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pt Receitas
42 Impresso em papel 100% reciclado
Nota
Limitações ao processamento:
¡ O liquidificador não consegue produzir
maionese.
¡ Misturar alimentos sólidos com uma
quantidade suficiente de liquido.
¡ Misturar alimentos em pó com uma
quantidade suficiente de liquido ou dis-
solvê-los completamente em líquido an-
tes de os liquidificar. Alimentos em pó
são, p.ex., açúcar de confeiteiro, cacau
em pó, grãos de soja torrados, farinha,
proteínas em pó.
¡ Não processar alimentos congelados no
recipiente de vidro.
¡ Não deitar ingredientes quentes para
dentro dum recipiente de vidro gelado.
Receita Ingredientes Processamento
Pesto de manjericão ¡ 10g de pinhões
¡ 3g de alho
¡ 5g de sal
¡ 40g de queijo parme-
são
¡ 10g de manjericão fres-
co
¡ 70g de azeite
Ferramenta:
¡ Recipiente de vidro
¡ Lâmina para misturador
e triturar
com vedan-
te vermelho
¡ Deitar os pinhões, o
alho, o sal e o queijo
parmesão no recipiente
de vidro e fechá-lo com
o suporte de lâmina.
¡ Picar na fase máxima 7
(4) durante 15s.
¡ Adicionar o manjericão e
o azeite e misturar tudo
durante 10s na fase má-
xima 7 (4).
Receita Ingredientes Processamento
Smoothie verde ¡ 1 maçã verde (cerca de
100g)
¡ Sumo de um limão (cer-
ca de 20g)
¡ 20g de couve galega
¡ 10g de aipo
¡ 10g de folhas de coen-
tros
¡ 10g de linhaça
¡ 1g de canela moída
¡ 250g de água gelada
Ferramenta:
¡ Copo misturador To-Go
¡ Lâmina para misturador
e triturar
com vedan-
te vermelho
¡ Descascar a maçã e cor-
tá-la em pedaços.
¡ Cortar o aipo em peda-
ços.
¡ Deitar todos os ingredi-
entes no copo mistura-
dor To-Go e fechá-lo
com o suporte de lâmi-
na.
¡ Misturar na fase máxima
7 (4) durante 60s.
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