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es Accesorio para rallar y cortar
82
Disco perforado fino (3mm)
Disco perforado medio (4,5mm)
Disco perforado grueso (8mm)
Nota:El disco perforado basto
es adecuado para procesar hue-
sos de ave.
Procesar los alimentos
→Fig. 12 - 18
Otras aplicaciones
Combine accesorios con piezas de la pica-
dora de carne para obtener otras aplicacio-
nes.
Nota:Monte el accesorio para la aplicación
que desee. Utilice el accesorio preparado
como se describe para la picadora de car-
ne.
→"Colocar el accesorio", Página81
→"Procesar los alimentos", Página82
Montar el accesorio para llenar embutido
El accesorio para llenar embutido es ade-
cuado para embutir piel artificial de salchi-
cha y tripas naturales con masa de salchi-
cha, así como para formar rollitos como,
p.ej., cevapcici.
→Fig. 19 - 22
Armar el accesorio para kebbe
El accesorio para kibbe es adecuado para
elaborar empanadas o albóndigas rellenas
de carne.
→Fig. 23 - 25
Accesorio para rallar y cortar
Accesorio para rallar y cortar
Accesorio para rallar y cortar
El accesorio para rallar y cortar es adecua-
do para rallar y cortar alimentos, p.ej., que-
so, fruta, verdura, nueces, almendras o pa-
necillos secos.
Vista general
→Fig. 26
F
Accesorio para rallar y cortar
1
1
Cierre para accesorios de cono
1
En función del modelo
2
Carcasa del accesorio para rallar
y cortar
3
Empujador del accesorio para ra-
llar y cortar
4
Cono para rallado estrella
5
Cono para cortar
6
Cono para rallar grueso
7
Cono para rallar fino
1
En función del modelo
Velocidades recomendadas
Ajustes Utilización
Cono para rallado estrella
Cono para cortar
Cono para rallar grueso
Cono para rallar fino
Accesorios de cono
Cono para rallado estrella
Para el rallado estrella fino de
los alimentos, p.ej., nueces,
queso duro, patatas.
Cono para cortar
Los alimentos se cortan en roda-
jas, p.ej., pepinos, zanahorias,
remolacha.
Cono para rallar grueso
Para rallar los alimentos en tro-
zos gruesos, p.ej., fruta y verdu-
ra, como manzanas o zanaho-
rias; quesos tipo gouda o eda-
mer.
Cono para rallar fino
Para rallar los alimentos en tro-
zos finos, p.ej., nueces, fruta y
verdura, como manzanas o za-
nahorias; quesos tipo gouda o
edamer.
Notas
¡ Los accesorios de cono no son adecua-
dos para procesar alimentos muy blan-
dos o fibrosos.
¡ El tiempo de funcionamiento continuo re-
comendado es de 2minutos.
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