kun je het kookproces tot 24 uur uitstellen. Voeg gewoon

rijst en water toe aan het apparaat, stel de gewenste eindtijd voor het koken

in met de knoppen +1HR of +10MIN en de rijst is klaar precies op het moment

dat jij deze nodig hebt.

Belangrijk:

stel de timer niet ver vooruit in als je bederfelijk voedsel wilt koken.

Heb je liever dat de quinoa korreliger is of eerder bijzonder romig? Voor bepaalde

programma‘skunjedevoorafingesteldekooktijdaanpassenomhetperfecte

resultaatvoorjesmaaktebereiken.Voordebijbehorendeprogramma‘sbrandtook

een tijdindicator op het display. Druk gewoon op de knoppen +1HR of +10MIN om

de gewenste tijd in te stellen. Start vervolgens het geselecteerde programma zoals

gebruikelijk door de START-knop twee seconden ingedrukt te houden.

118

3. RIJST KOKEN

Met je nieuwe Digital Reishunger-rijstkoker kun je elke rijstsoort op een zeer eenvoudige

manier bereiden – precies op het juiste moment. Dit wordt bereikt door een speciale technologie

van 7-kookfases met 3D-warmte. Concreet betekent dit dat dit apparaat, in tegenstelling tot

conventionele rijstkokers, niet met volle kracht en een hoog energieverbruik door het hele

kookproces heen kookt, maar heel zuinig door zeven verschillende fasen. De warmte-inbreng

wordt aangepast aan de fasen van voorverwarming, wateropname, verwarmen, koken,

bescherming van voedingsstoffen, korte wateropname en het warm houden. Hierdoor wordt

energie bespaard en blijven voedingsstoffen behouden. En de rijst krijgt de perfecte bite.

Belangrijk:

De maximale capaciteit van de digitale Reishunger-rijstkoker is

• acht maatbekers met gedopte rijst

• vijf maatbekers met zilverliesrijst.

Gebruik voor het meten alleen de bijgevoegde maatbeker en overschrijd de aangegeven

hoeveelheid niet, anders is de gelijkmatige bereiding van de rijst niet meer gegarandeerd.

Verschillende rijstmodi

De digitale Reishunger-rijstkoker biedt in totaal twaalf verschillende modi met zeven verschillende

rijstprogramma‘s:dehoofdprogramma‘sSTANDARD,TURBO,CRISPYenCONGEEendespeciale

programma‘sSUSHI,WHITEenBROWN.Omeengeselecteerdemodustestarten,houdje

de START-knop twee seconden ingedrukt. Om deze te annuleren, druk je twee seconden op de

CANCEL-knop. Hierdoor wordt het apparaat in de stand-bymodus gezet.

Geschatte kooktijd voor de verschillende modi

Geselecteerde modus STANDARD TURBO WHITE SUSHI BROWN

Kookduur 30 min 22 min 40 min 40 min 62 min

3.1 MODUS 'STANDARD'

De modus STANDARD is het algemene kookprogramma en is bedoeld voor normale (gepelde)

rijst. In principe kun je ook alle andere rijstsoorten in de STANDARD-modus koken – wij raden je

echteraandespecialeprogramma‘svoordeafzonderlijkesoortenteselecterenomeennog�jner

resultaat te bereiken.

Je hoeft niet veel te doen om rijst te bereiden met de Digital Reishunger-rijstkoker. Ga gewoon als

volgt te werk:

119

1. Was de rijst.

Doe het graan in een kom water, kneed het een paar keer met je handen en

giet het water er dan af. Herhaal het proces nog een of twee keer totdat het water helder is.

2. Doe de rijst in de binnenste pot van de rijstkoker.

3. Voeg water toe.

Voor gepelde rijst adviseren wij een rijst-waterverhouding van 1:1,25. De

consistentie van de korrel is sterk afhankelijk van de hoeveelheid water, daarom is het nuttig

om heel nauwkeurig te zijn. Je kunt echter het resultaat variëren door water toe te voegen en

het zo aan je smaak aan te passen.

4. Kies de modus.

Sluit het deksel van de rijstkoker en houd vervolgens de START-knop twee

seconden ingedrukt. Nu begint het kookproces. Meestal duurt dit ongeveer een half uur. De

bereiding is voltooid zodra het display WARM weergeeft. De rijst wordt nu warm gehouden

tot je hem eruit haalt.

5. Maak de rijst los.

Nadat de rijstkoker is overgeschakeld naar de warmhoudmodus, moet je

de rijst met de bijgeleverde rijstlepel omroeren. Hierdoor komt overtollig vocht vrij en wordt

de rijst heerlijk luchtig.

Rijst-waterverhouding voor witte rijst

Maatbeker rijst 1 2 3 4 5 6 7 8

Maatbeker water 1,25 2,5 3,75 5 6,25 7,5 8,75 10

3.2 MODUS 'TURBO'

Als je eens wat minder tijd hebt, kun je de kooktijd voor gepelde rijst een beetje verkorten. Druk

een paar keer op de MENU-knop tot het woord TURBO op het display verschijnt. Houd vervolgens

de START-knop twee seconden ingedrukt om het kookproces te starten. De bereiding zou nu

ongeveer 22 tot 25 minuten moeten duren, afhankelijk van de soort rijst. Hoe langer de gepro-

grammeerde tijd, hoe minder water er nodig is voor het kookproces. Hier kun je zelf uitproberen

welke rijst-waterverhouding het beste bij je smaak past. Wanneer het kookproces is voltooid, scha-

kelt de digitale Reishunger-rijstkoker automatisch over naar de warmhoudmodus.

3.3 MODUS 'RICE'

DeRICE-moduswordtgebruiktvoorde�jnespecialeprogramma‘s.DooropdeknopFijnte

drukken, kun je in het submenu kiezen tussen drie modi: WHITE, BROWN en SUSHI.

120

3.3.1 MODUS 'WHITE'

Als je gepelde langkorrelige rijst wilt bereiden, is de modus WHITE hier perfect voor: het bereidt

bijvoorbeeld Indiase basmati-, Perzische sadri- en Aziatische jasmijnrijst met de nodige bite.

Gebruik de MENU-knop om het gedeelte RICE op het display te selecteren en druk vervolgens

eenmaal op de RICE-knop om de modus WHITE te selecteren. De kooktijd is ongeveer 40 minuten,

afhankelijk van de soort. Voor de bereiding kun je de in 3.1.1 genoemde stappen en

rijst-waterverhoudingen volgen.

3.3.2 MODUS 'BROWN'

Met de modus BROWN kun je alle soorten ongepelde rijst bereiden, van zilvervliesrijst tot

zilvervlies-basmati of zilvervlies-jasmijn. Gebruik de MENU-knop om het RICE-gebied op het

display te selecteren en druk dan twee keer op de RICE-knop om de BROWN-modus te selecteren.

Ga nu verder zoals in 3.1.1. Let er op dat je met de digitale Reishunger-rijstkoker maximaal vijf

maatbekers rijst kunt koken. De rijst-waterverhouding is hier 1:2 en de bereiding duurt ongeveer

62 minuten.

Rijst-waterverhouding voor zilvervliesrijst

Maatbeker rijst 1 2 3 4 5

Maatbeker water 2 4 6 8 10

3.3.3 MODUS 'SUSHI'

Voor sushi-rijst, kleefrijst en andere gepelde rondkorrelige rijstsoorten raden wij het speciale pro-

gramma SUSHI aan – hier wordt het resultaat bijzonder romig of kleverig. Gebruik de MENU-knop

om het gedeelte RICE op het display te selecteren en druk vervolgens driemaal op de RICE-knop

om de modus SUSHI te selecteren. Om de rijst te bereiden, ga je gewoon verder zoals in 3.1.1. Je

kunt hier de rijst-waterverhouding iets verhogen en 1,25 maal de hoeveelheid rijstwater gebruiken.

Rijst-waterverhouding voor sushirijst

Maatbeker rijst 1 2 3 4 5 6 7 8

Maatbeker water 1,25 2,5 3,75 5 6,25 7,5 9,75 10

121

3.4 MODUS 'CRISPY'

Met de CRISPY-modus geef je je rijst een heerlijk knapperige tahdig korst op basis van het

Perzische gerecht. Druk herhaaldelijk op de MENU-knop totdat de CRISPY-modus op het display

knippert. Vul de digitale Reishunger-rijstkoker met rijst en water volgens de kookadviezen. Wij

adviseren een rijst-waterverhouding van 1:1,5. Sluit het deksel en houd de START-knop twee

seconden ingedrukt. De voorgeprogrammeerde tijd voor het kookproces is 90 minuten. Je kunt de

kooktijd ook verkorten tot één uur of verhogen tot twee uur met de knoppen +1HR en +10MIN.

Na 60 minuten is de korst lichtbruin, na 90 minuten middelbruin en na twee uur donkerbruin en

bijzonder knapperig.

