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Utilisation de votre appareil
Pizza
Base : 1 pâte pour pizza
*aux légumes :
6 cuillerées à soupe de sauce tomate + 100 g de courgettes coupées en dés + 50 g de poivrons coupés en
dés + 50 g d’aubergines en rondelles + 2 petites tomates en rondelles + 50 g de gruyère râpé + origan
+ sel + poivre.
*au roquefort, poitrine fumée :
6 cuillerées à soupe de sauce tomate + 100 g de poitrine + 100 g de roquefort en dés + 50 g de noix +
60 g de gruyère râpé.
*aux saucisses, fromage blanc :
200 g de fromage blanc égoutté étalé sur la pâte + 4 saucisses en rondelles + 150 g de jambon en lanières
+ 5 olives + 50 g de gruyère râpé + origan + sel + poivre.
Quiches
Base : 1 moule aluminium (diamètre 27 à 30 cm)
1 pâte brisée prête à l’emploi
3 œufs battus + 50 cl de crème épaisse
Sel, poivre, muscade.
Garnitures variées :
200 g de lardons précuits,
ou 1 kg d’endives cuites + 200 g de gouda râpé,
ou 200 g de brocolis + 100 g de lardons + 50 g de bleu,
ou 200 g de saumon + 100 g d’épinards cuits égouttés.
Rôti de bœuf
Sauce SAUTERNES persillée au ROQUEFORT :
Faites suer 2 cuillères à soupe d’échalotes ciselées au beurre. Ajoutez 10 cl de Sauternes, laissez évaporer.
Ajoutez 100 g de Roquefort, faites fondre doucement. Ajoutez 20 cl de crème liquide, sel, poivre. Faites
bouillir.
Rôti de porc - Porc aux pruneaux
Demandez au boucher de faire un trou sur toute la longueur du rôti, glissez une vingtaine de pruneaux à
l’intérieur. Servez coupé en tranches avec le jus ou froid avec une salade d’endives.
• Quelques recettes du mode "AUTO COOK"
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