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Tableau de décongélation (avec time defrost)
ARTICLE POIDS
TEMPS DE
DÉCONGÉLATION
TEMPS DE
REPOS
TECHNIQUES SPÉCIALES
BOEUF
Boeuf haché 1 lb / 450 g 8 - 10 min. 15 - 20 min. Séparer et retirer les portions décongelées
avec une fourchette.
Viande à ragoût 1,5
lb / 675 g 12 - 14 min. 25 - 30 min. Séparer et réarranger.
Galettes 4 (4 oz / 110 g) 6 - 8 min. 15 - 20 min. Retourner à la moitié du temps.
PORC
Côtes levées 1 lb / 450 g 6 - 8 min. 25 - 30 min. Séparer et réarranger une fois.
Côtelettes 4 (5 oz / 125 g) 6 - 8 min. 25 - 30 min. Séparer et retourner une fois.
Porc haché 1 lb / 450 g 7 - 8 min. 15 - 20 min. Séparer et retirer les portions décongelées
avec une fourchette.
VOLAILLE
Poulet entier 2,5 lb / 1125 g 22 - 24 min. 45 - 90 min. Poitrine vers le bas. Retourner à la moitié
du temps. Protéger des parties au besoin.
Poitrines de poulet 1 lb / 450 g 8 - 10 min. 15 - 30 min. Séparer et réarranger une fois.
Poulet frit (découpé) 2 lb / 900 g 17 - 19 min. 25 - 30 min. Séparer et réarranger une fois.
Cuisses de poulet 1,5 lb / 675 g 12 - 14 min. 15 - 30 min. Séparer et réarranger une fois.
POISSON ET FRUITS DE
MER
Poisson entier 1 lb / 450 g 6 - 8 min. 15 - 20 min. Retourner à la moitié du temps. Protéger
des parties au besoin.
Filets de poisson 1,5
lb / 675 g 8 - 10 min. 15 - 20 min. Retourner à la moitié du temps. Protéger
des parties au besoin.
Crevettes 0,5
lb / 225 g 2 - 3 min. 15 - 20 min. Retourner à la moitié du temps. Protéger
des parties au besoin.
INSTRUCTIONS POUR LA CUISSON
30F
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