Na een bepaalde tijd hoor je ook een piepend geluid: dit geeft aan dat je het deksel kunt openen

om extra ingrediënten aan de rijstkoker toe te voegen. Pas op, heet! Sluit het deksel weer om het

kookproces voort te zetten. Zodra de bereiding is voltooid, schakelt het apparaat automatisch over

naar de warmhoudmodus.

3.5 MODUS 'QUINOA'

Of het nu wit, rood of zwart is: met de digitale Reishunger-rijstkoker kun je alle quinoasoorten

perfect bereiden. Druk gewoon een paar keer op de MENU-knop totdat QUINOA in het display

knippert. Voeg quinoazaden en het water in de binnenpot in een quinoa-waterverhouding van 1:2,

sluit het deksel en houd vervolgens de START-knop twee seconden ingedrukt. Het kookproces wordt

gestartenduurtongeveer30-35minuten.Naaoopvanhetkookprocesschakeltderijstkoker

automatisch over naar de warmhoudmodus.

Quinoa-waterverhouding

Maatbeker rijst 1 2 3 4 5

Maatbeker water 2 4 6 8 10

122

3.6 MODUS 'GRAIN'

Je kunt ook verschillende soorten graan, bijvoorbeeld gierst, bulgur, boekweit en meer, in

je digitale Reishunger-rijstkoker koken. Wij raden meestal een graan-waterverhouding van

1:2 aan, maar het ideale mengsel kan variëren. Op www.reishunger.de vind je informatie over

de bereiding van verschillende graansoorten. Om graan te bereiden, druk je op de MENU-knop

tot het woord GRAIN op het display knippert. Druk dan gewoon twee seconden op de START-knop

en het kookproces begint. Wanneer dit is voltooid, schakelt het apparaat automatisch over naar

de warmhoudmodus.

3.7 MODUS 'CONGEE'

Congee is Chinese rijstpap die gekookt wordt tot de rijst bijna is opgelost. Een smakelijk gerecht

dat bijzonder licht verteerbaar en vullend is, en daarom in Azië op elk moment van de dag

populair is. Overigens wordt rijstpap ook wel medicinale pap genoemd, omdat het in de

Chinese geneeskunde bijvoorbeeld wordt gebruikt voor spijsverteringsproblemen. Maar je

kunt het programma ook gebruiken om bijvoorbeeld pap voor te bereiden.

Om naar de CONGEE-modus te gaan, druk je op de MENU-knop tot het CONGEE-veld op het

display is geselecteerd. Voeg rijst en water toe aan het apparaat volgens het recept, sluit het

deksel en druk twee seconden op de START-knop om te beginnen met koken. De bereidingstijd is

standaard ingesteld op één uur – maar je kunt de tijd ook verlengen tot maximaal twee uur met de

knoppen +1HR en +10MIN.

Zodra het kookproces is voltooid, schakelt de digitale Reishunger-rijstkoker over naar

de warmhoudmodus.

3.8 MODUS 'SOUP'

Soepen kunnen ook worden bereid met je nieuwe rijstkoker. Druk hiervoor een paar keer achter

elkaar op de MENU-knop totdat het woord SOUP op het display verschijnt. Nu kun je nog steeds

de kooktijd bepalen. Standaard is deze ingesteld op één uur – maar je kunt de tijd ook verlengen

tot twee uur met de knoppen +1HR en +10MIN. Houd vervolgens de START-knop twee seconden

ingedrukt om de bereiding te starten. Zodra het kookproces is voltooid, schakelt de digitale

Reishunger-rijstkoker over naar de warmhoudmodus.

123

Als je de digitale Reishunger-rijstkoker als stoomkoker wilt gebruiken, heb je twee opties:

1. Met rjist.

Om bijvoorbeeld tijdens het koken van rijst tegelijkertijd groenten te stomen, kies je

de modus STANDARD of een van de RICE-modi (zie 3.3) en plaats je de bijgeleverde stoomschaal

met de juiste ingrediënten op de binnenste pot. Druk vervolgens twee seconden op de START-knop.

Belangrijk

: wij raden aan om maximaal drie maatbekers rijst in de rijstkoker te doen. Bij grotere

hoeveelheden kan het stoommandje tijdens het koken omhoog worden geduwd, waardoor het

deksel van de rijstkoker abrupt opengaat. Trouwens: je kunt het eten ook later nog toevoegen.

Open hiervoor langzaam en voorzichtig het deksel van de rijstkoker. Wees zeer voorzichtig en

let op de hete stoom die naar buiten komt.

2. Zonder rijst.

Als je alleen voedsel wilt stomen, druk je op de MENU-knop totdat de functie

STEAM op het display verschijnt. Giet 1-2 cup water in de binnenpot, leg het gekozen voedsel

in de stoompan en sluit het deksel. Kies de gewenste kooktijd met de knoppen +1HR en +10MIN

en houd de knop START twee seconden ingedrukt om het stoomproces te starten.

Belangrijk

: stoom geen voedsel dat dikker is dan 3,5 cm.

Je kunt elke hoeveelheid voedsel bereiden met de stoomkoker. Deze tabel geeft je een oriëntatie,

waarin we voor sommige voedingsmiddelen een paar stoomtijden hebben vermeld. Maar soms kan

het resultaat verschillen, dus probeer het zelf en zie hoe het het beste smaakt.

INGREDIËNTEN HOEVEELHEID KOOKTIJD TIPS VOOR STOOMKOKEN

Wortel 200 g / 1 stuk 20 min In hapklare stukken snijden

Broccoli 200 g 15 min In hapklare stukken snijden

Spinazie 100 g 15 min In hapklare stukken snijden

Pompoen 250 g 20 min In hapklare stukken snijden

Aardappels 450 g 40 min In hapklare stukken snijden

Zoete

aardappels

300 g 35 min In hapklare stukken snijden

Maïs 200 g 30 min In hapklare stukken snijden

Kip 300 g /

1kip�let

30 min Plakjes kip moeten de buitenste

stoommand raken

Vis (witvis

en zalm)

150 g /

gesneden

in�letstukken

25 min Snijd kleiner dan 2 cm en wikkel

in aluminiumfolie

Garnalen

150 g / 15 stuks

20 min Stomen zonder de schaal te verwijderen

4. DE STOOMKOOKFUNCTIE

124

INGREDIËNTEN HOEVEELHEID KOOKTIJD TIPS VOOR STOOMKOKEN

Sint-

Jacobsschelp

150 g 20 min Haal het mosselvlees uit de mosselen

(wij raden je aan het stoommandje

te vullen met Chinese kool of iets

dergelijks om te voorkomen dat de

mosselen blijven plakken).

Gekoelde

vleeszakken

(dumplings)

200 g 15 min Neem pauze tussen de maaltijden

Bevroren

vleeszakken

(dumplings)

200 g 20 min Neem pauze tussen de maaltijden

125

5. DE BAKFUNCTIE

Je nieuwe digitale Reishunger-rijstkoker kookt niet alleen fantastische rijst – hij is ook geweldig

voor het bakken van taarten. Echt waar! En behoorlijk eenvoudig. Het enige wat je hoeft te doen is

deze stappen te volgen:

1. Vet de binnenpot licht en gelijkmatig in met boter.

2. Maak het taartbeslag klaar. Het is het beste om niet te veel bakpoeder te gebruiken, want

dan rijst de taart te zeer. In totaal mag het maximumgewicht voor alle ingrediënten niet meer

dan 500g bedragen.

3. Plaats de binnenste pot op een vlakke, gelijkmatige ondergrond en giet het taartmengsel

voorzichtig in de pot. Schud de pot een beetje om luchtbellen te voorkomen en te elimineren

en tik zachtjes met de palm van de hand op de buitenkant van de pot.

4. Plaats de binnenpot in de rijstkoker en sluit het deksel. Druk op de MENU-knop tot de functie

BAKING op het bedieningspaneel knippert. Nu kun je de kook- / baktijd kiezen. Deze is

standaard ingesteld op 50 minuten. Je kunt ook de knoppen +1HR en +10MIN gebruiken

om een andere tijd in te stellen afhankelijk van je recept en je wensen. Druk vervolgens twee

seconden op de START-knop om het bakproces te starten.

5. Naaoopvandebakcyclusschakelthetapparaatoveropdewarmhoudmodusenverschijnt

het woord WARM op het display. Met een houten tandenstoker kun je controleren of de taart

volledig gebakken is. Als dit niet het geval is, houd je de CANCEL-knop twee seconden inge-

drukt en selecteer je opnieuw de BAKING-modus.

126

6. INSTELLEN VAN DE TIMER

De TIMER-functie is een nuttige instelling die je helpt om je rijst of ander voedsel op het gewenste

moment te bereiden. Je kunt de TIMER-functie gebruiken voor de modi STANDARD, CONGEE,

SOUP, STEAM, QUINOA, BAKING en de RICE modi voor de rijstsoorten SUSHI, WHITE en

BROWN.

Om de TIMER in te stellen, druk je op de MODUS-knop en kies je het gewenste kookprogramma.

