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MODE DE TEMPS DE
ALIMENT ACCESSOIRES TEMPERATURE
CUISSON CUISSON
Petits pains de p&te sucr6e, Plat de cuisson + Steam Conv 340 - 360°F 20 - 30 min.
0,15 Ib (70 g) chacun, non papier sulfuris6 (niveau 2) (170 - 180°C)
cults
PETITS PRODUITS DE BOULANGERIE
Biscuits aux brisures de T61e a biscuits + grille (niveau European Conv 325°F (163°C) 9 - 13 min.
chocolat 3)
Biscuits au sucre T61e & biscuits + grille (niveau European Conv 325°F (163°C) 7 - 10 min.
3)
Meringue Plat de cuisson (niveau 2) European Conv 175 - 195°F 120 - 180 min.
(80 - 90°C)
Macarons Plat de cuisson (niveau 2) European Conv 285 - 320°F 15 - 25 min.
(140- 160°C)
P_te feuillet6e Plat de cuisson (niveau 2) Steam Conv 340 - 375°F 10 - 20 min.
(170- 190°C)
Muffins Moule a muffins (niveau 2) European Conv 340 - 375°F 20 - 30 min.
(170- 190°C)
P&te a choux, comme les Plat de cuisson (niveau 2) European Conv 340 - 375°F 27 - 35 min.
choux a la creme (170 - 190°C)
Biscuits Plat de cuisson (niveau 2) European Conv 300 - 320°F 12 - 17 min.
(150- 160°C)
G&teaux a p&te lev6e, Plat de cuisson (niveau 2) European Conv 300 - 320°F 15 - 20 min.
comme un g&teau aux (150- 160°C)
pommes
Rechauffage des aliments
ALIMENT ACCESSOIRES MODE DE CUISSON TEMPERATURE TEMPS
Assiette plate Grille (niveau 2) Reheat 250°F (120°C) 12 - 18 min.
L6gumes Plat de cuisson (niveau Reheat 210°F (99°C) 12 - 15 min.
3)
Nouilles, pommes de Plat de cuisson (niveau Reheat 210°F (99°C) 5- 10 min.
terre, riz 3)
Petits pains Grille (niveau 2) Steam Conv 340 - 360°F 6 - 8 min.
(170- 180°C)
Baguettes Grille (niveau 2) Steam Conv 340 - 360°F 5 - 10 min.
(170- 180°C)
Pain Grille (niveau 2) Steam Conv 340 - 360°F 8 - 12 min.
(170- 180°C)
Pizza Grille + plat de cuisson Reheat 340 - 360°F 12 - 15 min.
(niveau 3) (170- 180°C)
Frangais 25
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