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3.3.1 MODUS 'WHITE'
Wenn du geschälten Langkorn-Reis zubereiten willst, ist der Modus WHITE perfekt dafür: Er
bereitet zum Beispiel indischen Basmati-, persischen Sadri- und asiatischen Jasmin-Reis mit dem
nötigen Biss zu. Wähle mit der MENU-Taste den Bereich RICE im Display aus und anschließend
durch einmaliges Drücken der Taste RICE den Modus WHITE. Die Kochzeit beträgt je nach Sorte
etwa 40 Minuten. Für die Zubereitung kannst du dich an den unter 3.1.1. genannten Schritten und
Reis- / Wasserverhältnissen orientieren.
3.3.2 MODUS 'BROWN'
Mit dem BRWON-Modus kannst du vom Natur-Reis bis zum Vollkorn-Basmati oder Vollkorn-Jasmin
alle Arten von ungeschältem Reis zubereiten. Wähle mit der MENU-Taste den Bereich RICE im
Display aus und anschließend durch zweimaliges Drücken der Taste RICE den Modus BROWN.
Gehe anschließend einfach wie unter 3.1.1. erklärt vor. Beachte dabei, dass du maximal fünf Mess-
becher Reis mit dem Digitalen Reishunger Reiskocher kochen kannst. Das Reis- / Wasserverhältnis
beträgt hier 1:2. Die Zubereitung dauert etwa 62 Minuten.
Reis- / Wasserverhältnis für Vollkorn Reis
Messbecher Reis 1 2 3 4 5
Messbecher Wasser 2 4 6 8 10
3.3.3 MODUS 'SUSHI'
Für Sushi-Reis, Klebreis und andere geschälte Rundkorn-Reissorten empfehlen wir das
Spezialprogramm SUSHI – hier wird das Ergebnis besonders cremig beziehungsweise klebrig.
Wähle mit der MENU-Taste den Bereich RICE im Display aus und anschließend durch dreimaliges
Drücken der Taste RICE den Modus SUSHI. Um den Reis zuzubereiten, gehe einfach wie unter
3.1.1. vor. Das Reis- / Wasserverhältnis kannst du hier etwas erhöhen und die 1,25-fache Menge
des Reis an Wasser verwenden.
Reis- / Wasserverhältnis für Sushi Reis
Messbecher Reis 1 2 3 4 5 6 7 8
Messbecher Wasser 1,25 2,5 3,75 5 6,25 7,5 9,75 10
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