Druk op de TIMER-toets tot de vooraf ingestelde tijd van de modus op het display oplicht. Nu kun

je met de knoppen +1HR en +10MIN de tijd instellen waarop je rijst of gerecht klaar moet zijn.

Druk vervolgens op de START-knop. De rijstkoker zal nu beginnen af te tellen tot het einde van het

programma. Je kunt de timer instellen van 70 minuten tot 24 uur van tevoren.

127

7. WARMHOUDFUNCTIE

Houd je rijst warm – tot 24 uur lang! Zodra de digitale Reishunger-rijstkoker klaar is met koken,

schakelt hij automatisch over naar de WARM-modus. Dat is praktisch, want rijst kan zo nooit

meer aanbranden.

Je kunt ook de warmhoudmodus gebruiken om koude gekookte rijst opnieuw op te warmen. Houd

de WARM-knop twee seconden ingedrukt. De knop WARM gaat dan branden en de tijd op het

display begint te lopen. Zo houd je altijd in de gaten hoe lang de rijst warm is gehouden.

Om de warmhoudmodus te verlaten, druk je twee seconden op de CANCEL-knop. De rijstkoker

schakelt dan terug naar de stand-bymodus.

128

8. REINIGING EN INSTANDHOUDING

De digitale Reishunger-rijstkoker is ontworpen om lang mee te gaan. Om er zeker van te zijn dat

je echt lang plezier hebt van de rijstkoker, moet je een paar tips over verzorging en onderhoud in

acht nemen.

• Verwijder na gebruik alle restjes voedsel en maak de digitale Reishunger-rijstkoker direct

schoon.

• Vermijd bij het reinigen het gebruik van metalen borstels, grove borstels of sterke chemicaliën

– ze zijn eerder schadelijk dan nuttig. Als de resten niet direct kunnen worden verwijderd,

laat je de binnenste pot weken met water en een beetje afwasmiddel voordat je deze

opnieuw reinigt.

• Houd de rijstkoker nooit onder water! Voor de buitenmantel kun je het beste een vochtige

spons of een zachte reinigingsdoek gebruiken.

• Je kunt het binnenste deksel verwijderen. Om dit te doen, druk je eenvoudigweg op de ont-

grendeling en til je het deksel uit de houder. Je moet het deksel na elk gebruik schoonmaken

met een spons in een sopje.

• Zet de pot en het binnendeksel nooit in de vaatwasser. Het wasprogramma en de chemicaliën

zijn hiervoor te agressief. Eventuele schade veroorzaakt door een vaatwasser valt niet onder

onze garantie.

• Je kunt de stoomkap op het deksel verwijderen. Het moet ook regelmatig worden

schoongemaakt.

• Gebruik uitsluitend kookgerei van kunststof of hout. Metalen bestek kan de keramische

coating in de binnenpot beschadigen.

• Verwijder en reinig de opvangbak voor condenswater na elk gebruik. Was de bak, laat hem

drogen en plaats hem dan terug.

• Maak de binnenpot nooit schoon met azijn. Dat is niet goed voor de keramische coating.

• Na verloop van tijd kan de kleur van de keramische coating veranderen. Dit is absoluut

normaal en niets om je zorgen over te maken.

129

9. VEILIGHEIDSAANWIJZINGEN

Voordat je je digitale Reishunger-rijstkoker voor het eerst gebruikt, dien je

de veiligheidsinstructies zorgvuldig door te lezen en deze gebruiksaanwijzing

te bewaren.

• Breng geen wijzigingen aan in de rijstkoker. Alleen getrainde specialisten mogen het

apparaat demonteren en onderdelen ervan vervangen.

• Verplaats het toestel alleen met uiterste voorzichtigheid tijdens het kookproces. De

ontsnappende stoom is zeer heet en de stoomuitlaatklep bevindt zich zeer dicht bij het

handvat. Het aanraken van de stoomuitlaatklep kan brandwonden veroorzaken. Let er

vooral op dat kinderen niet in contact komen met het ventiel.

• Raak de stroomconvertor niet aan als je handen nat zijn. Je zou geëlektrocuteerd kunnen

worden of op een andere manier gewond kunnen raken.

• De houder, de kabel en de stekker van het apparaat mogen niet in water worden

ondergedompeld.

• Laat kinderen tijdens het gebruik niet onbeheerd in de buurt van het apparaat spelen.

• Open nooit het deksel van de rijstkoker terwijl deze in bedrijf is. Je zou jezelf kunnen

verbranden.

• De rijstkoker is ontworpen voor het koken van rijst en andere gerechten, die in detail worden

beschreven in de gebruiksaanwijzing. Gebruik de rijstkoker nooit voor andere doeleinden.

Volg altijd de gebruiksaanwijzing en kook nooit de volgende dingen:

– in plastic verpakt voedsel

– Gerechten waarbij papieren doekjes of andere deksels nodig zijn om het voedsel te

bedekken, omdat dit de stoomuitlaatklep kan verstoppen.

• Plaats geen metalen voorwerpen in de stoomuitlaatkleppen. Dit kan leiden tot elektrische

schokken, storingen en, in het ergste geval, verwondingen.

• Steek de stekker volledig in het stopcontact.

• De rijstkoker is exclusief voor privégebruik en niet geschikt voor commercieel gebruik.

Elk commercieel gebruik maakt de garantie ongeldig.

• Gebruik de rijstkoker niet als de stekker niet goed in het stopcontact zit of als de stekker

beschadigd is. Een te losse stekker kan brand, een elektrische schok, kortsluiting of rook

veroorzaken.

130

• Zorg ervoor dat je vuile contacten op de voedingseenheid reinigt. Vuil op de contacten van

de voedingseenheid kan brand veroorzaken.

• Haal de stekker uit het stopcontact als de rijstkoker niet in gebruik is.

• De rijstkoker heeft voldoende ruimte nodig op de muren, onder de meubels en op de planken

om de waterdamp te laten ontsnappen.

• Beschadig de voedingskabel niet. De kabel mag in geen geval geknikt, gedraaid of

gemodi�ceerdworden.Plaatsdekabelnooitonderoftussenzwarevoorwerpen.Een

beschadigde voedingskabel kan leiden tot een elektrische schok of brand.

• Gebruik de rijstkoker alleen met de bijgeleverde accessoires.

• Plaats de rijstkoker nooit op of in de buurt van hete oppervlakken (bv. warmhoudplaten enz.).

• Raak de hete oppervlakken van het apparaat niet aan na gebruik van de rijstkoker. Wees

voorzichtig bij het openen van het deksel van de rijstkoker, want er kan hete stoom

ontsnappen. Zorg ervoor dat je bij het roeren van de rijst alleen de binnenste pot van de

rijstkoker bij de handvatten aanraakt en raak geen andere onderdelen aan. Het aanraken

van metalen oppervlakken, zoals het binnenste gedeelte van het deksel, de binnenpot in de

rijstkoker of de verwarmingsplaat, kan brandwonden veroorzaken.

• Plaats de rijstkoker op een goed bereikbaar, vlak, waterdicht, hittebestendig en voldoende

stabiel werkoppervlak. Plaats de rijstkoker niet op de rand van het werkblad. Plaats de

rijstkoker niet op een oppervlak dat het gewicht van de rijstkoker niet kan dragen. Anders

kan het oppervlak beschadigd raken en kan de rijstkoker omvallen, wat letsel kan

veroorzaken. De tafel of uittrekbare tafel moet een minimum draagvermogen van

18 kg hebben.

131

10. GARANTIE

Deze Reishunger-rijst- en multifunctionele koker is exclusief voor PRIVÉGEBRUIK en niet geschikt

voor commercieel gebruik. Elk commercieel gebruik maakt de garantie ongeldig.

Als je een probleem met de rijstkoker hebt, kijk dan in de foutenlijst op pagina 19 van de

handleiding of het probleem daar voorkomt. Als je nog steeds problemen heeft met het apparaat,

stuur ons dan een e-mail op support@reishunger.de Stuur je contactgegevens, een beschrijving

en een foto van het probleem op.

Gebruikte elektrische apparaten moeten door de eigenaar op professionele wijze en

gescheiden van het huishoudelijk afval worden verwijderd. Breng het apparaat naar een

afvalverzamelpunt of naar een dealer die dit voor je kan doen. Onjuiste verwijdering van

elektrische apparatuur kan negatieve gevolgen hebben voor het milieu en de gezondheid.

Je toestel is vervaardigd met de beste materialen en onderdelen. Deze materialen zijn

recyclebaar en herbruikbaar. Dit symbool betekent dat elektronische componenten en

apparaten aan het einde van hun levensduur moeten worden gescheiden van het normale

huishoudelijke afval. Gelieve elektronische componenten en apparatuur af te voeren bij je

lokale recyclingcentrum.

Dit apparaat is gemaakt conform de internationale richtlijn voor het vermijden van

gevaarlijke stoffen (ROHS).

