Loading ...
Loading ...
Loading ...
uk Рецепти
56 Надруковано на папері, на 100% зробленому з переробленої макулатури
Огляд рецептів
У цьому огляді наведено інгредієнти й
операції з обробки для тих чи інших реце-
птів.
→Мал.
21
→Мал.
22
▶ Не оброблюйте гарячі продукти з
температурою понад60°C у пере-
носній чаші блендера або ємності зі
скла.
Зауваження
Обмеження для виконання обробки:
¡ Блендер не може робити майонез.
¡ Змішайте тверді інгредієнти з достат-
ньою кількістю рідини.
¡ Перш ніж змішати порошкоподібні
інгредієнти, змішайте їх з достатньою
кількістю рідини або повністю розчи-
ніть в рідині. До порошкоподібних
продуктів належать, наприклад, цук-
рова пудра, какао-порошок, смажена
соя, борошно, білковий порошок.
¡ Не переробляйте заморожені
продукти у ємності зі скла.
¡ Не кладіть гарячі інгредієнти в крижа-
ну ємність зі скла.
Рецепт Інгредієнти Обробка
Соус «песто» з базиліком ¡ 10 г кедрових горішків
¡ 3 г часнику
¡ 5 г солі
¡ 40 г пармезану
¡ 10 г свіжого базиліку
¡ 70 г оливкової олії
Hасадка:
¡ Ємність зі скла
¡ Ніж блендера / ніж для
подрібнення
з
червоним ущільнюва-
чем
¡ Кедрові горішки, ча-
сник, сiль та сир парме-
зан покладіть до
ємностi зі скла та
закрийте тримачем но-
жа.
¡ Подрібніть на макси-
мальному ступені 7 (4)
для 15 с.
¡ Додайте базилік і оли-
вкову олію і перемі-
шуйте усе 10 с на
максимальному ступені
7 (4).
Рецепт Інгредієнти Обробка
Зелений коктейль смузі ¡ 1зелене яблуко
(прибл. 100 г)
¡ Сік одного лимона
(прибл. 20 г)
¡ 20 г кучерявої капусти
(грюнколь)
¡ 10 г стебла селери
¡ 10 г листя коріандру
¡ 10 г насіння льону
¡ 1 г меленої кориці
¡ 250 г охолодженої води
Hасадка:
¡ Переносна чаша бле-
ндера
¡ Ніж блендера / ніж для
подрібнення
з
червоним ущільнюва-
чем
¡ Яблуко очистіть і наріж-
те шматочками.
¡ Стебло селери наріжте
шматочками.
Loading ...
Loading ...
Loading ...