De CE-markering symboliseert de conformiteit van het product met de toepasselijke eisen

diedeEuropeseGemeenschapaandefabrikantstelt.Ditapparaatisgecerti�ceerdom

doorverkocht te worden in de Europese Economische Ruimte (EER).

BELANGRIJK!

De kabels op de

hoofdstroomlijn zijn als volgt gekleurd:

Groen en geel = aardingsdraad, bruin

of rood = spanningsdraad, blauw of

zwart = neutraal. Sluit de aardingsdraad

(groen en geel) aan op de klem van de

met de letter E gemarkeerde stekker of het

aardingssymbool met de kleuren groen

en geel. Sluit de neutrale kabel aan op de klem met de letter N of die met een zwarte kleur. Sluit de

onder spanning staande kabel aan op de klem met letter L of die met rode kleur.

www.reishunger.com

Aardkabel

Neutraal

Knijper

Kabel

Geleidende

kabel

Zekering

Reishunger GmbH

Am Waller Freihafen 1

28217 Bremen / Germany

www.reishunger.com

TRUKCJA

UŻY

WNI

CYFROWY



RYŻOWAR



1,5 L

1.INFORMACJEOGÓLNE 136

1.1Składzestawu

1.2Ważne:Przedużyciemporazpierwszy

2.WPROWADZENIEDOOBSŁUGIRYZOWARU 138

2.1Wyświetlaczpanelusterowania

3.GOTOWANIERYŻU 140

3.1Trybgotowaniaryżu

3.2Tryb‚TURBO‘

3.3Trybgotowaniaryżu‚RICE‘

3.3.1Trybgotowaniaryżubiałego‚WHITE‘

3.3.2Trybgotowaniaryżupełnoziarnistego‚BROWN‘

3.3.3Trybgotowaniaryżudo‚SUSHI‘

3.4Trybprzyrządzaniaryżuzchrupiącąwarstwą‚CRISPY‘

3.5Trybgotowaniakomosyryżowej‚QUINOA‘

3.6Trybgotowaniakaszidańzbożowych‚GRAIN‘

3.7Trybgotowaniakleiku‚CONGEE‘

3.8Trybgotowaniazupy‚SOUP‘

4.FUNKCJAGOTOWANIANAPARZE‚STEAM‘ 145

5.FUNKCJAPIECZENIA‚BAKE‘ 147

6.NASTAWIANIETIMERA 148

TREŚĆ

7.FUNKCJAUTRZYMYWANIACIEPŁA 149

8.CZYSZCZENIEIKONSERWACJA 150

9.WSKAZÓWKIBEZPIECZEŃSTWA 151

10.GWARANCJA 153

INDEX

1.INFORMACJEOGÓLNE

CyfrowyryżowarDigitalRieshungerprzygotujedokładnietakiryż,najakimaszochotę.Zanaciśnięciem

jednegoprzycisku!Możeszwnimtakżeugotowaćzupę,owsiankę,anawetupiecciasto.Aleprzede

wszystkimmożeszwykazaćsiękreatywnościąwewłasnejkuchni,gotującnajlepszyryżnaświecie.Albo

poprostupodgrzaćwryżowarzedaniezbożowejakoprzekąskępopracy.

Procesgotowaniajestwpełnizautomatyzowany!Wystarczyznaćtylkokilkakombinacjiprzycisków.

Informacjenatematichfunkcjisązawartewniniejszejinstrukcjiobsługi.Alenajpierwchcielibyśmy

pogratulowaćCizakupu!Odterazgotowanieryżustaniesięjeszczeprzyjemniejsze,ponieważnasz

wysokiejjakościcyfrowyryżowartobardzopraktycznypomocnikkuchenny.Konieczprzypalonym

ryżem,konieczdługimstaniemprzykuchni.Konieczlicznymiinstrukcjamiobsługi,któresązawszeza

długie.Tymniemniej,należyjeuważnieprzeczytać,zachować-awraziejakichkolwiekpytań,wystarczy

wysłaćdonase-mailnaadresservice@reishunger.de.

Aterazszybkodoroboty!Ismacznegoryżu!

1.1Cowchodziwskładzestawu

Napewnozarazzechceszskorzystaćzeswojegonowegoryżowara.Dlategoteżwszystko,czego

potrzebujesz,abyrozpocząćpracęzcyfrowymryżowaremReishungerznajdujesięwzestawie.Oprócz

samegoryżowaruwskładzestawuwchodzirównieżłyżkadoryżu,miarkaispecjalnawkładkado

gotowanianaparzeinnychartykułówspożywczych.Jedyne,czegobrakuje,toryż!Ryżzregionów

najlepszychuprawnaświeciemożnaznaleźćwnaszymsklepieinternetowympodadresemwww.

reishunger.de.

1.2

Ważne:Należyprzeczytaćprzedużyciemryżowaruporaz

pierwszy

Przedprzystąpieniemdogotowania:Należyprzeczytaćwszystkiewskazówkidotycząceużytkowania

zawartewniniejszejinstrukcji-wtedywszystkomusisięudać!Należysięrównieżupewnić,żewszystkie

materiałyopakowaniowezostałyusunięte.Napodstawieoględzinczęściiakcesoriównależysięupewnić,

żewszystkojestwdoskonałymstanie.

Przedużyciemryżowaruporazpierwszyzalecasięumyćgarnekwewnętrzny,podobniejakakcesoria,

ciepłąwodązpłynemdomycianaczyńidokładniegowysuszyć.Następnienależynapełnićdopołowy

garnekwewnętrznywodąizagotowaćjąwcyfrowymryżowarzeprzez20minutwstandardowymtrybie

gotowaniaryżu(RICE).Podczastejczynnościurządzeniemożepoczątkowowydzielaćzapachfabryczny,

czegomożnasięspodziewaćprzypierwszymużyciuiconiejestszkodliwedlazdrowia.Wtensposób

ryżowarzostajeprzygotowanydopracy.JużtylkojedenprzyciskdzieliCięodpierwszejmiskiryżuz

nowegoryżowaru.

136

Obudowazewnętrzna

Wyświetlaczpanelu

sterowania

Zbiornik wody

kondensacyjnej

Garnekwewnętrzny

Uchwyt

Uszczelka

Wentyl pary

Zdejmowalna pokrywa

wewnętrzna

Pokrywa

Wkładkado

gotowania na

parze

Miarka Łyżkadoryżu

137

Włożyliśmywielewysiłku,abycyfrowyryżowarbyłmożliwiejaknajbardziejintuicyjny.Ryżowar

Reishungertoprawdziwieprofesjonalneurządzenie,którejednakjestrówniełatwewobsłudzejak

ryżowardlapoczątkujących.Nasznowyryżowaroferujeróżnetrybygotowaniaprzeznaczonedla

różnychrodzajówryżu.Sąonewszystkiesądostępnewciągukilkusekundzpanelusterowania.

Panelsterowaniaskładasięzwyświetlaczacyfrowegoiprzyciskówrozmieszczonychdookoła.Wybór

funkcji,którewyświetlająsięnawyświetlaczu,odbywasiępoprzeznaciśnięcieprzycisków.Napis:2SEK,

podprzyciskiemoznacza,żeabyuruchomićdanąfunkcjęnależywłaściwyprzyciskprzytrzymaćwciśnięty

przezdwiesekundy.

2.1Panelsterowaniaiwyświetlacz

Zanimprzejdziemydowyjaśnieniafunkcjiposzczególnychprzycisków-jednaważnainformacja:aby

aktywowaćfunkcjeSTART,WARMiSTOP,należyprzytrzymaćodpowiedniprzyciskwciśniętyprzezdwie

sekundy.Funkcja,którąprzyciskaktywował,wyświetlasięnawyświetlaczu.

PrzyciskMENUsłużydowybieraniaróżnychprogramówgotowaniaryżu.

Ważnainformacja:Popodłączeniuryżowarudosiecidomyślniewybranyzostajeprogram

STANDARD,wktórymmożnaugotowaćkażdyrodzajryżu.Jednak,abyefektbyłjeszcze

lepszy,zalecamyskorzystaniezprogramówspecjalnych.Programydowyboruwyświetlająsię

pokażdymkolejnymnaciśnięciuprzyciskuMENU.Abyuruchomićwybranyprogram,wystarczy

nacisnąćprzyciskSTARTiprzytrzymaćgoprzezdwiesekundy.

2.WPROWADZENIEDOOBSŁUGIURZĄDZENIA

138

AbyuzyskaćdostępdoprogramówFINEnależynacisnąćprzyciskMENU.Każdorazowe

naciśnięcieprzyciskuFINEumożliwiawybórjednegoznastępującychprogramówpodmenu

FINE:WHITE,BROWNiSUSHI.

Abyuruchomićwybranyprogram,należynacisnąćiprzytrzymaćprzezdwiesekundy

przyciskSTART.

Abyzatrzymaćprocesgotowania,należyprzezdwiesekundytrzymaćwciśnięty

przyciskCANCEL

Pozakończeniupracywybranegoprogramu,ryżowarprzełączasięautomatyczniewtryb

utrzymywaniaciepła(WARM).Nawyświetlaczumożnasprawdzić,odjakiegoczasutryb

WARMjestaktywny.

Popodłączeniuryżowarudosieci,zamiastwyboruokreślonegoprogramugotowania,można

odrazuuruchomićtrybutrzymywaniaciepła,naciskającprzyciskWARMiprzytrzymującgo

przez2sekundy.Trybtenjestidealnydopodgrzewaniaugotowanego,leczzimnegoryżu.

KorzystajączprzyciskuTIMER,możnaopóźnićprocesgotowaniaażdo24godzin.Wystarczy

napełnićryżowarryżemiwodą,ustawićżądanyczaszakończeniagotowaniaoperując

przyciskami+1STD(+1godzina)lub+10MIN(+10minut)icieszyćsięryżemugotowanymna

zaplanowanąporę.

Ważne:Przygotowaniuartykułówspożywczychlubpotraw,któreszybkoulegajązepsuciu,

nienależynastawiaćtimeranazbytodległąporę.

Ryżmabyćbardziejnasypkoczybardziejkleisty?Wokreślonychprogramachustawiony

zgóryczasgotowaniamożnadostosować,abyuzyskaćrezultatidealnieodpowiadający

Twoimupodobaniom.Przywyborzeodpowiednichprogramów,nawyświetlaczupojawiasię

dodatkowainformacjanatematczasugotowania.Zapomocąprzycisków+1HR(+1godzina)

lub+10MIN(+10minut)możnadostosowaćczasgotowaniadowłasnychwymagań.Po

ustawieniuczasugotowania,należyuruchomićwybranyprogramwzwykłysposób,naciskając

iprzytrzymującprzezdwiesekundyprzyciskSTART.

139

DziękinowemucyfrowemuryżowarowiReishungermożnałatwoprzygotowaćkażdyrodzajryżu,który

wyjdziedokładnietak,jakpowinien.Jesttomożliwedziękispecjalnej7-fazowejtechnologiigotowaniaz

ogrzewaniem3D.Oznaczato,żewprzeciwieństwiedokonwencjonalnychurządzeńdogotowaniaryżu,

procesgotowaniawryżowarzeReishungernieodbywasięprzezcałyczasprzyjednakowej,pełnejmocy

iwysokimstopniuzużyciaenergii,leczprzebiegawsiedmiuróżnychfazach,wktórychryżjestgotowany

wsposóbszczególniedelikatny.Dopływciepładoryżujestregulowanywedługdanejfazy:podgrzewanie

wstępne,pobórwody,ogrzewanie,gotowanie,ochronaskładnikówodżywczych,krótkipobórwodyi

utrzymywanieciepła.Tensposóbgotowaniaoszczędzazasobyipozwalazachowaćskładnikiodżywcze.A

ryżzachowujedoskonałąziarnistośćiteksturę.

Uwaga:

Maksymalnailośćryżu,jakąmożnanapełnićcyfrowyryżowarReishunger,wynosi:

• osiemmiarkiryżułuskanego

LUB

• pięćmiarekryżupełnoziarnistego.

Doodmierzaniaryżunależyużywaćwyłączniemiarkidoodmierzaniazałączonejwzestawieinie

przekraczaćpodanejilości.Wprzeciwnymrazieniemożnazagwarantować,żeryżugotujesięrównomiernie.

Różnetrybygotowaniaryżu

CyfrowyryżowarReishungeroferujewsumiedwanaścieróżnychtrybówisiedemróżnychprogramówdo

gotowaniaryżu:programygłówneRICE,TURBO,CRISPYiCONGEE,orazprogramyspecjalne:SUSHI,WHITE

iBROWN.Abyuruchomićwybranytryb,należynacisnąćiprzytrzymaćprzezdwiesekundyprzyciskSTART.

Abywybranytrybanulować,należynacisnąćiprzytrzymaćprzezdwiesekundyprzyciskWARM/STOP.

Spowodujetoprzełączenieryżowaruwtrybgotowościdopracy.

Przewidywanyczasgotowaniadlaróżnychtrybówi

Wybrany tryb STANDARD TURBO WHITE SUSHI BROWN

Czas gotowania 30 Min 22 Min 40 Min 40 Min 62 Min

3.1TRYBSTANDARD

TrybSTANDARDtoogólnyprogramgotowania,przeznaczonydlazwykłego(łuskanego)ryżu.

WzasadziewtrybieSTANDARDmożnarównieżgotowaćwszystkieinnerodzajeryżu–abyefektbył

jednakjeszczelepszy,zalecamywybieraniespecjalnychprogramówdlaposzczególnychrodzajówryżu.

PrzygotowanieryżuzapomocącyfrowegoryżowaruDigitalReishungerniewymagawielepracy.

Wystarczypostępowaćzgodniezponiższymiwskazówkami:

3.GOTOWANIERYŻU

140

1. Umyjryż.Włóżziarnadomiskizwodą,ugniećjekilkarazyrękami,anastępnieodlejwodę.

Powtórztęczynnośćjeszczejedenlubdwarazy,ażwodabędzieczysta.

2. Wsypryżdogarnkawewnętrznegoryżowaru

3. Dodajwodę.Wprzypadkuryżułuskanegozalecanystosunekryżudowodywynosi1:1,25.

Konsystencjaugotowanegoryżuzależywdużejmierzeodilościwody-wartowięcbyćbardzo

dokładnym.Jeżelijednakchceszosiągnąćrezultatinnyodzaprogramowanego,możeszdodać

więcejwody,abydostosowaćpotrawędowłasnychupodobań.

4. Wybierztryb.Zamknijpokrywęryżowaru,anastępnienaciśnijiprzytrzymajprzezdwiesekundy

przyciskSTART.Czynnośćtainicjujeprocesgotowania,któryzregułytrwaokołopółgodziny.

Gotowaniejestzakończone,gdynawyświetlaczupojawiasięnapisWARM.Odtegomomentu

ryżowarutrzymujeryżwciepledochwiliwyjęciagozgarnka.

5. Ryżnależyrozluźnić.Poprzejściuryżowaruwtrybutrzymywaniaciepła,ryżnależywymieszać

zapomocąłyżkidoryżudołączonejwzestawie.Powodujetouwolnieniesięnadmiaruwilgoci,

dziękiczemuryżjestpuszysty.

Stosunekryżudowodydlaryżubiałego

Miarkadoryżu 1 2 3 4 5 6 7 8

Miarka wody 1,25 2,5 3,75 5 6,25 7,5 8,75 10

3.2TRYBTURBO

Czasgotowaniaryżułuskanegomożnaskrócić.WtymcelunależykilkakrotnienacisnąćprzyciskMENU,

ażnawyświetlaczupojawisięnapisTURBO.NastępnienależynacisnąćiprzytrzymaćprzyciskSTART

przezdwiesekundy,abyrozpocząćprocesgotowania.Wzależnościodrodzajuryżu,gotowanie

powinnotrwaćod22do25minut.Naimdłużejzostałnastawionytimer,tymmniejwodywymagane

jestdogotowania.Sammożeszwypróbować,jakistosunekryżudowodynajbardziejodpowiadaTwoim

upodobaniom.Pozakończeniuprocesugotowaniacyfrowyryżowarautomatycznieprzełączasięwtryb

utrzymywaniaciepła.

3.3TRYBRICE

PoprzezTrybRICEuzyskujesiędostępdoprogramówspecjalnychFein.NaciskająckolejnoprzyciskFINE,

możnawybraćzpodmenujedenztrzechtrybów:WHITE,SUSHIiVOLLKORN.

141

3.3.1TRYBWHITE

Jeślichceszprzyrządzićłuskanyryżdługoziarnisty,idealnienadajesiędotegotrybWHITE.Wtymtrybie

możnaprzygotowaćnp.indyjskiryżbasmati,perskiryżsadriiazjatyckiryżjaśminowy,zzachowaniem

wymaganejziarnistościitekstury.WceluwybraniatrybuWHITE,zapomocąprzyciskuMENUnależy

wybraćpoleFINEnawyświetlaczu,anastępnienacisnąćprzyciskFINEjedenraz,abywybraćtrybWHITE.

Czasgotowaniawynosiokoło40minut,wzależnościododmianyryżu.Wprzygotowaniupomagaopis

poszczególnychkrokówiproporcji:ryż-woda,zawartywpunkcie3.1.1.

3.3.2TRYBBROWN

WtrybieBROWNmożnaprzygotowywaćwszystkierodzajeniełuskanegoryżu,odryżunaturalnegoporyż

pełnoziarnistybasmatibądźpełnoziarnistyryżjaśminowy.NaciśnięcieprzyciskuMENUumożliwiawybórpola

FINEnawyświetlaczu.Następnie,naciskającprzyciskFINEdwukrotnie,należywybraćtrybBROWN.Potem

należypostępowaćzgodniezopisemwpunkcie3.1.1.Proszępamiętać,żezapomocącyfrowegoryżowaru

DigitalReishungermożnaugotowaćmaksymalnie5�liżanekryżu.PrzygotowaniuwtrybieBROWNstosunek

ryżudowodywynosi1:2,aprzygotowanietrwaokoło62minut.

Stosunekryżudowodydlaryżupełnoziarnistego

Miarkadoryżu 1 2 3 4 5

Miarka wody 2 4 6 8 10

3.3.3TRYBSUSHI

Doryżudosushi,ryżudorisottoiinnychodmianryżułuskanegoookrągłychziarnachpolecamyspecjalny

programSUSHI-ryżugotowanywtymtrybiemaszczególniekremowąlubkleistąteksturę.Abytoosiągnąć,

zapomocąprzyciskuMENUnależywybraćpoleFINEnawyświetlaczu,anastępnietrzykrotnienacisnąć

przyciskFINE,abywybraćtrybSUSHI.Abyprzygotowaćryż,wystarczypostępowaćzgodniezopisemwpkt

3.1.1.Przygotowaniuwtymtrybiemożnaniecozwiększyćstosunekryżudowodywproporcji1,25:1.

StosunekryżudowodydlaryżuSushi

Miarkadoryżu 1 2 3 4 5 6 7 8

Miarka wody 1,25 2,5 3,75 5 6,25 7,5 9,75 10

142

3.4TRYBCRISPY

TrybCRISPYumożliwiaprzygotowanieryżuwperskimstyluzpyszniechrupiącąwarstwątahdig.Aby

wybraćtrybCRISPYnależykilkakrotnienacisnąćprzyciskMODUS,ażnawyświetlaczuzaczniemigać

trybCRISPY.WtedydocyfrowegoryżowaruReishungernależywsypaćryżiwlaćwodę-zalecana

proporcjaryżudowodywtymprzypadkuwynosi1:1,5.Potemnależyzamknąćpokrywę,anastępnie

nacisnąćiprzytrzymaćprzyciskSTARTprzezdwiesekundy.Domyślniezaprogramowanyczasgotowania

wynosi90minut.Czasgotowaniamożnarównieżskrócićdojednejgodzinylubwydłużyćgododwóch

godzinzapomocąprzycisków+1STD(+1godzina)i+10MIN(+10minut).Po60minutachwytworzy

sięjasnobrązowawarstwatahdig,po90minutachtahdigprzybierakolorśredniobrązowy,apodwóch

godzinachstajesięciemnobrązowaiwyjątkowochrupiąca.

Poupływieokreślonegoczasuryżowaremitujesygnałdźwiękowyoznaczający,żemożnaotworzyć

pokrywę,abydodaćdopotrawywięcejskładników.Przyotwieraniupokrywynależyzachowaćostrożność

zuwaginagorącątemperaturę!Kontynuowanieprocesugotowaniawymagaponownegozamknięcia

pokrywy.Pozakończeniugotowaniaryżowarautomatycznieprzełączasięwtrybutrzymywaniaciepła.

3.5TRYBQUINOA

Wcyfrowymryżowarzemożnadoskonaleugotowaćwszystkierodzajekomosyryżowej(QUINOA):

czarną,białąbądźczerwoną.WystarczykilkakrotnienacisnąćprzyciskMENU,ażnawyświetlaczu

pojawisięnapisQUINOA.Dowewnętrznegogarnkaryżowarunależywsypaćnasionakomosyiwlać

wodęwproporcji1:2,zamknąćpokrywę,anastępnienacisnąćiprzytrzymaćprzyciskSTARTprzezdwie

sekundy.Czynnośćtainicjujeprocesgotowania,którytrwaokoło30-35minut.Pozakończeniuprocesu

gotowaniaryżowarautomatycznieprzełączasięwtrybutrzymywaniaciepła.

Stosunekkomosyryżowejdowody

Miarkadoryżu 1 2 3 4 5

Miarka wody 2 4 6 8 10

143

3.6TRYBGRAIN

Wcyfrowymryżowarzemożnarównieżgotowaćróżnegorodzajupotrawyzbożoweikasze:np.

proso,bulgur,kaszęgryczanąiinne.Zalecanywtymtrybiestosunekziarenikaszdowodywynosi

1:2,alemożnateżsamemuustalićinneproporcjedlauzyskaniaidealnejkonsystencji.Nastronie:

www.reishunger.de,możnaznaleźćinformacjedotycząceprzyrządzaniaróżnegorodzajupotraw

zbożowychiziaren.Abyugotowaćkaszę,należynaciskaćprzyciskMODUS,ażnawyświetlaczupojawi

sięnapisGRAIN.NastępnienależynacisnąćiprzytrzymaćprzezdwiesekundyprzyciskSTARTwcelu

zainicjowaniaprocesugotowania.Pojegozakończeniuryżowarautomatycznieprzełączasięwtryb

utrzymywaniaciepła.

3.7TRYBCONGEE

Congeetochińskikleikryżowy,którygotujesiętakdługo,ażryżsięprawierozpuści.Congeetopyszne

danie,którejestwyjątkowolekkostrawneisycące,dlategowAzjijadasięjeokażdejporzednia.Kleik

ryżowycongeejestrównieżnazywanykleikiemleczniczym,ponieważjestonstosowanywmedycynie

chińskiej,naprzykładprzydolegliwościachtrawiennych.Nastronie:www.rezepte.reishunger.de,

znajdujesięwieleprzepisównacongee,któremożnawypróbować.ZprogramuCONGEEmożna

równieżskorzystaćwceluprzygotowanianp.owsianki.

AbywejśćwtrybCONGEE,należynaciskaćprzyciskMODUSdomomentu,wktórymnawyświetlaczu

pojawisięnapisCONGEE.Należyumieścićryżiwodęwryżowarzezgodniezprzepisem,zamknąć

pokrywę,nacisnąćprzyciskSTARTiprzytrzymaćgoprzezdwiesekundy,abyzainicjowaćproces

gotowania.Czasgotowaniajestdomyślnieustawionynajednągodzinę,alemożnagowydłużyćdo

dwóchgodzinzapomocąprzycisków+1STDi+10MIN.

Natychmiastpozakończeniuprocesugotowaniaryżowarprzełączasięwtrybutrzymywaniaciepła.

3.8TRYBSOUP

Wryżowarzecyfrowymmożnarównieżprzyrządzaćzupy.Wtymcelunależykilkakrotnienacisnąć

przyciskMENU,ażnawyświetlaczupojawisięnapisSOUP.Wtedynależyustawićczasgotowania.

Domyślnieczastenjestustawionynajednągodzinę,alemożnagorównieżzwiększyćdodwóch

godzinoperującprzyciskami+1STDi+10MIN.Abyrozpocząćgotowanie,należynastępnienacisnąć

iprzytrzymaćprzezdwiesekundyprzyciskSTART.Natychmiastpozakończeniuprocesugotowania,

ryżowarprzełączasięwtrybutrzymywaniaciepła.

144

4.FUNKCJAGOTOWANIANAPARZE

CyfrowyryżowarReishungermożesłużyćjakoparowar.Abywykorzystaćgowtymcelu,należywybraćjednąz

dwóchopcji:

1.Zryżem.Abypodczasgotowaniaryżuugotowaćnaparzewarzywa,należywybraćtrybRICElubjedenz

trybówFINE(patrzpkt3.3)iumieścićwkładkędogotowanianaparzedołączonąwzestawienagarnkuwewnętrznym.

NastępnienależywcisnąćiprzytrzymaćprzezdwiesekundyprzyciskSTART.Ważne:Zalecamywsypaćdourządzenia

dogotowaniaryżumaksymalnietrzymiarkiryżu.Większailośćryżumożespowodowaćwypchnięciekoszyczka

dogotowanianaparzedogóry,copowodujenagłeotwarciesiępokrywyurządzeniadogotowaniaryżu.Artykuły

spożywczeprzeznaczonedogotowanianaparzemożnarównieżdodaćdoryżowarunapóźniejszymetapiegotowania

ryżu.Wtymcelunależypowoliiostrożnieotworzyćpokrywęgarnkadogotowaniaryżu.Należyzachowaćdużą

ostrożnośćiuważaćnawydobywającąsięgorącąparę.

2.Bezryżu.Wprzypadkusamegogotowanianaparze,przyciskiemMENUnależywyszukaćfunkcjęSTEAM,aż

pojawisięonanawyświetlaczu.Artykułyspożywczenależywłożyćdogarnkawewnętrznegoizamknąćpokrywę.Za

pomocąprzycisków+1STDi+10MINnależywybraćpożądanyczasgotowania,anastępnienacisnąćiprzytrzymać

przyciskSTARTprzezdwiesekundy,abyzainicjowaćprocesgotowanianaparze.WAŻNE:Nienależygotowaćnaparze

kawałkówartykułówspożywczychwiększychniż3,5cm.

Zapomocąryżowarumożnaprzygotowaćcałemnóstwoartykułówspożywczych.Wtabeliponiżejpodanezostały

orientacyjneczasygotowanianaparzeniektórychartykułówspożywczych.Jednakczasamiwynikmożesięróżnićod

spodziewanego.Ztegowzględuzalecamy,abysamemuprzekonaćsiępojakimczasiegotowaniadanyartykułsmakuje

najlepiej.

SKŁADNIKI ILOŚĆ CZAS

GOTOWANIA

WSKAZÓWKIDOTYCZĄCE

GOTOWANIANAPARZE

Marchew 200g/1szt. 20Min Pokroićnakawałki

Brokuły 200g 15Min Pokroićnakawałki

Szpinak 100g 15Min Pokroićnakawałki

Dynia 250g 20Min Pokroićnakawałki

Ziemniaki 450g 40Min Pokroićnakawałki

Bataty 300g 35Min Pokroićnakawałki

Kukurydza 200g 30Min Pokroićnakawałki

Kurczak 1�letz

kurczaka/

300g

30Min Miejscaprzekrojukawałkówkurczaka

(krawędzie�letazkurczaka)*powinnydotykać

zewnętrznegokoszadogotowanianaparze

Ryby(rybybiałe

iłosoś)

150g/

kawałki�leta

25Min Pokroićnakawałkimniejszeniż2cm

izawinąćwfolięaluminiową

Krewetki 150g/15szt. 20Min Gotowaćnaparze,bezzdejmowaniaskorupki

145

SKŁADNIKI ILOŚĆ CZAS

GOTOWANIA

WSKAZÓWKIDOTYCZĄCE

GOTOWANIANAPARZE

Przegrzebki

(małżeśw.

Jakuba)

150g 20Min Mięsomałżynależywyjąćzeskorupek(za-

lecamywyłożyćkoszdogotowanianaparze

kapustąpekińskąlubpodobnymmateriałem,

abyzapobiecprzywieraniumałżydokosza).

Schłodzone

kieszonkiz

mięsem(pierożki)

200g 15Min Pozostawodstępymiędzyposiłkami

Mrożone

kieszonkiz

mięsem(pierożki)

200g 20Min Pozostawodstępymiędzyposiłkami

146

5.FUNKCJAPIECZENIA

NowycyfrowyryżowarReishungernietylkofantastyczniegotujeryż,aletakżeświetnienadajesiędo

pieczeniaciast.Ijesttocałkiemproste.Wszystko,conależyzrobić,towykonaćniżejopisanekroki:

1. Garnekwewnętrznyposmarowaćlekkoirównomierniemasłem

2. Wymieszaćskładnikinaciasto.Proszekdopieczenianależydodawaćzumiarem,abyciastonie

wyrosłozaduże.Maksymalnawagawszystkichskładnikówniepowinnałącznieprzekraczać500g.

3. Wewnętrznygarneknależyumieścićnapłaskiej,równejpowierzchniiostrożniewlaćdoniego

ciasto.Abyzapobiecpowstawaniupęcherzykówpowietrzalubjewyeliminować,należylekko

potrząsnąćnaczyniemidelikatniepostukaćjedłoniąodzewnątrz.

4. Garnekwewnętrznynależyumieścićwryżowarzeizamknąćpokrywę.PrzyciskiemMENUnależy

wyszukaćfunkcjępieczenia(BAKE),którasięwówczaswyświetlinapanelusterowania.Następnie

należywybraćczaspieczenia.Domyślniejestonustawionyna50minut.Zapomocąprzycisków

+1STDi+10MINczaspieczeniamożnazmienić,abydostosowaćgodowłasnychpotrzebido

przepisu.NastępnienależynacisnąćiprzytrzymaćprzezdwiesekundyprzyciskSTART,aby

zainicjowaćprocespieczenia.

5. Pozakończeniucyklupieczeniaryżowarprzełączasięwtrybutrzymywaniaciepła,oczym

informujenapisWARMnawyświetlaczu.Drewnianąwykałaczkąnależysprawdzić,czyciastojest

jużgotowe.Jeślitakniejest,należynacisnąćiprzytrzymaćprzezdwiesekundyprzyciskSTOP,aby

ponowniewybraćtrybBAKE.

147

6.NASTAWIANIETIMERA

FunkcjaTIMERtoprzydatneustawienie,którepomagaprzygotowaćryżlubinnepotrawynaokreśloną

porę.FunkcjiTIMERmożnaużywaćwtrybachRICE,CONGEE,SOUP,STEAM,QUINOA,BAKEorazw

trybachpodmenuFINE:SUSHI,WHITEiBROWN.

AbyustawićTIMER,należynacisnąćprzyciskMENUiwybraćżądanyprogramgotowania.Następnie,

naciskającrazzarazemprzyciskTIMER,należywyszukaćfunkcjęTIMER,ażwyświetlisięonana

wyświetlaczu.Zapomocąprzycisków+1STDi+10MINnależyustawićgodzinę,naktórąryżlubinne

daniemabyćgotowe.NaciśnięcieprzyciskuSTARTaktywujefunkcjętimera,którarozpoczynaodliczanie

dokońcatrwaniaprogramu.Timermożnaustawićzwyprzedzeniemod70minutdo24godzin.

148

7.FUNKCJAUTRZYMYWANIACIEPŁA

Ryżmożnautrzymywaćwcieplenawetdo24godzin!Zarazpozakończeniugotowaniacyfrowyryżowar

Reishungerautomatycznieprzełączasięwtrybpodtrzymywaniaciepła(WARM).Dziękitejpraktycznej

funkcjijużnigdynieprzypaliszryżu.

Wtrybiepodtrzymywaniaciepła(WARM)możnatakżeponowniepodgrzaćugotowanyzimnyryż.

WystarczynacisnąćiprzytrzymaćprzezdwiesekundyprzyciskWARM,którysięwówczaszaświeci.

Jednocześniewyświetlaczbędziepokazywaćupływającyczas,copozwalakontrolować,odjakdawna

ryżjestpodgrzewanywtrybieWARM.

AbyzakończyćtrybWARM,należynacisnąćprzyciskSTOPiprzytrzymaćgoprzezdwiesekundy,po

czymryżowarprzełączasięzpowrotemwtrybgotowościdopracy.

149

8.CZYSZCZENIEIKONSERWACJA

CyfrowyryżowarReishungerjestzaprojektowanynadługiokresużytkowania.Abyzapewnić,że

naprawdębędziesłużyłdługo,należyprzestrzegaćkilkuwskazówekdotyczącychjegopielęgnacjii

konserwacji.

• PoużyciuryżowaruReishungernależyupewnićsię,żeresztkijedzeniazostałyzniegousuniętei

natychmiastgowyczyścić.

• Doczyszczenianienależyużywaćmetalowychaniplastikowychdruciaków,stalowejwełny,

skrobakówdomycianaczyń,anisilnychśrodkówchemicznych,któremogąuszkodzićnaczynie.Jeśli

pozostałościjedzenianiemożnausunąćodrazu,należynamoczyćgarnekwewnętrznywwodziez

niewielkąilościąpłynudomycianaczyń,anastępnieponowniegooczyścić.

• Nigdynienależyzanurzaćryżowaruwwodzieanitrzymaćgopodstrumieniembieżącejwody!Do

czyszczeniaobudowyzewnętrznejnajlepiejużyćwilgotnejgąbkilubmiękkiejściereczki.

• Wewnętrznąpokrywęmożnazdjąć.Wystarczynacisnąćprzyciskzwalniającyblokadęizdjąć

pokrywęzzawiasu.Pokażdymużyciupokrywęnależywyczyścićgąbkąwwodziezpłynemdo

mycianaczyń.

• Nigdynienależywkładaćgarnkaanipokrywywewnętrznejdozmywarki.Cyklmyciaitabletkido

zmywarkimajązbytagresywnedziałanie.Nieudzielamygwarancjinauszkodzeniaspowodowane

myciemwzmywarce.

• Kapturekdoodprowadzaniaparynapokrywiemożnazdjąć.Należygorównieżregularnieczyścić.

• Należyużywaćwyłącznieutensyliówkuchennychwykonanychztworzywasztucznegolubdrewna.

Metalowesztućcelubutensyliamogąuszkodzićpowłokęceramicznągarnkawewnętrznego.

• Pokażdymużyciunależywyjąćiwyczyścićzbiornikskroplin.Należygoumyć,poczekaćaż

wyschnie,anastępniewłożyćzpowrotemnamiejsce.

• Nigdynienależyczyścićgarnkawewnętrznegooctem,któryoddziałujeszkodliwienapowłokę

ceramiczną.

• Kolorpowłokiceramicznejmożezczasemuleczmianie.Jesttonormalnyproces,któryniepowinien

budzićobawanizastrzeżeń.

150

9.WSKAZÓWKIBEZPIECZEŃSTWA

PrzedużyciemcyfrowegoryżowaruReishungerporazpierwszy,należyzapoznać

siędokładniezewskazówkamibezpieczeństwaizachowaćniniejsząinstrukcję

obsługidodalszegoużytku.

• Wryżowarnienależysamodzielnieingerować,anidokonywaćżadnychzmianwurządzeniu.

Demontażurządzeniaiwymianęczęściwewnętrznychnależypowierzaćwyłącznieprzeszkolonym

serwisantom.

• Przyprzenoszeniuryżowarupodczasgotowanianależyzachowaćszczególnąostrożność.Z

ryżowaruwydobywasięwówczasgorącapara,azawórwylotuparyznajdujesiębardzoblisko

uchwytu.Dotknięciezaworumożespowodowaćoparzenia.Należyzwrócićszczególnąuwagę,aby

dzieciniemiałykontaktuzzaworem.

• Nienależydotykaćwtyczkimokrymirękoma.Grozitoporażeniemprądemlubinnymiobrażeniami.

• Obudowy,przewoduaniwtyczkiryżowarunienależyzanurzaćwwodzie.

• Nienależypozostawiaćdziecibeznadzoruwpobliżuryżowarupodczasjegopracy.

• Nigdynienależyotwieraćpokrywyryżowarupodczaspracy.Grozitopoważnymioparzeniami.

• Ryżowarjestprzeznaczonydogotowaniaryżuiinnychartykułówspożywczych,którezostały

szczegółowoopisanewinstrukcjiobsługi.Nigdynienależyużywaćryżowarudoinnychcelów.

Należyzawszeprzestrzegaćinstrukcjiobsługiinigdyniegotowaćwnimnastępującychartykułów:

–

Artykułyżywnościoweopakowanewplastik

–

Dania,któretrzebagotowaćprzykryteręcznikiempapierowymlubinnegorodzajuprzykry-

ciem,ponieważręcznikmożezatkaćzawóruwalniającyparę.

• Wzaworachwylotuparynienależyumieszczaćżadnychmetalowychprzedmiotów.Możeto

spowodowaćporażenieprądem,nieprawidłowedziałanie,awnajgorszymprzypadkuobrażenia

ciała.

• Wtyczkęsieciowąnależywłożyćdogniazdka.

• Ryżowarprzeznaczonyjestwyłączniedoużytkuprywatnegoinienadajesiędozastosowań

komercyjnych.Wykorzystanieryżowarudlacelówkomercyjnychpowodujeunieważnieniegwarancji.

• Zryżowarunienależykorzystać,jeśliwtyczkasieciowaniejestmocnowłożonadogniazdkalubjest

uszkodzona.Zbytluźnowłożonawtyczkamożespowodowaćpożar,porażenieprądem,zwarcielub

wydobywaniesiędymu.

151

• Należypamiętać,abyzawszeoczyścićzabrudzonestykiwtyczki.Zanieczyszczenianastykachwtyczki

mogąspowodowaćpożar.

• Nieużywanyryżowarnależyodłączyćodgniazdasieciowego.

• Parawydobywającasięzryżowarupodczasgotowaniawymagazachowaniawystarczającejilości

przestrzeninaścianach,podszafkamiipółkami.

• Niewolnouszkadzaćprzewoduzasilającego.Wżadnymwypadkuprzewoduniewolnozaginaćani

skręcaćlubwniegoingerować.Przewodunigdyniewolnoumieszczaćpodciężkimiprzedmiotamilub

pomiędzynimi.Uszkodzonyprzewódzasilającymożespowodowaćporażenieprądemlubpożar.

• Doryżowarunależystosowaćwyłącznieakcesoriadołączonewzestawie.

• Ryżowarunigdynienależystawiaćnagorącychpowierzchniachlubwichpobliżu(np.napłycie

kuchenkiitp.).

• Podczaspracyryżowarnagrzewasię.Nienależydotykaćżadnychgorącychpowierzchniurządzenia.

Podczasotwieraniapokrywyryżowarunależyuważać,ponieważmożewydostawaćsięzniegogorąca

para.Podczasmieszaniaryżunależyzwracaćuwagę,abygarnekwewnętrznyryżowaruchwytaćtylko

zauchwyty,aniewinnychmiejscach.Dotykaniemetalowychpowierzchni,takichjaknp.wewnętrzna

częśćpokrywy,wewnętrznygarnekryżowarulubpłytagrzejnamożespowodowaćoparzenia.

• Ryżowarnależyustawićnałatwodostępnej,równej,wodoodpornej,żaroodpornejiwystarczająco

stabilnejpowierzchniroboczej.Ryżowarunienależystawiaćnakrawędziblaturoboczegoanina

powierzchni,któraniejestwstanieutrzymaćjegociężaru.Wprzeciwnymrazieryżowarmożesię

uszkodzićiprzewrócić,comożetakżespowodowaćobrażeniaciała.Stółlubblat(takżestółlubblat

wysuwany)musimiećminimalnąnośność18kg.

152

10. GWARANCJA

WielofunkcyjnyryżowarReishungerjestprzeznaczonyWYŁĄCZNIEDOUŻYTKUPRYWATNEGOinienadajesię

dozastosowańkomercyjnych.Używanieryżowarudlacelówkomercyjnychspowodujeutratęgwarancji.

Wprzypadkuwystąpieniaproblemuzryżowarem,należysprawdzićlistębłędównastronie19instrukcjiobsługi,

abyprzekonaćsię,czydanyproblemzostałtamwymieniony.Jeśliinformacjezlistybłędówniepomogływ

rozwiązaniuproblemu,prosimynapisaćdonasnaadresservice@reishunger.de.Prosimyopodaniedanych

kontaktowych,opisuproblemuizdjęcia.

Zużyteurządzeniaelektrycznemuszązostaćprawidłowozutylizowaneprzezwłaścicielaisegregowane

oddzielnieododpadówdomowych.Zużyteurządzenienależyzanieśćdopunktuzbiórkiodpadówlub

dosprzedawcy,któryrównieżmożejezutylizować.Niewłaściwautylizacjaurządzeńelektrycznych

możemiećnegatywneskutkidlaśrodowiskanaturalnegoidlazdrowialudzi.Twojeurządzeniezostało

wyprodukowaneznajlepszychmateriałówiczęści.Materiałytenadająsiędorecyklinguiponownego

wykorzystania.Tensymboloznacza,żekomponentyiurządzeniaelektronicznemusząbyćsegregowane

oddzielnieodzwykłychodpadówdomowych,pozakończeniuichokresuużytkowania.Prosimy,aby

utylizacjielementówelektronicznychisprzętuelektronicznegodokonywaćwlokalnymcentrumrecyklingu.

Niniejszeurządzeniestanowiproduktzgodnyzmiędzynarodowądyrektywąwsprawieogranic-

zeniastosowanianiektórychsubstancjiniebezpiecznych(ROHS).

OznaczenieCEsymbolizujezgodnośćproduktuzobowiązującymiwymaganiaminałożonymi

przezWspólnotęEuropejskąnaproducenta.Niniejszeurządzeniejestcerty�kowanedo

odsprzedażynaterenieEuropejskiegoObszaruGospodarczego(EOG).

WAŻNE!Kablewgłównymprzewodzie

zasilającymsąoznaczonenastępującymikolorami:

Zielonyiżółty=przewóduziemiający,brązowy

lubczerwony=przewódpodnapięciem,niebieski

lubczarny=przewódneutralny.Przewód

uziemiający(zielonyiżółty)należypodłączyć

dozaciskuwewtyczceoznaczonegoliterąElub

dosymboluuziemieniaoznaczonegokolorami

zielonymiżółtym.PrzewódneutralnynależypodłączyćdozaciskuoznaczonegoliterąNlubdozaciskuoznaczonego

koloremczarnym.PrzewódpodnapięciemnależypodłączyćdozaciskuoznaczonegoliterąLlubkoloremczerwonym.

www.reishunger.com

Przewód

uziemiający

Przewód

neutralny

Zacisk

Przewód

Przewódpod

napięciem

Bezpiecznik

153

Reishunger GmbH

Am Waller Freihafen 1

28217 Bremen / Germany

Reishunger 2021-01FU-4-44213 Digital Rice Cooker and Steamer

Product's Documents

User Manual

Specifications

Reishunger 2021-01FU-4-44213 Questions and Answers

Related Products

AmazonBasics AB-DRC3NA Amazon Basics Rice Cooker Small 3-cup Uncooked 6-cup Cooked, Micon with Fuzzy Logic,Keep Warm

Elite Gourmet ESI2215M 6-Cup Deluxe Rice Cooker [ERC-003]

Elite Gourmet ERC6GC 6-Cup Deluxe Rice Cooker [ERC-003]

GreenPan CC008305-001 Carb Reducing Electric Rice Cooker, 4 Cups

SPT SC-1202SS 6 Cups Rice Cooker with Stainless Body

SPT SC-1813SS 10 Cups Rice Cooker with Stainless Body []